ბალყარური ხიჩინი თხელი ნამცხვრებია, რომლებიც სავსეა სავსე ფითხით: დაჭრილი მწვანილიდან, ყველი და კარტოფილი ნარევი. ასეთი ნამცხვრები შეიძლება მოხდეს პურის ნაცვლად მოხარშული და ჭამე ან დღის განმავლობაში ნებისმიერ დროს კვებაზე დამოუკიდებელი კერძი.
ბულგარეთის ხიჩინი - რეცეპტი
თხელი როლი ორივე ჭეშმარიტებაა და კერძი არახელსაყრელია, რადგან ეს არ არის პირველი შემთხვევა, რომ თხელი ბრჭყვილის დამზადება არ არის გამოუცდელი ბედიდან ცვილის გარეშე.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 345 გ;
- წყალი - 160 მლ;
- კარაქი - 35 გ;
- მწვანე ხახის ბუმბული - 5-6 ცალი.
- ბრინა - 230 გ.
მომზადება
აირჩიე ფქვილი და აურიეთ თბილი წყალი. მზა ბეტონის ხიჩინი ტოვებს ნახევარ საათში და მარტივი შევსების მიზნით, რომელიც შედგება დაჭრილი ხახვითა და დაქუცმაცებული ყველით. ცომი ექვსი ცალით, თითოეული როლი შევიდა პატარა ბინაში, განათავსეთ ნაწილი შევსების ზედა და შეუერთდება კიდეებს ერთად. გადააქციეთ ნამცხვარი ქვემოთ seam და დაიწყება შეუფერხებლად და ნაზად მოძრავი, გადაადგილება ცენტრიდან პერიფერიაზე. ამოირჩიეთ შესაბამისი ზომის ფინჯანი პანელი და სითბოს. მოათავსეთ tortillas ცხელ პან და ყავისფერი ორივე მხარეს.
რეცეპტი for ბულგარეთის hutchins ყველით და კარტოფილი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 290 გ;
- კაფირი - 230 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 35 მლ.
შევსების მიზნით:
- ხახვი კარტოფილი - 1 1/2 ელემენტი;
- ერთი მწვანე ხახვი;
- pinch ცხელი წიწაკა;
- ყველი - 65 გ.
მომზადება
სანამ ხურჩინის საზრიანებს, ფქვილს დავუმატებ და შეისხამეთ იოგურტის და მცენარეული ზეთით. დატოვე ცომი დასვენება, და საკუთარ თავს გამართავს კარტოფილის ჩაყრა. თუ თქვენ მზად ხართ ხორციანი კარტოფილი ხელებით - გამოიყენეთ იგი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მოხარშოთ კარტოფილის ტუბერები და შეჭამეთ მათ პატარა მარილით. დაამატეთ ხახვი, ცხელი წიწაკა და გახეხილი ყველი კარტოფილით. ყველის ნებისმიერი გამოიყენოთ, თქვენი გემოვნების და შეხედულებისამებრ.
Roll out the dough, ქმნის out შევსების თავზე, შეაგროვოს კიდეები ერთად, ჩართოთ Pouch გლუვი მხარეს მდე და ხელახლა გააფართოვოს ორიგინალური ზომა. Frygar hutchins კარტოფილი და ყველი მშრალი და კარგად გაცხელებული frying პან. გამოეყოთ მათ ოთხჯერ ადრე ემსახურება.