"ფრინველის რძე" არის რეცეპტი, რომელიც გამოიყენება desserts, ტკბილეული და ნამცხვრები. საბჭოთა ეპოქის დელიკატური სუვენია იყო მარტივი და ხელმისაწვდომი სამზარეულო სახლში. დღეს, ყველა ბედია შეუძლია მასა ცილა და ჟელატინი, რათა გაიმეოროს დაუვიწყარი კლასიკური შედევრები.
როგორ საზ "ფრინველის რძე"?
"ფრინველის რძე" სახლში არის რეცეპტი, რომლის წყალობითაც საათში შეგიძლიათ შექმნათ პოპულარული დესერტი ხელებით. მარტივი კომპონენტები და მომზადების მარტივია ხელმისაწვდომი გამოუცდელი დიასახლისებისთვისაც. თქვენ უბრალოდ უნდა დააყენოს ბევრი ცილის და ჟელატინი on გაყინული ჭიქურა და დაასხით მომზადებული souffle დარჩენილი მდნარი შოკოლადი.
შემადგენლობა:
- ცილები - 4 ცალი.
- ჟელატინი - 10 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 60 გ;
- შოკოლადი - 180 გ;
- ზეთი - 120 გ.
მომზადება
- დაიბანეთ ჟელატინი.
- დელიკატას შოკოლადი და კარაქი.
- ნახევარი ჭიქურა დაასხით შევიდა mold და refrigerate.
- ჟელატინი დაიშალა, შეიყვანეთ ცილის ფხვნილით.
- განათავსეთ soufflé შოკოლადის, დაასხით დარჩენილი ჭიქურა.
- "ფრინველის რძე" არის რეცეპტი, რომელიც საჭიროებს გაციებას მინიმუმ საათში.
ტორტი "ფრინველის რძე" სახლში
ტორტი "ფრინველის რძე" ჟელატინი, რომლის რეცეპტი კლასიკურია, მოითხოვს მკაცრ შესაბამისობას პროპორციებთან და ტემპერატურულ პირობებთან. მომზადება შედგება სამი ეტაპისაგან: ორი ძირითადი ნამცხვრები, ცრემლების კრემი და დათბობა და შოკოლადის ჭიქას დნობის. შემდეგ ნამცხვარი გროვდება და გაცივდა.
შემადგენლობა :
- ფქვილი - 140 გ;
- შაქარი - 400 გ;
- ზეთი - 300 გ;
- კვერცხი - 1.5 ცალი.
- ჟელატინი - 20 გ;
- შედედებული რძე - 100 გ;
- ცილა - 2 ცალი.
- ლიმონის წვენი - 20 მლ;
- შოკოლადი - 100 გ.
მომზადება
- Whisk 100 გრ კარაქი და 100 შაქარი, yolk და ფქვილი. მუხლები.
- Bake at 220 გრადუსი 8 წუთის ორი ნამცხვრები.
- 200 გრამი კარაქი, შედედებული რძე.
- ჟელატინის მზარეული 5 წუთი 300 გრამი შაქრით.
- Whisk ციყვი წვენი და ჟელატინი. დაამატეთ შედედებული რძე.
- ჩაასხით მასაზე გადატანა მასზე, დაფარეთ მეორე და გამოიყენეთ ნაღები.
- შოკოლადის დნება.
- ტორტი "ფრინველის რძე" - კლასიკური რეცეპტი , რომელიც დაფარულია შოკოლადით.
Candy "ფრინველის რძე" - რეცეპტი
ტკბილეული "ფრინველის რძე" - საბჭოთა ეპოქის პოპულარული დელიკატურობა, ჩვენს დროში წარმოებულია მრავალი მწარმოებლის მიერ. თანამედროვე პროდუქტების გემო არ აკმაყოფილებს წარსულის სტანდარტებს, ამიტომ სასიამოვნოა საზამთრო გემები. პროცესის დაჩქარება და დესერტის სტრუქტურის გაუმჯობესება ხელს შეუწყობს თანამედროვე კომპონენტებს - აგარ-აგარი და მოლაზებს.
შემადგენლობა:
- ცილა - 3 ცალი;
- შაქარი - 300 გ;
- ბალახი - 150 გ;
- აგარი - 5 გ;
- წყალი - 150 მლ;
- ზეთი - 300 გ;
- შედედებული რძე - 100 გ;
- შოკოლადი - 150 გ.
მომზადება
- 200 გრ კარაქი whisk შედედებული რძე, დაამატეთ ცილები.
- აგარი იშლება შაქრით და მოლაზებით. საზ 15 წუთის განმავლობაში.
- ყველა დაკავშირება, მაგარი. შეწყვიტე სეგმენტები.
- ტკბილეული "ფრინველის რძე" საკუთარი ხელით "შოკი" შოკოლადში.
სუფლე "ფრინველის რძე" - რეცეპტი
სუფლე "ფრინველის რძე" ძალიან პოპულარულია და, როგორც ნებისმიერი პოპულარული პროდუქტის მსგავსად, აქვს სხვადასხვა სამზარეულოს პარამეტრები. ეს რეცეპტი გულისხმობს რძის პროდუქტებისგან დამზადებული დელიკატური სუფილეს: კრემი ცხიმის, რძის და არაჟანიანი მაღალი პროცენტული რაოდენობით. ეს ტექნიკა დასჭირდება მინიმუმ დროს whipping და მინიმუმ 5 საათი გაგრილებისთვის.
შემადგენლობა:
- რძე - 250 მლ;
- არაჟანი 450 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- კრემი 33% - 450 მლ;
- ჟელატინი - 15 გ;
- შოკოლადი - 80 გ.
მომზადება
- ჟელატინის რძე სითბო და დატოვონ.
- Whip არაჟანი, კრემი და შაქარი.
- ყველა დაკავშირება, ქმნის და მაგარი.
- შეავსეთ შოკოლადი.
ფრინველის რძით მანგა
"ფრინველის რძე" ერთად მანგა და ლიმონის არის კრემი დესერტი, რომელიც არის სრულყოფილი მიღების ტორტი. ეს რეცეპტი გამონაკლისი წესებია, რადგან კვერცხის გარეშე მოხარშული სოუზა - სემინინის ფაფადან. ეს უკანასკნელი მთელი მასის დამაკავშირებელი ბმულია. დაჭრილი lemons შეავსოთ ტორტი ციტრუსის არომატით და მისცეს sourness.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 350 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი;
- შაქარი - 550 გ;
- ზეთი - 600 გ;
- ლიმონი - 2 ცალი;
- მანგა - 60 გ;
- რძე - 450 მლ;
- კაკაო - 60 გ;
- არაჟანი - 40 გრ.
მომზადება
- Whisk კარაქი 300 გრამი შაქარი, კვერცხი და ფქვილი.
- Bake 2 ქაღალდი.
- გაახარეთ მანგო, დაამატეთ 300 გრ კარაქი, 200 გრ შაქარი და ლიმონი. Whisk.
- შეზეთოთ ქვედა ნამცხვარი კრემიზე.
- სითბოს არაჟანი, 50 გრ კარაქი, 50 გრ შაქარი და კაკაო.
- "ფრინველის რძე", ლიმონის რეცეპტი, დაამშვენებს ერთად ჭიქურა.
ტორტი "ფრინველის რძე" გარეშე საცხობი
"ფრინველის რძე" - რეცეპტი აგარ-აგარით - თავდაპირველი გზა სწრაფად და მარტივად წარუდგინოს მაგიდას მოდერნიზებული დესერტი. ამ ნამცხვრის უპირატესობა აშკარაა - მზა ქუქი და კარაქის ბაზა არ საჭიროებს საცხობი და აგარი- აგარი სწრაფად იცვამს და აძლიერებს მასობრივ ტენდერს და ატმოსფეროს, რაც მზა პროდუქტის მისაღებად 2 საათს საშუალებას აძლევს.
შემადგენლობა:
- cookies - 250 გ;
- ზეთი - 180 გ;
- ცილები - 5 ცალი.
- აგარი-აგარი -5 გ;
- წყალი - 200 მლ;
- შედედებული რძე - 200 გ;
- შაქარი - 50 გ;
- შოკოლადი - 120 გ.
მომზადება
- წყალში აურიეთ წყალი, შემდეგ კი თბილი.
- საზ კარაქი და ბმულების mold.
- Whisk ცილები შაქრით.
- შეურიეთ კარაქი შედედებული რძით.
- ყველა კომბინაცია და დაასხით გადატანა ტორტი.
- ფრინველის რძის გარეშე საცხობი დანადგარი გლაზურით.
ტორტი "ფრინველის რძე"
დესერტი "ფრინველის რძე" - იქნება ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდის ორნამენტი, თუ ტრადიციებს დავარღვევთ და ნამცხვრების სახით წარუდგენს პროდუქციას. ნაწილობრივ უფრო ადვილად მომზადება, უფრო სწრაფი და უფრო მიმზიდველი გარეგნობა, რაც ინდივიდუალურად შეიძლება შეიცვალოს თითოეულ შემთხვევაში. ეს არის შესანიშნავი ალტერნატივა შეწუხებული ტკბილეული და ნამცხვრები.
შემადგენლობა:
- შოკოლადი - 200 გ;
- შედედებული რძე - 150 გ;
- ზეთი - 80 გ;
- შაქარი - 60 გ;
- ცილები - 4 ცალი.
- ჟელატინი - 15 გ;
- წყალი - 200 მლ.
მომზადება
- სითბოს ჟელატინი 30 გრამი შაქრით.
- Whisk კარაქი, შედედებული რძე, შაქარი და ცილები.
- ჩაედინება ფორმები.
- დაამშვენებს შოკოლადით.
შოკოლადი "ფრინველის რძე" - რეცეპტი
დელიკატური და მსუბუქი დესერტი შეიძლება ისარგებლოს უსასრულოდ. ეს შეიძლება იყოს ბერი, ციტრუსი ან შოკოლადი. შოკოლადი "ფრინველის რძე" არის საკონდიტრო პროდუქტი სასიამოვნო გემოთი და სრულყოფილად შეესაბამება ჭიქურას. სინამდვილეში, ეს არის კლასიკური თეთრი სუფი, რომელშიც კოკაა დაემატა, რამაც ჯიშები გააკეთა.
შემადგენლობა:
- ჟელატინი - 15 გ;
- შედედებული რძე - 150 გ;
- შაქარი - 250 გ;
- წყალი - 150 მლ;
- ცილები - 2 ც.
- შოკოლადი - 100 გ;
- ზეთი - 200 გ;
- კაკაო - 50 გ.
მომზადება
- ჩაასხით ჟელატინი წყლით.
- შეურიეთ 70 გ შოკოლადი შედედებული რძე, კარაქი და კაკაო.
- ჟელატინი და შაქრის მზარეული 5 წუთი.
- გამარჯობა თეთრკანიანი.
- ყველა დაკავშირება.
- გამოაგზავნეთ მასა ცივში 2 საათის განმავლობაში.
- დაამშვენებს გახეხილი შოკოლადი.
ფრინველის რძე კვერცხის გარეშე
პოპულარული მკურნალობა შეიძლება მომზადდეს პროდუქტები, რომლებიც ხელთ. კვერცხის არარსებობის გამო, ხაჭო, კარგად შესამჩნევი, შედედებული რძე შაქრის შემცვლელად, ტკბილეულს და არომატს დესერტად მიაქვს და კრემატი დაამატებთ დელიკატურ, ნაღების ტექსტურას. აუცილებელია მხოლოდ ყველა კომპონენტის შერწყმა ეტაპად, ხოლო მასობრივი ჰომოგენურობით.
შემადგენლობა:
- ნაღები - 250 მლ;
- კოტეჯი ყველი - 150 გ;
- შედედებული რძე - 250 მლ;
- რძე - 125 მლ;
- ჟელატინი - 15 გრ.
მომზადება
- სანამ "ფრინველის რძე" გააკეთე, გაახარეთ რძეში ჟელატინი.
- კრემი და შედედებული რძე, სითბო, დაასხით ჟელატინი.
- სანიშნეს ხაჭო და whisk 10 წუთის განმავლობაში.
- ფრინველის რძე არის რეცეპტი, რომელიც უნდა გაცივდეს 2 საათის განმავლობაში.
ფრინველის რძე არაჟანი
ფრინველის რძე სახლში არის დესერტი, რომელიც შეიძლება მოხარშული ჩვეულებრივი არაჟანი, გასაკვირი სტუმრები და ახლობლები არა მარტო სიკვდილის სიმარტივით, არამედ ესთეტიკური მომსახურებით. ეს პროდუქტი უნივერსალურია: ის არ საჭიროებს ძვირადღირებულ კომპონენტებს, სწრაფად მომზადებულია, კვებავს და დაბალი კალორიით და შეუძლია დაამკვიდროს ნებისმიერი კვება.
შემადგენლობა:
- ჟელატინი - 15 გ;
- არაჟანი - 500 გ;
- წყალი - 300 მლ;
- შაქარი - 140 გ;
- კაკაო - 40 გ.
მომზადება
- 10 გრ ჟელატინი, სითბო 150 მლ წყალში.
- არაჟანი 100 გრ შაქარით.
- შეუთავსეთ ჟელატინი და დაასხით ჭიქაში. Refrigerate.
- 5 გრ ჟელატინი და წყალი, აურიეთ 40 გრ შაქარი და კაკაო. დამატება ძირითად ფენას.