ქოქოსის შაქარი - არ არის ყველაზე გავრცელებული პროდუქტი, მაგრამ დროდადრო შეიძლება იყოს პამპედი. უფრო მეტიც, ტრადიციული ქვიშა არ არის ძალიან მსგავსი, რადგან მას აქვს ყავისფერი ფერი და ტკბილი კარამელის არომატი და არა თეთრი. და რადგან ადამიანების უმრავლესობა ეს ჯერ კიდევ ეგზოტიკურია, ეს არ არის ზედმეტი, რომ გაიგოთ ქოქოსის შაქრის სარგებელი და ზიანის შესახებ.
ქოქოსის შაქრის თვისებები და გლიკემიური მაჩვენებლები
მიუხედავად იმისა, რომ ამ პროდუქტის სიტკბოს ტრადიციული შაქრის შემცველია, ის შეიცავს სრულად წარმოქმნილ digestible მარტივი ნახშირწყლები . მხოლოდ ეს არის უმეტესი ნაწილი არა სუფთა გლუკოზა, მაგრამ საქაროზა გლუკოზა + ფრუქტოზაა. აქედან გამომდინარე, ქოქოსის ტკბილი კალორიული შემცველობა საკმაოდ დიდია - 381.5 კკალ 100 გრამი. მაგრამ მას აქვს დაბალი გლიკემიური მაჩვენებელი მსგავსი პროდუქტებისგან - 35. მაგრამ ჯერ კიდევ არ არის ღირსეულად ჩაბარება, განსაკუთრებით დიაბეტით. მაშინაც კი, არსებობს აქტიური ნივთიერებები და ვიტამინები, მაგალითად რკინა, თუთია და მაგნიუმი, ვიტამინები B3 და B6, მაგრამ მცირე რაოდენობით. კონკრეტული შემადგენლობა განსაზღვრავს ქოქოსის შაქრის სარგებლობასა და ზიანს.
ქოქოსის შაქრის უპირატესობები
როგორც წესი, ჩვეულებრივი თეთრი ლორწოს, ორგანული ქოქოსის შაქარი ენერგიის წყაროა. თუმცა, მას არ გააჩნია რაიმე სახის სამკურნალო ან თერაპიული ეფექტი სხეულზე. მისი უპირატესობა შეიძლება ჩაითვალოს, ალბათ, მხოლოდ უჩვეულო გემო და ქოქოსის ან შეშლილი არომატით. ის გაცილებით ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ალერგია გამოიწვიოს.
პალმის ქოქოსის შაქარი
ეს პროდუქტი შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე , როგორც ნორმალური ქარხანა. უფრო მეტიც, ჭარბი წონის კომპლექტი გაცილებით უფრო სწრაფად გაივლის, რადგან ქოქოსის შაქარი ორჯერ მეტია, ვიდრე სტანდარტული ტკბილი, რადგან ეს ნაკლებად ტკბილია. მაგრამ უმჯობესია არ ჩაიცვი ჩაის, იმიტომ, რომ ეს ქმნის თხევადი წვიმს. ზოგადად, მას არ აქვს უკუჩვენებები, გარდა ალერგიის ქოქოსის.