საცხობი თევზის ღუმელში ღუმელში არის გამაჯანსაღებელი და სხვა გემრიელი ალტერნატივა. კილიტა კონვერტის წყალობით, თევზის ცალი იდეალურად მოხარშული საკუთარი წვენით და გაჯერებულია იმ დანამატების გემოვნებათა და არომატით, რომ თქვენ გადაწყვიტეთ შეავსოთ.
თევზი კილიტა ღუმელში - რეცეპტი
კენკრის საცხობის კიდევ ერთი პლიუსი ის არის, რომ თევზის ნაჭრები შეიძლება მოხარშული იქნას, როგორც ტანსაცმელს, არც ნაყოფს, არც თევზს, არ აცვიათ და არ იცვლება მათი გემოვნება სამზარეულოში.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 165 გ;
- ორაგულის ფილე - 2 ცალი. (180 გრ);
- დიდი ფორთოხალი - 1 ცალი;
- ლიმონი - 1 ც.
მომზადება
კარტოფილი და სატენდერო თევზის ფილე ერთდროულად მომზადებული საიდუმლოა. ნაჭერი ტუბერები შევიდა თხელი, განივი ნაჭერი, მსუბუქად დაასხით ზეთი და სეზონი. ჩაასხით ნავთობის ნავთობის კილიტა და საპოხი მას. თითოეული თევზის ფილე იწყება კარტოფილის ნაჭრების ზედა ნაწილში, დაასხით ზეთი და ციტრუსის წვენი და შემდეგ სეზონი ზღვის მარილის პინჩთან ერთად. დალუქეთ თითოეული ფურცლის ფირფიტაზე კონვერტში, შემდეგ ჩააყარეთ კონვერტები preheated ღუმელში 200 გრადუსამდე. ღუმელში კვერცხის მომზადება ნახევარ საათში მიიღებს.
როგორ bake თევზი ღუმელში in კილიტა - რეცეპტი
ნივრის და კარაქის თითქმის ნებისმიერი კერძი უფრო გემრიელია, მაგრამ როდესაც საქმე თევზის ფიჭვნარში მიდის, ყოველთვის ფრთხილად არ უნდა დავარღვიოთ გემო. ამ რეცეპტის ფარგლებში შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი თევზის ნებისმიერი მკვრივი ფილე.
შემადგენლობა:
- თევზის ფილე - 740 გ;
- ლიმონის წვენი - 30 მლ;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი;
- კარაქი - 25 გ;
- წიწაკალის წებულის წიფელი;
- ოხრახუში მწვანილი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ჩაასხით ლიმონის წვენი სოუსით და გააგზავნეთ ნიორი chicks. განათავსეთ chili flakes, pinch მარილი და დატოვონ ყველაფერი მოხარშული, სანამ ოდენობით ლიმონის წვენი evaporates მოცულობა ტოლია კოვზი. წაშალეთ ჭურჭელი ცეცხლიდან და მოათავსეთ ზეთი. როდესაც ნავთობის მთლიანად მდნარი, grease შედეგად ფილე თევზის ფილე და sprinkle ერთად ოხრახუში. გადაიტანეთ თევზი ფირფიტაზე 14 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე.
ჩაყრილი თევზი ბოსტნეულით კილიტაში
შემადგენლობა:
- ჰალიბუტის ქათამი - 2 ცალი.
- zucchini - 65 გ;
- ხახვი - 35 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
- ოხრახუში და წიწაკა;
- ლიმონი - 1 ც.
მომზადება
მომზადება ბოსტნეული მიერ cutting მათ საშუალო სქელი წრეებში. გაახარეთ ბოსტნეული ნახევარი ლიმნით, ზეითუნის ზეთი და სეზონის გასინჯვა. დატოვეთ წყვილი ფირფიტების ფილიალი დარჩენილი ნავთობის. წაშლილი და peeled carcass დარჩენილი ლიმონის წვენი, მარილი მარილი. შეავსეთ მუცლის ღრუს თევზი მომზადებული ბოსტნეულით. გადაიტანეთ კარკასი კილიტაზე და საცხობი 20-25 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე.
როგორ საზ წითელი თევზი კილიტა ღუმელი?
თევზის აზიური marinade არის მოხარშული ელემენტარული უბრალოდ და მოკლე დროში, და შედეგად ჩვენ სრულფასოვანი ცხელი, შესაფერისი ემსახურება საბანკეტო.
შემადგენლობა:
- ორაგულის ფილე - 780 გ;
- ბრინჯის ძმარი - 15 მლ;
- გამხმარი კოჭა, ნიორი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოიოს სოუსი - 35 მლ;
- თაფლი - 65 მლ;
- წიწაკალის წებულის წიფელი;
- სეზამის ზეთი - 15 მლ;
- მწვანილი ხახვი.
მომზადება
ჩაყარეთ კილიტა და თევზის ფილე ზეითუნის ზეთი. On ნავთობის, fry ნიორი Ginger დაახლოებით 30 წამში, და შემდეგ დაასხით ძმარი, სოიოს სოუსით და თაფლი. მას შემდეგ, რაც marinade მოდის boil, სეზონი იგი სეზამის ზეთი და chilli ფანტელები. დაფარავს ფილე ერთად marinade და დაასხით ნებისმიერი ნარჩენების თავზე. შეფუთეთ ფენით კონვერტში, ის 14 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსით დაიბანეთ, შემდეგ შეიტანეთ კონვერტი, შეაგროვოს ნარჩენი მარინადები, დაასხით ფილები და დატოვოს თევზი გრილის ქვეშ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.