ახლა არის რამდენიმე ადამიანი, რომლებიც არ ცდილობენ თევზი, როგორიცაა ტილაპია. იგი gourmets იზიდავს მისი დელიკატური დიეტური ხორცი და სიმარტივის სამზარეულო. ერთ-ერთი ყველაზე მოსახერხებელი და მოსახერხებელი გზაა სამზარეულო ტილაპია ღუმელში, რამოდენიმე ვარიანტი, რომელსაც ჩვენ შემოგთავაზებთ.
თილაპია ღუმელში გამომცხვარი
ქვემოთ, ჩვენ ვიზიარებთ რეცეპტი როგორ საზ tilapia ღუმელი ერთად პომიდორი და ყველი.
შემადგენლობა:
- თელაპიის ფილე - 800 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ლიმონი - ½ ცალი.
- პარმეზან ყველი - 100 გ;
- მაიონეზი - 50 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
- მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
გარეცხეთ თევზის ფილე და მოათავსეთ ისინი სამუშაო ზედაპირზე. ხახვი და პომიდორი მოჭრილი შევიდა რგოლები და ყველი - ფილარმონიის ჯარიმა grater. გაახანგრძლივოთ თევზი მარილი, წიწაკა და, თუ სასურველია, თქვენი საყვარელი სანელებლებით, ლიმონის წვენით დაასხით. On საცხობი ფურცელი დაასხით ცოტა ზეითუნის ზეთი და გავრცელება თანაბრად მეტი ზედაპირზე, გავრცელებული ფილე.
თითოეული ნაჭერი თევზის დააყენა რამდენიმე წრეების ხახვი, პატარა მაიონეზი და თავზე ringlets of ტომატის. მოათავსეთ პანში preheated ღუმელი 180 წუთი 40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ ის, რომ თევზის ყურძნის ჩაყრა და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში დააბრუნეთ ღუმელში. მზა თევზი შეიძლება ცალკე შეჭამოს და შეიძლება ემსახურებოდეს, როგორც ბოსტნეულის საჭმლის სახეს, მაგალითად.
თილაპია ღუმელში კარტოფილით
შემადგენლობა:
- ტილაპიის ფილეტი - 800 გ;
- კარტოფილი - 800 გ;
- პომიდორი - 500 გ;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კეინი - 1 ჩაის კოვზი;
- წიწაკა ნიადაგი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - გემოვნებით.
იყიდება marinade:
- ნიორი - 4 კბილი;
- ლიმონის წვენი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კალინი - 2 ჩაის კოვზი;
- ტკბილი ნიადაგის წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - ½ ტ.
მომზადება
პირველი, მომზადება marinade: ამის გაკეთება, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტები ბლენდერში მიიღოს ერთგვაროვანი მასა. დაიბანეთ თილაპიის ფილე, მარილი და დაასხით მარინადები. ნება მიეცით 20-25 წუთს.
კანი კარტოფილი, დაიბანეთ და დავჭრათ წრეებში. Fold it in saucepan sprinkle ერთად cumin, Paprika, მარილი, დაასხით 1 სტადიის. კოვზი კარაქი და აურიეთ კარგად. შემდეგ დააყენა საცხობი ფურცელი. პომიდორი, დაჭრილი ბეჭდები, გავრცელდა კარტოფილი, დაფარავს საცხობი უჯრა ერთად კილიტა და დასვა ღუმელი. 20-25 წუთი 180 გრადუსამდე ბოსტნეულის საზ.
ამის შემდეგ, ამოიღეთ საცხობი ფურცელი, ჩაყარეთ თევზი პომიდორიდან, დაასხით მარინადის ნაშთებით, ნავთობით დაასხით და თივაპიას და კარტოფილს 10-15 წუთის განმავლობაში დააბრუნეთ.
თილაპია ღუმელში
შემდეგ რეცეპტი tilapia ფილე, გამომცხვარი წელს კილიტა ღუმელი, გახდის თქვენს თევზი განსაკუთრებით დელიკატური და წვნიანი.
შემადგენლობა:
- ტილაპია - 500 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ტომატი - 2 ცალი.
- მწვანილი - მწვადი;
- სანელებლები - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ტილაპია დაიბანეთ, მშრალი და ფირფიტაზე. პომიდორი და ბულგარული წიწაკა გარეცხილი და დაჭრილი პატარა კუბურები. აურიეთ მწვანილი და აურიეთ მათ ყველა ერთად, როგორც სალათი, სეზონი ზეთით.
ჩამოყალიბეთ შემწვარი კილიტა, ცხიმიანი ზეთი და თევზის ფილე. თავზე თავმოყრილია ბოსტნეულის სალათი, თანაბრად გადააფაროთ კერძი და დაამატეთ ღუმელში, 30-40 წუთი 180 გრადუსამდე. 10 წუთით ადრე მზადყოფნა, ამოიღონ კილიტა ზემოდან, ისე, რომ ბოსტნეული არის browned, და ჭარბი სითხე evaporated.
თილაპია ბოსტნეულით ღუმელში
შემადგენლობა:
- ტილაპიის ფილე - 8 ცალი.
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- მარილი და მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
დაჭრილი თევზი შევიდა პატარა ნაჭრები, sprinkle ერთად მწვანილი და ექსპლუატაციაში შევიდა greased ფორმა. ხახვის დაჭრილი ნახევარი რგოლები და გავრცელდება თევზი, დააყენა პომიდორი მასზე, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ცოტა მარილი ყველა, დაფარავს კილიტა და დასვა ღუმელი, მწვავე 200 გრადუსი. საზ თევზი ბოსტნეული 35-40 წუთი.