კურთხეული ბერი სეზონი ... საზაფხულო, ზაფხული კოტეჯი, ბუშტის მარწყვისგან ... არ არსებობს გზა, რომ არაფრის გაკეთება, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ძალიან ადვილია მათი საზრდო, სოფელში ცხოვრების საუკეთესო სპარტაჟის პირობებშიც კი, kolobok ", როგორც ეს უნდა scraped გასწვრივ პლატფორმები.
როგორ საზ ერთად dumplings ერთად kefir?
შემადგენლობა:
- კეფირი - 2/3 ელემენტი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- მარწყვი - 300 გ;
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
ფქვილში დავფარავთ თასი, გააკეთეთ Groove. ჩვენ კვერცხს ვსვამთ, დაამატეთ კეფირი. ჩვენ knead პირველი ერთად კოვზი, შემდეგ კი ხელები, რბილი ცომი. ჩვენ მას 15-15 წუთი მივცემთ, რომ პირქვე დავემშვიდობოთ. მას შემდეგ, რაც ცომი შემოვიდა თხელი ფენით და ჭიქა შესაბამისი ზომა ამოჭრა წრეებს. ასეთ ტესტიდან შეგიძლიათ მოამზადოს კერძები მრავალფეროვანი შევსებით: ვარენიუკის კომბოსტო , კარტოფილი, ალუბალი, მაგრამ ამ რეცეპტის შუა წრიდან დავრჩეთ მარწყვის და ცოტა შაქარი. ჩვენ ვარენიკას ვაგებთ, ყურადღებით დაფარავს კიდეებს, მდუღარე წყალში ვუშვებთ. თავიდან ასაცილებლად vareniki საწყისი sticking ბოლოში და კედლები, აურიეთ მუდმივად. შემდეგ ისინი მოდიან, დაველოდოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ყველა, ჩვენ დაჭერა და სარგებლობენ ეს ნამდვილად ზაფხულში დესერტი.
და თუ მწუხარებას გინდა, რომ ტკბილი კენჭი ზამთარში, მაშინ ასეთი ვარენიკი შეიძლება მომზადდეს გაყინული მარწყვით. ჩვენ ყველაფერს გავაკეთებთ, მხოლოდ მარცვალი უნდა გადაეყარა სახამებელ სახეს ისე, რომ იგი შთანთქავს საიდუმლო წვენს. ან ჩვენ შეგვიძლია შევამციროთ მარწყვი, გაჟღენთილი წვენი (მისგან შეგიძლიათ შეჰყვეთ სიროფი) და მხოლოდ ამის შემდეგ გავაკეთებთ.
Lazy vareniki მარწყვით
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 6 ელემენტი;
- შაქრის ნახევარი საუკუნე;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- რძე - ნივთიდან 2/3;
- მარილი - 1 pinch.
მომზადება
მარწყვის ნაღმი, ამოიღეთ კუდები და მოჭრილი კვარტლები. შაქარით დავიძინებთ და 15 წუთს დაველოდებით, სანამ კენკროვანი წვენი არ წამოგდება - ეს ყველაფერი შეიძლება გაკეთდეს საღამოს და შვებულებაში შვებულებაში ღამის გასათევი შვებულება, საუზმეზე დესერტის მომზადება სულ რაღაც წუთი დასჭირდება.
დავრჩეთ ფქვილი, შეურიეთ მას მარილი და საცხობი ფხვნილი, დაჭრილი ცივი კარაქი იქ დანა და რუბლს შეადგენს იგი crumbs, დაამატეთ რძე და ავურიოთ ცომი. მზა ცომი თანმიმდევრულობა უნდა შეიცავდეს სქელი არაჟანი.
დავუშვათ მარწყვის წვენი გადავიდეს სოუსით და ცეცხლზე მივდივართ, როგორც კი მტვრიანია, ზედაპირიდან გავაფართოვეთ, დაფარეთ და პატარა ცეცხლში 15-20 წუთით.
მიირთვით გემრიელი დელიკატური ზარმაცი ვარენნიკის მარცვლოვანი კრემის ან არაჟანი. შეგიძლიათ მაგიდაზე წასვლა, ან შეგიძლიათ საწოლში წასვლა.
ვარენიკი ხაჭოთი და მარწყვისგან
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 100 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 200 გ;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 10 გ;
- vanillin - 1 pinch;
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი;
- მარწყვი - 100 გ;
- შაქრის ფხვნილი - გაფორმება.
მომზადება
ხავერდოვანი და კვერცხი, დავამატოთ ვანილინი და სოდა, თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი და ცომი ცომი. ჩვენ skate ეხლა მზად დამზადებული ცომი ძეხვი, გაყოფა დანა შევიდა თანაბარი ნაწილები. თითოეული ნაჭერი ჩვენ ქმნის ბლინი, შუა, რომელიც ჩვენ დავრჩეთ მარწყვის. შაქარი და ზალპიპლიე ვარენნიით ან უბრალოდ გააფართოვოს ქოლობოკი.
ჩვენ ვამზადებთ ზარმაცი ვარენნიკას კოტეჯით და მარწყვით, ორმაგი ქვაბით. ასე რომ, ისინი არ გამყარებაში ერთად, dumplings არ უნდა შეეხოთ ერთმანეთს, და გრილი of steamer უნდა იყოს წინასწარ lubricated კარაქით. სიტყვასიტყვით დაახლოებით 10 წუთში ყველას მოვუწოდებთ მაგიდას.
არ არის steamer არ არის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძველი ბაბუა მეთოდები.
ვარიანტი ერთი
თიხის ნახევარი თბილი წყლით, როგორც კი ის იტანს, ჩვენ ზემოთ მოვამზადებთ მსუბუქად ზეთოვან ფენას (მნიშვნელოვანია, რომ ეს არ მოდის კონტაქტში წყლით) და გავრცელდება მასში dumplings. საფარის ერთად სახურავი და საზ 5-7 წუთი.
ვარიანტი ორი
Stew პანელის ნაცვლად, ჩვენ გვაკავშირებს ზედაპირის ორმაგი ფენა, მოათავსეთ ვარენიკი და დაფარავს მას თასს თავდაყირა.