რა უნდა bake ასეთი შესანიშნავი ნახევრად მზა პროდუქტი როგორც puff საკონდიტრო ? რა თქმა უნდა, ფუმფულა და სატენდერო cookies! თუ მაცივარში ნარჩენების ნარჩენები მაცივარშია, შეგიძლიათ სწრაფად შეამჩნიოთ puff საკონდიტრო ნაწარმი.
Puff საკონდიტრო ნამცხვარი ჯემით
შემადგენლობა:
- ცომი puff გაყინული - 1 კგ;
- გარგარი ან ალუბლის ჯემი - 330 გ;
- ქათმის კვერცხი, არა დიდი - 1 pc.
- კარაქი, რბილი - 20 გ.
მომზადება
მიუხედავად იმისა, რომ ცომი არის defrosting, მოამზადოს ჯემი. ჩვენ ამას ვაზნით დავუმატებთ სიროპს, ან ნაზად ბლენდთან ერთად, ჩვენ ერთგვაროვან მასში გადავდგამთ, მაგრამ ეს არ უნდა იყოს თხევადი. როდესაც ცომი სითბოს სასურველი ეტაპზე, გაჟღენთილია საცხობი ფურცელი ნავთობის ან გაფორმებული ზეთოვანი ქაღალდი ისე, რომ ბმულების არ გამყარებაში. კვერცხი იყოფა ცილა და yolk, whisked ცალკე. ცომი ნამსხვრევებიანი ნამცხვარი დაახლოებით 3 მმ სისქითაა გაჟღენთილი. თუ შეიძინა ცომი უკვე შემოვიდა და დაჭრილი - კიდევ უკეთესი. ჩვენ დავჭრათ კვერცხის მოედნები მხარეს დაახლოებით 10 სმ-ზე, შუაში ჩვენ ვაზს ვსვამდით. გარდა ამისა, გარგარი ან ალუბალი, მარწყვი, ატამი, ქლიავი ჯემი კარგია ამ ბმულებისთვის. შემდეგი, ჩვენი კვადრატის ორი მიმდებარე გვერდია ცილის მქონე ცხიმიანი ცილა და ჩამოყაროს ცომი ისე, რომ სამკუთხედი მიღებულია, შეუერთებელი გვერდითი უკავშირდება ცხიმიანი მხარეებით. მსუბუქად დააჭირეთ და წამოაყენეთ სამკუთხედები საცხობიდან. დაამზადეთ yolk და გააგზავნეთ bake. ბმულების მზად არის, როდესაც თურმე ოქროს და სუნი გემრიელი საცხობი იღვიძებს ყველას up საუზმეზე.
ჯემი ყოველთვის არ არის და ყველას არ შეუძლია. ამიტომ, როგორც ვარიანტი, ჩვენ გთავაზობთ საცხობი cookies "ყურები" დამზადებული puff საკონდიტრო შაქარი. ასეთი ხელნაკეთი ბავშვებს შეუძლიათ მიიღონ სკოლაში და მიიღონ მათთან ერთად გზაზე.
Cookies «ყურები» puff pastry შაქარი
შემადგენლობა:
- თეთრი ხორბლის ფქვილი - 0.5 კგ-ზე ნაკლები
- რძე - ¼ ჭიქა;
- ნავთობი "ფერმერი" - 1 პაკეტი;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- ვანილინი - 1 პაკეტი.
მომზადება
ჩვენ ვიზამთ კარაქს და დაასხით "ხელი", როდესაც ჩვენ knead ცომი, უნდა გაგრილებას ქვემოთ. კვერცხები შეესაბამება ვანილინსა და შაქრის ნახევარს და დაიწყება აურიეთ, სანამ მას შემდეგ, რაც მასა კრემისებრი და ჰაეროვანი ხდება, მაშინ დავასხით რძეში და თანდათანობით დავასხათ ფქვილში და ცომი. ეს უნდა იყოს რბილი, არ ციცაბო, ასე რომ ფქვილი შეიძლება ცოტა ნაკლებად გვჭირდება. როდესაც ცომი არ არის გამყარებაში მხარეს თასი და ხელები, ჩვენ გადაიტანოს მაგიდაზე, გააფართოვოს ის
თუ თქვენ იყენებთ ქოქოსის კოვზი, როგორც შევსებას, მიიღებთ სასარგებლო და გემრიელ ხავერდოვან ნაყინებს.