ჩვენ ყველამ ვიცით რეცეპტი ქაბაბი ღორის ქაბაბი , ხოლო ეგზოტიკური ხილი არა მარტო თავისი ტკბილი გემო ხორცით, არამედ ისიც გვეხმარება, რომ ღორის შემწვარი, გაყინვა ხორცის ბოჭკოები, რომლებიც მისი წვენით მჟავების ნაწილია. დღეს, ჩვენ ვიღებთ რეცეპტები ღორის marinated ერთად კივი და მიიღოს რაღაც უფრო ორიგინალური.
ღორის ერთად კივი წელს კილიტა
შემადგენლობა:
- ღორის chops - 4 ცალი.
- სოიოს სოუსი - 1/4 ნივთი;
- თხევადი კვამლი - 2 ჩაის კოვზი;
- ცხელი სოუსი - გემოვნებით;
- თაფლი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კივი ხილი - 2 ცალი.
- ანანასი - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ოხრახუში;
- ზეითუნის ზეთი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
სოიოს სოუსი შერეულია თხევადი კვამლით, თაფლით და რამდენიმე ცხელ სოუსთან ერთად, მაგალითად, ტაბასკო. ხორცის მარცვლოვანი სოუსით 30 წუთის განმავლობაში. გრილის შემწვარი პან და თბილი ზეთი. ადვილად გაანადგურე ხორცს ოქროსფერი ფერი, ისე, რომ ხორცი უფრო სავსეა წარდგენის დროს. ახლა დაფარავს ხორცი რამოდენიმე კივი ნაჭრებით და გადააფაროთ კილიტა (შეგიძლიათ შეცვალოთ კილიტა საცხობი ყდისთ). Bake ღორის preheated to 190 ხარისხი ღუმელი 15-20 წუთი.
მიუხედავად იმისა, რომ ხორცის მოხარშული, დარჩენილი კივი დაჭრილი შევიდა კუბურები, ანალოგიურად ჩვენ chop წიწაკა, წითელი ხახვი და ანანასი. მარილი და წიწაკა ხილი და დატოვეთ მაცივარი.
ღორის chops დატოვონ მოტყუება off 7-10 წუთი და ემსახურება ხილის salsa.
Baked ღორის ერთად კივი
გამომცხვარი ღორის ერთად კივი არის ადვილი მომზადება, და ჩვენ დავამტკიცეთ, რომ ეს წინა რეცეპტი. მაგრამ რა მოხდება, თუ ხორცით ქათმის ხორცით და კვერცხის პასით. აღმოსავლეთმცოდნეობის სუნამოები გარანტირებულია, რომ კერძი მსახურობენ სახლის წინ.
შემადგენლობა:
- კივი ხილი - 2 ცალი.
- ღორის - 300 გ;
- წიწაკა - გემოვნებით;
- Curry პასტა - 30 გ;
- კრემი - 1/2 სტაფილო.
- მარილი - გემოვნებით;
- ყავისფერი შაქარი - 10 გ;
- თევზის სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
პატარა თასში, 250 მლ წყალი დაიბანეთ და მოათავსეთ curry paste. ჩვენ დავამატებთ შედეგად ნარევი შევიდა თიხის ქოთანში, დააყენა იქ დაჭრილი ღორის, დაამატეთ მარილი, თევზის სოუსით და შაქარი. ჩვენ თხევადი დავამატებთ ქოთანში კრემის და ყველაფერს ღუმელში დავამატებთ, თბება 160 გრადუსამდე, 25-30 წუთის განმავლობაში. 5-7 წუთით ადრე სამზარეულო, დაამატეთ ხორცი diced კივი. ჩვენ ღუმელიდან ამოვიღებთ, გავაფართოვებთ მას თასებში და წიწაკა და წიწაკა. ეს კერძი ჩვეულებრივ მსახურობდა ბრინჯის ან ბრტყელი ნამცხვრებით.