კომფორტული და სრული სადილი, სოკო და ხორცი იდეალურია. ეს კერძი შეიძლება მომზადდეს სტუმრების შეხვედრისთვის და რომანტიკული სანთლის საღამოსთვისაც. მოდით გასარკვევად ერთად ღორის რეცეპტები ღორის ერთად სოკოთი.
ღორის შემწვარი ღუმელში სოკოთი, ხახვი და ყველით
შემადგენლობა:
- ღორის - 300 გ;
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ყველი - 200 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მაიონეზი;
- სოიოს სოუსი - გემოვნებით;
- სანელებლები და სანელებლები.
მომზადება
პირველი ჩვენ ვამზადებთ ღორის. ამისათვის იგი გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი პატარა ფენებს. შემდეგ დააყენა მაიონეზი ხორცი, sprinkle ერთად სანელებლები გემოვნებით, squeeze გაწმენდილი ნიორი მეშვეობით პრესისა და დაასხით ცოტა სოიოს სოუსით .
ჩვენ დავტოვებთ ღორის მარცვლებს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, და ამ დროს ჩვენ საზ სოკო. ასე რომ, პირველი წაშლა მათ და დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრები. ოდნავ shinkoo peeled ხახვი და სტაფილო. ფრაის ბოსტნეულის ზეთით სანამ ნახევარი მზად 10-15 წუთი და ოდნავ დავამატოთ მარილი. კარტოფილი გაწმენდილია, მოჭრილი ფირფიტებით, მაიონეზი, პატარა მარილი და შერეული.
ახლა აიღეთ ფორმის მაღალი მხარეები და ქმნის ყველა პროდუქტს ფენებს. ბოლოში, დაამატეთ ცოტა ზეთი და კარგად გავრცელდება მთელი ზედაპირი. პირველ რიგში, ხორცის მჭიდროდ ვიმყოფებით. შემდეგი - თხელი ფენით სოკო ერთად ხახვი, თავზე - კარტოფილი. პატარა თასში ვაზს ვამზადებთ: whisk კვერცხები კვერცხის თეთრებში, დაამატეთ მაიონეზი და დაასხით ცოტა წყალი. ეს ყველაფერი შერეული ერთგვაროვანი მასაა და ჩვენ საჭმელზე დავასხათ სოუსი. ღუმელში კარტოფილით და სოკოთი გავაგზავნით ღუმელში, 200 გრადუსს, და ჩვენ 1 საათს აღვნიშნავთ. სამზარეულოს ბოლომდე, ყველით დაასხით კერძი.
ღორის კარტოფილი და სოკო ღუმელში
შემადგენლობა:
- ღორის - 1 კგ;
- ახალი ჩემპიონები - 500 გ;
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ყველი - 100 გ;
- სანელებლები.
მომზადება
ხორცი გარეცხილი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებით. ამის შემდეგ, თითოეული ნაჭერი მსუბუქად სცემეს, შეედინება, წამოაყენებს და მჭიდროდ იკვებება საცხობი კერძით, დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით და მცენარეული ზეთით. ახლა ჩვენ გაწმენდით ყველა ბოსტნეულს. კარტოფილი shinkle თხელი წრეების, sprinkle ერთად სანელებლები მეტი ხორცი. ჩვენ ვგზავნით ფორმის 30 წუთი ღუმელში, მწვავე 200 გრადუსი.
ამჯერად ჩვენ ვამუშავებთ სოკოებს, დაიბანეთ და ამოჭრიან მათ ნაჭრებად. ჩვენ დავჭრათ ლუჩას სმირებით და გადააჭარბეთ მწვავე ფრჩხილების პანში მცირე რაოდენობით კარაქთან ერთად სოკოსთან ერთად ნახევრად მოხარშული. აურიეთ კარგად და აურიეთ შევიდა MOLD, მეტი კარტოფილი. კიდევ ერთი 30 წუთი ღუმელში დავასხათ საცხობი უჯრა და სანამ ემსახურება გახეხილი ყველით.
ღორის გამომცხვარი სოკოთი და ბოსტნეულით
შემადგენლობა:
- ღორის ტენდერი - 500 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ჩემპიონები - 200 გ;
- მაიონეზი - 50 მლ;
- ყველი - 150 გ;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- რეჰანი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - 0,5 ც.
მომზადება
ღორის ღორის და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. შემდეგ მარილი, წიწაკა წიწაკა, დაამატეთ რეჰანი და აურიეთ ხორცი ხელებით. სოკო დამუშავებული და გახეხილია თხელი ფირფიტებით. ჩვენ ასევე გაწმენდა და grind ხახვი ერთად semirings. ჩვენ რუბლს ყველი on ნესვის grater. შემდეგ საცხობი კერძი მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთისაა, დაუმატეთ პირველი ცალი ღორის და შემდეგ სოკო. დამატება ხახვი, გაჭიმვა ეს ოდნავ ხელში. ყველაფერს შევამცირეთ მაიონეზი და ყველით. ჩვენ გავაგზავნით ფორმას ღუმელში და გაცხელება 180 გრადუს ტემპერატურაზე 1 საათის განმავლობაში. როგორც კი კერძი დაფარულია ქერქით, ყურადღებით ამოიღეთ და ემსახურება მას მაგიდასთან, ღორის ხორცით, ხახვიანი და სოკოთი.