სალო არის ერთ-ერთი საყვარელი მაგიდა- top appetizers, რომელიც შეგიძლიათ ადვილად საზ თავს. და როგორ გავაკეთოთ ეს, ჩვენ ახლა გეტყვით.
როგორ გემრიელი მარილი lard მარილწყალში?
შემადგენლობა:
- ცხიმი - 1 კგ;
- ნიორი - 3 კბილი.
მარილწყალში:
- წყლის გაფილტრული - 1 ლიტრი;
- სუფრის მარილი - 50 გ;
- წიწაკა ბარდა - 1,5 ც.
- ნიორი - 2 კბილი;
- წიწაკა ფხვნილი.
მომზადება
ასე რომ, პირველ რიგში, მოდით მარილი მარილი: დავუკრათ წყალში saucepan, ჩააგდოს სანელებლები, ნიორი, მოჭრილი ფირფიტები, და მოვხარშოთ 3 წუთი. ამის შემდეგ, ფრთხილად ამოიღეთ კერძები ფირფიტადან და გაგრილეთ შინაარსი.
ჩვენ პატარა ტყეში დავჭრათ და ნიორი მოვკლა. ჩვენ დააყენა ცალი შევიდა jar ერთად ფართო კისრის და შეავსოთ იგი მარილწყალში. დაფარავს კერძები თავზე სუფთა პირსახოციდან და გაატარეთ იგი ბნელ ადგილას ზუსტად დღეში. ცოტა ხნის შემდეგ თქვენ მიიღებთ წარმოუდგენლად დახვეწილი და გემრიელი snack. მზა პალატა შეიძლება პურით შეჭამოს ან კარტოფილით შეავსოთ.
როგორ გემრიელი მარილი lard სახლში?
შემადგენლობა:
- კვერცხი კანზე - 1 კგ;
- ნიორი - 10 ცალი;
- დაფნის ფოთოლი - 4 ცალი.
- მარილი დიდია - 2 სტადიის. კოვზები;
- შავი პილპილი ბარდა - 2 ც.
- კეინი - 1 ჩაის კოვზი;
- ground chili pepper - pinch.
მომზადება
ახალი ფხვნილი გარეცხილი, გამხმარი, დაჭრილი 2 ფენა და განთავსდება გამგეობის კანის ქვემოთ. ჩვენ გავაკეთებთ cuts და შეავსოთ მათ წვრილად დაჭრილი ნიორი და გატეხილი დაფნის ფოთლები. გახეხეთ დანარჩენი დაფნისა და შავი წიწაკა in crumbs ერთად მარილი და caraway თესლი პატარა crumbs და უხვად sprinkle ამ ნარევს მომზადებული ცალი ცხიმი. ბოთლების ფირფიტაზე ვადებთ, მჭიდროდ დავასრუებთ და 2 კვირაში საყინვარში ჩააყენეთ.
რამდენად სწრაფად და გემრიელი მარილი lard?
შემადგენლობა:
- lard - 500 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- ნიორი;
- ადგილზე შავი პილპილი.
მომზადება
ჩვენ მოჭრილი ცხიმი შევიდა საშუალო ცალი, RUB იგი მარილი, წიწაკა და დაჭრილი ნიორი. ამის შემდეგ, ჩანთაში ჩამაგრდე და ოთახის ტემპერატურაზე ნახევარი დღე დავტოვო, შემდეგ კი საყინულეში 2 დღის განმავლობაში წაშალეთ.
როგორ გემრიელი მარილი lard ერთად ფენის?
შემადგენლობა:
- ქოთანში ინტერლეიერი - 1 კგ;
- წყლის გაფილტრული - 2 ლ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მარილი კარგად არის - გემოვნებით;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
ღორის ხორცი გარეცხილი, გამხმარი, მოჭრილი დაფაზე და მოჭრილი კუბურები 5 სმ-ის მხარესთან ერთად მდუღარე წყალში საცურაო წყალში ნაზად შეამცირეთ ცხიმი და შეავსეთ ის 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ნაზად აიღეთ მოხარშული ცხიმი, დაამატეთ საცხობი ფურცელზე და გაგრილდება მთლიანად. ყოველ ჯერზე დაკარგვის გარეშე, ჩვენ ვწმენდთ ნიორი და დავჭრათ ფირფიტები. ჩვენ დავამატებთ მარილს დიდი თასი. თითოეული ნაჭერი lard dipped მარილი და ექსპლუატაციაში შევიდა jar. თითოეული ფენა წიწაკა და წიწაკა ნიორი. შეავსეთ სავსე jar ერთად lid და დატოვონ იგი 3 დღის განმავლობაში გრილ ადგილას. ამ დროის განმავლობაში, lard მისცემს საკუთარი წვენი. ამის შემდეგ, შეიძლება მჭიდროდ დახურული და გაწმენდილი ერთი კვირის განმავლობაში სარდაფში.
როგორ გემრიელი მარილი lard in ხახვი husks?
შემადგენლობა:
- ქოთანში ინტერლეიერი - 1 კგ;
- ხახვი husk ;
- წიწაკა ბარდა - 5 ცალი.
- წყლის გაფილტრული - 1 ლიტრი;
- დაფნის ფოთოლი - 3 ცალი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მარილი კარგად არის - 1 სტადიის.
მომზადება
In saucepan დაასხით ჭიქა მარილი, დაასხით გაფილტრული წყალი, მოვხარშოთ და გადაყარეთ ხახვი husks. მოვხარშოთ დაახლოებით 5 წუთი, შემდეგ ნაზად შეამციროთ ცხიმი, შეამცირონ სითბო და 10 წუთი. შემდეგ 15 წუთს დავამატებთ მარილწყალში, წაიღეთ ცხიმი და მშრალი მასზე. ნიორი, შავი წიწაკა და ლაურშუქუ გრეიდი, ჩვენ ვაზნებს ცხიმის შემცირებას და მათი სანელებლებით ქერქიან. ჩვენ ვაპირებთ მუშაობას კილიტაზე და საყინარში დაახლოებით 24 საათის განმავლობაში ჩააყენეთ.