რა თქმა უნდა, მომზადების ბისკვიტის რულონები არ არის ადვილი განხორციელება, ის მოითხოვს შესაბამისი ცოდნა და ძირითადი უნარების შეიქმნას საკონდიტრო. თუმცა, თუ უახლესი, მაშინ რეცეპტები ჩვენი სტატია იქნება godsend თქვენს cookbook. როგორ გააკეთოთ როლი ბანანის მიერ წაკითხული ქვემოთ.
რეცეპტი შოკოლადის როლი "ჟირაფი" ბანანისგან
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- შაქარი - 1 ცალი;
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სტადიის. კოვზები.
კრემი:
- შედედებული რძე (მოხარშული) - 1 ქოთანში.
შევსების მიზნით:
- ბანანი.
მომზადება
- კვერცხი yolks გამოყოფილია ცილები: ნახევარი შაქარი სცემეს ერთად yolks და ნახევარი თეთრკანიანი. ეს უკანასკნელი საჭიროა ქაფი შევიდა whip. ახლა ნაზად შეურიეთ ორივე კვერცხის ნარევს და მუდმივად აღვივებს, ნელა დაამატეთ ადრე sieved ფქვილი.
- ცომი ორ ნაწილად იყოფა და ერთი მათგანი შერეულია კაკაოს ფხვნილით.
- ჩვენ ფარავს საცურაო ქაღალდი საცხობი ქაღალდს, რომელზეც ჟირაფიანი ლაქები დახატულია სქელი ხაზებით მარტივი ფანქრით.
- ცომი კაკაოს გარეშე დავამატეთ კონდიციონერის ჩანთაში და გაიმეორეთ ინსულტი უკვე მისი დახმარებით.
- დავამზადეთ ცომი ღუმელში 2-3 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე, შემდეგ დაასხით მთელი შოკოლადის ნაწილი. ჩვენ ორცხობილას ბრინჯი 15-20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე დავსხდით.
- შემდეგ ჩვენ გადაიტანეთ ტორტი პირსახოციზე, შედედებული რძითა და ბანანის ნაზავს. ჩამოყაროს ორცხობილა რძე ბანანის და შედედებული რძით და გაცივდეს.
- ეს ყველაფერი ჩვენი ორცხობილა "ჟირაფი" ბანანისთვის მზად არის!
რეცეპტი ორცხობილა ბანანით
შემადგენლობა:
- შაქარი - 125 გ;
- ფქვილი - 125 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მოხარშული შედედებული რძე - 200 გ;
- ბანანები - 2 ცალი;
- კრემი whipping - 100 მლ;
- შაქრის ფხვნილი;
- შოკოლადი - 10 გ.
მომზადება
კვერცხები შაქრით შაქარს მიჰყავთ 10 წუთის განმავლობაში - საბოლოოდ უნდა მიიღოთ მსუბუქი მასა მკვეთრი მწვერვალებით. ნაზად აღვივებს airy კვერცხის მასა, დაასხით წინასწარ sifted ფქვილი მას. ჩაასხით ცხიმიანი ფურცლის გადატანა (30x20 სმ, დაფარული პერგამენტის ქაღალდით) და 10 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე. ჩამოყალიბებული ცხელი ტორტი სველი პირსახოცი (არ უნდა დაგვავიწყდეს, ამოიღონ პერგამენტი უკანა ტორტი) და დატოვონ გაგრილებას მთლიანად. ზემოთ ცივი Roll ყურადღებით ვითარდება, Grease შედედებული რძე. გაატარეთ ნაღები და გაანაწილონ შედედებული რძე. ჩვენ გვირგვინი დესერტის ბანანის ნაჭრებით და გააფართოვოს Roll უკან.
ჩვენ დაამშვენებს Roll ერთად ნარჩენების შედედებული რძე, გახეხილი შოკოლადი და შაქრის ფხვნილი.