ნაყინი არის უგემრიელესი მკურნალობა, რომელიც ჩვენ ადრეული ბავშვობიდან ვიცით. ეს გაცივებული დესერტი მზადდება რძის პროდუქტებისგან: რძე, ნაღები ან კარაქი სხვადასხვა არომატის, შემავსებლისა და შაქრის დამატებით. იგი ყოველთვის შეჭამეს, მიუხედავად სეზონისა. ალბათ, არსებობს რამდენიმე ადამიანი, ვინც უარს ამბობს ასეთი გემრიელი სიამოვნებით. და რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე ნაყინი მოხარშული სახლში. მოდი ვიპოვოთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს და გაახანგრძლივოს Mojito ნაყინი.
კლასიკური რეცეპტი ნაყინისთვის "მოჯიტო"
შემადგენლობა:
- სუფთა პიტნის ფოთოლი - 30 გ;
- უცხიმო კრემი - 1.5 მაგიდა;
- გრანულირებული შაქარი - 1 ცალი;
- დაჭრილი ცაცხვი კანი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ლაიმის წვენი - 0.5 სტადიის.
მომზადება
ზეთისხილის ფოთლები კარგად გაწმენდილია თბილი წყლების ნაკადით, გაჟღენთილი, მშრალი და ბლენდერში კონტეინერში. შემდეგ დაასხით კრემი და whisk in pulsating რეჟიმში სანამ პიტნის მთლიანად დაფქული. ამის შემდეგ დაამატეთ ცაცხვის ცქრიალა მასა და კვლავ გადაახვიეთ წუთში. ჩვენ დაასხით მომზადებული ნარევი პლასტმასის კონტეინერში, დაასხით ახლად დაჭრილი ცაცხვი წვენი და შაქარი. კარგად, ავურიოთ მასა კოვზით, სანამ შაქრის მარცვალი არ დაითხოვს მთლიანად და ჩვენ ამოიღეთ კონტეინერი Mojito ნაყინის საყინულეში. ჩვენ მას ყოველ საათში ავიღებთ და კარგად გავაგრძელეთ, სანამ არ გაყინავს. დაახლოებით 4-5 საათის შემდეგ, მოჯიტოს ნაყინი მზად იქნება! სანამ ემსახურება, ნათელი დესერტი წამოაყენებს სპეციალურ მრგვალ კოვანს კრამანკზე და პიტნის ფოთლებთან ერთად დაამშვენებს.
კრემი ლიმონის ნაყინი "Mojito"
შემადგენლობა:
- სუფთა პიტნა - 4 ფილიალი;
- კრემი დაბალი ცხიმი - 1 ცალი;
- შაქარი - 0,5 ელემენტი;
- ლიმონი - 2 ცალი.
მომზადება
ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გაგრილება და გემრიელი Mojito ნაყინი. ახალი პიტნის ფოთლები გარეცხილი, შეირყა და ბლენდერში გადადის. ჩვენ დაასხით კრემში და გრაგნილია პალსირების რეჟიმზე, რამაც მცირე პაუზა, სანამ პიტნის სათანადოდ, არ grind. შემდეგ დაამატე lemon zest და გადახვევა ისევ. ჩვენ დაასხით მზა ნარევი შევიდა პლასტმასის კონტეინერი, დაასხით ლიმონის წვენი და დაასხით შაქარი გემოვნებით. შეურიეთ ნაზად ბრენდს ყველაზე დაბალი სიჩქარით, სანამ შაქრის კრისტალები მთლიანად დაითხოვს. დაფარავს კონტეინერს სახურავით და დაასხით მას საყინულეში. ჩვენ ბევრჯერ ჩავარდება ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ ის მთლიანად გაყინავს. ნაყინი მზად იქნება 5 საათის შემდეგ. მაშინ ჩვენ გავავრცელა იგი ფორტეპიანო, adorn ის ლიმონი wedges და პიტნის ფოთლები.
გემრიელი ნაყინი "მოჯიტო"
შემადგენლობა:
- ლიმონი - 3 ცალი;
- ცაცხვი - 3 ცალი;
- ლიმონის ნაყინი - 500 გ;
- სუფთა პიტნის ფოთლები - 25 ცალი.
- rum - 0,5 ელემენტი;
- კაკალი, შოკოლადი გაფორმებისთვის;
- ყავისფერი შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
ფოთლები კარგად გაწმენდილია ქვეშ თბილი წყალი, გამხმარი და melzen ცრემლსადენი. ღრმა ჭიქაში მზადდება მზად დამზადებული ლიმონის ნაყინი, შესუსტებას წვენი lemons და limes,