Buns ერთად ალუბალი არის სრულყოფილი pastries, რომელიც შეავსებს თქვენს სახლში გემრიელი არომატით და გაოცება ყველას ერთად unmatched გემო. შეეცადეთ მომზადდეს ქვემოთ მოცემული რეცეპტების მიხედვით.
საფუარი buns ერთად ალუბალი
შემადგენლობა:
- მშრალი საფუარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზი;
- თბილი წყალი - 0,5 ელემენტი;
- კაფირი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- სუფთა ალუბალი - 500 გ;
- ფქვილი - 600 გ;
- შაქრის ვანილი - გემოვნებით;
- შაქრის ფხვნილი;
- ყაყაჩოს თესლი - სასურველია;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
თბილ წყალში, შაქარს და საფუვრს ვსვამთ. შემდეგ დაასხით ხელნაკეთი კაფირში , მცენარეული ზეთი და შეურიეთ ყველაფერს დეტალურად whisk. ამის შემდეგ, დაასხით sifted ფქვილი მცირე ნაწილი და knead ჰომოგენური ცომი. ჩვენ სალათის ზეთი შევურიგდებით, გადავიტანოთ თასში, დაფარავს პირსახოცი და სითბოს დასვა 30 წუთის განმავლობაში.
ამაღლება ცომის გავრცელების მაგიდა, სათანადოდ მოჭრილი და დაყოფილია პატარა ნაჭრებად, თითოეული ფორმის Mug. შემდეგი, დააყენა დაახლოებით 5 კენკრა და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი, შერეული vanillin. მრგვალი თითოეული mug იზრდება და მჭიდროდ მიბმული, ფორმირების მრგვალი bun.
გაავრცელოთ მათ სასიამოვნო საცხობი ფურცლიდან და ყვავილოვანი თესლებით. ღუმელი თბება 180 გრადუსამდე, ყველაზე დაბალ დონეზეა, რომლითაც ვიყენებთ თასის წყალს და 20 წუთით ალკოჰოლური სასმელებისგან. ამის შემდეგ, ჩვენ გაცივებთ ცომექსს და ემსახურებით მაგიდას.
კარაქი buns ერთად ალუბალი
შემადგენლობა:
- რძე - 1 ცალი;
- წყალი - 1 ცალი;
- მშრალი საფუარი - 11 გ;
- შაქარი - 0,75 სთ;
- კარაქი - 80 გ;
- ფქვილი - 900 გ;
- გაყინული ალუბალი - 300 გ.
მომზადება
დასაწყისისთვის, დაიწიეთ საფუარი, მარილი და შაქარი წყალში, შეურიეთ და დატოვეთ ნარევი 15 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში საფუარი "თამაშობენ" და ზედაპირზე გამოჩნდება თხელი ქუდი. ამის შემდეგ, დაამატეთ შეურიეთ კარაქი საფუარი გადაწყვეტა, დაასხით თბილი რძე, კარგად აურიეთ და ნელა ჩამოსასხმელი ფქვილში, მოათავსეთ ჰომოგენური რბილი ცომი. შემდეგ გადაიტანე იგი მაგიდაზე, გაჟღენთილი ფქვილით და ჩაწერეთ, სანამ არ შეწყვეტენ ხელში.
ამ გზით მომზადებულია ცომი თასის გადატანაში, ცოტათი ნავთობით დაასხით, დაფარავს პირსახოცი და დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში მოხსნას. როგორც კი ის გაზრდის მოცულობა 2-ჯერ, ჩვენ შევამცირეთ და გავყოთ ნაწილი. ახლა ერთი ბურთი, მონაკვეთი ის lozenge, დააყენა შიგნით 5 კენკრა, sprinkle შაქარი და მჭიდროდ დაფარავს კიდეებს. სასიამოვნო ტკბილეულს ვამზადებთ საცხობი ფურცლებზე და 30 წუთის განმავლობაში დავხვეწეთ, სუფთა პირსახოცით დაფარულია კორექციისთვის. შემდეგ გაჟღენთილი რძითა და რძით გაჟღენთილი სურვილის მიხედვით. ამისათვის ჩვენ გაერთიანდება თანაბარი რაოდენობით ფქვილი, შაქარი და ზეთი, ყველაფერს კარგად ჩავუღრმავებით. Bake მკურნალობა 200 გრადუსი დაახლოებით 30 წუთი.
Puff საკონდიტროთი ალუბლით
შემადგენლობა:
- ცომი flaky - 500 გ;
- ალუბალი - 200 გ;
- შაქარი - გემოვნებით;
- სახამებელი - 4 ტ.
მომზადება
Cherry გარეცხილი, ამოიღონ ქვის და მისცეს კენკრა კარგი მშრალი. შემდეგ მათ შაქარით შაქარი და 30 წუთი დატოვონ, ამიტომ წვენს. პუფის ცომი თვალებია, თხელი ფენით, 3 მმ სისქით და დაჭრილი პატარა მართკუთხედში.
თითოეულ მხარეს ერთ მხარეს დააყენა ცოტა მომზადებული ალუბლის შევსება, თავზე მსუბუქად sprinkled ერთად სახამებელი და შექმნას სისუფთავე pies. ჩვენ მათ საცხობი ფურცელს დავუმატებთ, დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით და გააგზავნეთ ცხარე ღუმელში. ჩვენ bake buns ზე 180 გრადუსი ლამაზი ოქროს ფერი. ეს ყველაფერია, პუფის საკონდიტრო ნაწარმი ახალი ალუბით, მზად არის!