კეფირის საცხობი ყოველთვის ცნობილია თავისი არაჩვეულებრივი პომპით და შესანიშნავი გემოთი. Sweet Pies განსაკუთრებით კარგია მის საფუძველზე. მათ შესახებ, დღეს ვსაუბრობთ და გთავაზობთ რამდენიმე მარტივი და ხელმისაწვდომი რეცეპტი, რომელიც, რა თქმა უნდა, შეესაბამება თქვენს გემოვნებას.
სწრაფი ტკბილი ტორტი კეფირი ჯემი - რეცეპტი
ეს რეცეპტი განკუთვნილია მათთვის, ვისაც გააჩნიათ ჯიშის ჯემიდან ჩამოსასხმელი. აქ ის შესანიშნავად დაამტკიცებს თავის თავს, დაამატეთ გემოს ტკბილი ტორტი. ცომი ასეთი საცხობი მზადდება სამი ითვლის, რომელიც უფრო მეტად აფასებს hostesses, რომლებიც გრძნობენ მუდმივი ნაკლებობა თავისუფალი დრო.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 320-400 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 125 გ;
- კეფირი - 240 მლ;
- ორი ქათმის კვერცხი;
- სოდა slaked - 10 გ;
- ჯემი - 240 მლ;
- კარაქი;
- შაქრის ფხვნილი .
მომზადება
ჩვენ ვიწყებთ მომზადება ცომი ერთად quenching of სოდა. პირველ რიგში, ამის გაკეთება კოვზი გამოყენებით ძმარი, შემდეგ გავრცელდა ის kefir და მისცეს მას კიდევ ერთხელ დამატებითი მჟავა ბიძგების ამ რძის პროდუქტი. შემდეგ დაამატე ჯემი, დაჭრილი კვერცხი შაქარი და sprinkle sifted ფქვილი. თუ ჯემი გადაღებული ტორტი არის სქელი, მაშინ იქნება საკმარისი ორი ჭიქა. თხევადი თანმიმდევრულობით, ჩვენ დავამატებთ ნახევარი მინა. ახლა ის რჩება მხოლოდ მარცვლოვანი ხსნარით ჰომოგენურობას, დაამატეთ ცხიმიანი ფორმით საცხობი და გაცხრა ღუმელში 180 გრადუსამდე. ეს საშუალოდ ორმოცდახუთი წუთია.
დესერტის მზადყოფნის შემოწმების შემდეგ ხის მძივი და დარწმუნებული ვარ, რომ ეს კარგად არის გამომუშავებული, ღუმელიდან და შიგნიდან ჩამოგვაქვს, შაქრის ფხვნილით ვბრუნდებით და მას შემდეგ, რაც გაგრილებას ვემსახურებით ჩაისთვის.
თუ სასურველია, ეს ტორტი შეიძლება გადაიქცეს ორიგინალურ ნამცხვში, ორი ან სამი გრძივი ნაწილის ნაწილად და გაჯერებული ნებისმიერი გემოთი თქვენი გემოვნებით.
ტკბილი ჟელე ტორტი კეფირი და ხილით
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 245 გ;
- ორი ქათმის კვერცხი;
- კაფირი - 245 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 105 გ;
- კარაქი - 60 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 15 გ;
- მარილი - 1 პინჩი;
- ვაშლი, მსხალი ან ალუბალი - 375 გ;
- ვანილი.
მომზადება
კეფირის ტკბილი ტორტიზე ცომი მიღების პროცესი იწყება ჩვეულებრივი ჭუჭყიანი კვერცხით შაქრით. უფრო მოსახერხებელია ამის გაკეთება მიქსერის გამოყენებით, ცდილობს მასების შესამცირებლად და ჰაერსაწინააღმდეგო და ბრწყინვალება. შემდეგი, დაამატეთ მას კეფირი, დნება ოთახის ტემპერატურაზე, მდნარი და გაცივებული ზეთი, ჩააგდოს მარილის მარილი, ვანილი და sprinkle sifted ფქვილი და საცხობი ფხვნილი. წაშალეთ მასა, რომელიც კოვზით ან შეფუთვით, სანამ ყველა ფქვილი არ გაქრა და გააცხელეთ ნამცხვარი.
ამისათვის დაასხით ცოტა მოხარშული ცომი წინასწარ ზეთოვანი ფორმის ქვედა ნაწილში, გამოაშკარავებული ნაჭერი ნაჭერი, მსხალი ან ალკოჰოლური სასმელების ნაჭრები და დანარჩენი ცომი დაასხით. სასურველია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხილის ასორტიმენტი, რამოდენიმე სახის ხილისა და კენკრის ნამცხვრების დასასრულებლად. ასეთ ჩამოსასხმელზე დასამზადებლად დაახლოებით ერთი საათი დაგჭირდებათ და ღუმელი ტემპერატურის რეჟიმი უნდა იყოს 170-175 გრადუსამდე.
მზადყოფნაზე დავტოვეთ გოგო, ამოიღეთ იგი შიგნიდან და დაამშვენებს შაქრის ფხვნილს.
შოკოლადის ყავა pie kefir - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 125 გ;
- ორი ქათმის კვერცხი;
- კაფირი - 245 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 155 გ;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 75 მლ;
- კაკაოს ფხვნილი - 65 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 15 გ;
- რძის შოკოლადი - 55 გ;
- ვანილი
- კრემი - 75 მლ;
- შავი შოკოლადი - 45 გ;
- კაკალი (სურვილისამებრ) - 35 გ.
მომზადება
კვერცხთან შებოლილი კვერცხი, დაამატეთ კეფირი, მცენარეული ზეთი, დაასხით კაკაოს ფხვნილი, საცხობი ფხვნილი, ვანილი და ხორბლის ფქვილი და აურიეთ ყველა კარგი. დასასრულს სურათების დაამატოთ შოკოლადის დაყოფილია პატარა ნაჭრები. ჩაასხით ცომი ცხიმიანი ფორმით საცხობი ფორმით, თუ სასურველია, დავასხით მას ნახევარი კაკლის ნიგოზი და აქვს ღუმელში ოცდათხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ტემპერატურის რეჟიმი 180 გრადუსზეა. მზადყოფნაზე დავთმობთ დაღვრიალებას და დავასხათ შოკოლადის ჭიქურა, რომელიც მზადდება შავი შოკოლის დნობისაგან და კრემის შერევით.