თუ თქვენ სასარგებლო და ამავე დროს გემრიელი კერძების ძიებაში ხართ, მაშინ ეს მასალა არის ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ. მასში გვეტყვით, რა ბრინკოლისგან შეიძლება მოხარშული და კარგი კერძები, უდავოდ, სასარგებლო ბოსტნეული.
ბროკოლი სალათი - რეცეპტი სამზარეულო
შემადგენლობა:
- ახალი ბროკოლი - 0.5 ხელმძღვანელი;
- ქათმის მკერდის ფილე - 335 გ;
- ზეთისხილი გარეშე pits - 1 მუჭა;
- ზეითუნის ზეთი - 20 მლ;
- წიწაკის ნაზავი - 5 გ;
- საერთო მარილი - 5 გ;
შევსების სოუსით:
- ბოლქვები შაქარი - 2 ცალი.
- გახეხილი კოჭა - 1 ჩაის კოვზი;
- წიწაკის წიწაკის წიწაკა - 0,5 ც.
- ნივრის კბილი - 2-3 ცალი.
- სოიოს სოუსი - 35 მლ;
- ზეთისხილის ზეთი პირველი მოპოვების - 35 მლ.
მომზადება
ქათმის ფილე ნაცემია სამზარეულო ჩაქუჩით ან მოძრავი პინით, რომელიც დაფარავს კვების კინოს. Sdabrivaem ხორცი გარშემო პერიმეტრი მარილი და ადგილზე ერთად ნარევი ხუთი წიწაკა, Grease ყველა მხარეს გულუხვად ზეითუნის ზეთი და fry in პან გრილი სანამ მზადდება ორივე მხარეს. ამავე დროს, ჩვენ მოვხარშებით ბროკოლი inflorescences ოდნავ დამარილებული წყლით გარეშე უხეში კალმები და შემდეგ ჩვენ სანიაღვრე წყალი, pellet ყინულის ერთად ყინულოვანი წყალი და სანიაღვრე.
Wok ან სქელი- walled frying პან დაასხით ზეითუნის ზეთი, თბილი კარგად და ქმნის გახეხილი root Ginger, დაჭრილი chili და კბილი ნიორი და გახეხილი შაქრის ხახვი. Fry ყველა სანამ რბილი და შემდეგ გამორთეთ ღუმელი, დაასხით შევიდა კონტეინერი ცხელი ruddy ბოსტნეული სოიოს სოუსით, გავრცელებული მომზადებული ბროკოლი და mix.
ჩვენ ვიმყოფებით ბროკოლით ბოსტნეულით კერძიზე, ზემოდან ჩვენ გამოვყავით სათესლე ქათმის ფილე და ზეთისხილი თესლის გარეშე და დაუყოვნებლივ ემსახურება მაგიდას.
მარტივი რეცეპტი ბროკოლი casserole ყველით ღუმელში
შემადგენლობა:
- ბროკოლის ყვავილი - 650 გ;
- არაჟანი - 320 მლ;
- ქათმის კვერცხი - 7 ცალი.
- მძიმე პიკანტური ყველი - 250 გ;
- კარაქი - 55 გ;
- breadcrumbs - 50 გ;
- nutmeg ground nut - 5 გ;
- ახლად დაფქული წიწაკის ნარევი - 5 გ;
- მარილი, მოხარშული - 5 გ.
მომზადება
დამარილებული წყალი ათი წუთის განმავლობაში, ბროკოლი inflorescences არის drained და შევიდა oiled კარაქი და breadcrumb ფორმის საცხობი კერძი. კვერცხები მარილის პინჩთან ერთად ცოტათი სცემეს, დაამატეთ არაჟანი, ნიგვზთა ნიგვზით და ხუთი წიწაკის ნარევი და კიდევ ერთხელ მივმართავთ მიქსერს ჰაერსაწინააღმდეგოდ. დაამატეთ მყარი პიკანტური ყველი, რომელიც გადააჭარბება ნაღმტყორცნებიდან, აურიეთ და დაასხით შედეგად კომბოსტოს სახით. თავზე, წამოაყენეთ პატარა ნაჭერი კარაქი და გაამზადეთ კერძი საცხობი ღუმელში ნახევარი საათით 200 გრადუსამდე.
რეცეპტი ბროკოლის ღუმელში ქათმის ხორცით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 550 გ;
- კომბოსტო ბროკოლი - 1 ხელმძღვანელი;
- ხახვი ნათურა - 1 ცალი;
- სტაფილო - 95 გ;
- ბულგარული ტკბილი წიწაკა - 125 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 670 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 20 მლ;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 140 მლ;
- ნივრის კბილები - 3 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა - 3-5 ცალი;
- ახალი მწვანილი - 1 bunch;
- ახლად დაფქული წიწაკის ნარევი - 5 გ;
- მარილი, მოხარშული - 5 გ.
მომზადება
გარეცხილი და გამხმარი ფილე ფრინველის დაჭრილი შევიდა კუბურები ან კუბურები და შერეული კოვზი ზეითუნის ზეთი და დაჭრილი ნიორი. დატოვეთ ხორცი, როდესაც ჩვენ მზად ვართ ბოსტნეულით.
ამ ხნის განმავლობაში, ჩვენ გაწმენდა და განადგურების ხახვი და სტაფილო და ბულგარეთის წიწაკა shred პატარა petals. ამავე დროს, ჩვენ გაწმენდის და გაჭრა კარტოფილი შევიდა კუბურები და დაიშალა ბროკოლი კომბოსტო ჩანგლები ერთად inflorescences.
ახლა ჩვენ სითბოს ყვავილოვანი კომბოსტო ან ცივი-კედარიანი sauté პან, დაასხით ცოტა ზეთი შევიდა და წამოაყენეთ ray და
დასასრულებლად, ჩააგდოს ბროკოლი inflorescences, სეზონი Stew გემოვნებით მარილი, წიწაკა და ჩააგდოს Peas ტკბილი წიწაკა. Stew კერძი კიდევ 10 წუთი, სანამ softness of კომბოსტო, და შემდეგ მისცეს ცოტა მეტი საინფუზიო და ემსახურება, სუნელი ერთად ახალი მწვანილი.