ჩვენ ვურჩევთ ძველი დღეების გახსნას და დიდი ხნის დავიწყებას, მაგრამ ასეთი უგემრიელესი დესერტი - "თხილი" cookies, მოხარშული შედედებული რძე. უზარმაზარი ნუსხის რეცეპტებიდან, ამ შესანიშნავი წარმოსახვისთვის, ჩვენ საუკეთესო ვარიანტს ვსწავლობთ ელექტრო ყავისფერში და ჩვეულებისამებრ.
"თხილი" cookies ერთად მოხარშული შედედებული რძე სახლში - კლასიკური რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 470-525 გ;
- სუფთა ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- გრანულირებული შაქარი - 70 გ;
- საცხობი სოდა, გამოიმუშავეს ძმრით - 10 გ;
- კარაქი - 130 გ;
- საშუალო ცხიმის შემცველობის არაჟანი - 130 გ;
შევსების მიზნით:
- მოხარშული შედედებული რძე - 520 გ;
- კარაქი - 160 გ;
- მცენარეული ზეთი MOLD გავრცელებისათვის;
- შაქრის ფხვნილი .
მომზადება
შედუღებული რძე "Oresheks" - ის ტესტის რეცეპტი ძალიან მარტივია და მისი მომზადება არ იქნება რაიმე სირთულეები. დავიწყოთ პროცესი კვერცხის ჭრილში. ამის გაკეთება ჩვენ მიქსერით მათ მკურნალობაზე ვამატებთ და მათ შაქარს უწოდებენ. შედეგი უნდა იყოს სქელი ქაფის ტკბილი მასა შაქრის კრისტალების შერევით. დავამატეთ მას არაჟანი, მდნარი და გაცივებული კარაქი, ძმარი გაჟღენთილი საცხობი სოდა და აურიეთ ყველაფერი მიქსერის ერთგვაროვანად. შემდეგი ეტაპი იქნება ხორბლის ფქვილის დამატება. პირველი უნდა იყოს sifted. ჩვენ knead ცომი პირველი ერთად კოვზი და შემდეგ ჩვენს ხელში, მისაღწევად არასამთავრობო წებოვანი, რბილი ტექსტურა.
ცომი მზად არის, შეგიძლიათ დაიწყოთ "ჭურვი" თხილისთვის. ამის გაკეთება, მას მცირე თანხის აღება, რათა ბურთი ორ სანტიმეტრზე დიამეტრის მიღებასა და დროებით დაფაროთ ფქვილზე ზედაპირზე.
თბილი მდე თხილის ერთად მცენარეული ზეთი და დააყენა მომზადებული ბურთები შევიდა ღარები. ფორმის დახურვა და ხანძრის გაჩერება დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში - ერთი კონვექსის გვერდით და ერთი - მეორეზე. ცალკეულ შემთხვევებში საცხობი დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს ერთისგან განსხვავებული. ამ თვალსაზრისით, პროცესის მონიტორინგი ფორმის გახსნით და მზადყოფნის ხარისხის განსაზღვრაში. გარდა ამისა, პირველი სურათისთვის, განსაზღვრავს ცომი ბურთები შერჩეული ზომის სისწორეს და, საჭიროების შემთხვევაში, შეასწოროს სწორი მიმართულებით შემდგომი საცხობი.
თხილის ყველა ნაყოფის მზადყოფნის და მათი გაგრილების მზადყოფნის, ჩვენ კიდეები, მათი ყველა კიდეები, მოხსნის ყველა არასაჭირო და დაიწყოს დეკორირება. შევსებისას შეურიეთ რბილი კარაქი მოხარშული შედედებული რძით და შეურიეთ ცოტა შეურიეთ სანამ არ გლუვი. თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ დამსხვრეული კაკალი to კრემი ან mix დამსხვრეული crumbs დარჩა საცხობი.
შეავსეთ ნახევარი თხილის ნახევრებით, დააკავშიროთ მათ წყვილებზე, დაამატეთ კერძი და შაქარი ფხვნილით.
ეს რეცეპტი "თხილის" ფუნთუშა სპეციალურად ადაპტირებული საცხობი საშუალებების სახით გაზის სახით. და მომდევნო ვარიანტისთვის განკუთვნილი მკურნალობა ელექტრო ყავისფერში.
"კაკალი" ნამცხვრები შედედებული რძე - კლასიკური რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 320 გ;
- სუფთა ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
- გრანულირებული შაქარი - 140 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 5 გ;
- კარაქი - 210 გ;
- მარილი - პინჩი;
- მოხარშული შედედებული რძე შევსების მიზნით - 2 ქილა;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
როგორც წინა რეცეპტი, ცომი ძალიან მარტივია. შაქრისა და მარილის შემცველ კვერცხებს სვამს, რბილი კარაქი, საცხობი ფხვნილი და ფქვილი და კარგად შეურიოთ. ამის შემდეგ, ჩვენ დავსხით ფქვილი მაცივარში და ნება გაგრილებას, ასე რომ უფრო ადვილი იქნება მუშაობა. ამის შემდეგ, roll balls, განათავსეთ მათ oiled ღარები ელექტრო მოწყობილობის საცხობი კაკალი და დავდგეთ სანამ მზად.
გაგრილების შემდეგ, შეავსეთ ნაწილაკები, მოხარშული შედედებული რძე და კომბინაციაში წყვილი. სანამ მსახურობს, ჩვენ ვაქცევთ მკურნალობას შაქრის ფხვნილით.