ალბათ ყველამ გაიგოს თვითნაკეთი ბუნებრივი ხელნაკეთი იოგურტის სარგებელი. მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ ამის გაკეთება შეგიძლიათ, რაც თქვენს არსენალში ყველაზე გავრცელებული თერმოსია . როგორ სწორად განვახორციელეთ ეს იდეა, ჩვენ განვიხილავთ ჩვენს რეცეპტებში.
როგორ უნდა იოგურტი სახლში თერმოსი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მთელი რძე - 975 მლ;
- კერძი იოგურტისთვის - 1 პაკეტი ან ინსტრუქციის შესაბამისად.
მომზადება
მოამზადოს იოგურტი ჩვენ გვჭირდება თერმოსი, სასურველია ფართო კისრისა და მინიმუმ ერთი ლიტრი. მთელი რძე უნდა იყოს მოხარშული პირველი და შემდეგ დასაშვებია გაგრილებას დაახლოებით ორმოცი ორმოცდახუთი გრადუსი. ეს არის ბაქტერიების ოპტიმალური პირობები, რომლებიც ღებულობენ მათ აქტიურ საქმიანობას.
შემქმნელის პირველი შემადგენლობა შედის რძის პატარა ნაწილთან და შერეულია კარგად, შემდეგ კი დარჩენილი რძით. ჩაასხით ცარიელი თერმოსში, დაიხუროს ჭურჭელი და დატოვონ იგი დაახლოებით ექვსი საათის განმავლობაში, ან გამოიყენეთ საფუარისთვის განკუთვნილი ინსტრუქციების მიხედვით. გამოყოფილი დროის შემდეგ, იოგურზე დავუმატოთ შესაბამისი კონტეინერი და განათავსეთ იგი მაცივარში ინფუზიისა და გაგრილებისთვის. ეს პროცედურა უდავოდ აუცილებელია, რათა შეაჩერონ ბაქტერიების ბაქტერიების ზრდა.
რეცეპტი cooking ხელნაკეთი იოგურტი in thermos აქტიური
შემადგენლობა:
- მთელი რძე - 975 მლ;
- აქტიური გარეშე დანამატი - 150 გ.
მომზადება
არარსებობის სპეციალური შემქმნელის, ხელნაკეთი იოგურტი შეიძლება დამზადებული აქტიური ან სხვა ხარისხის შეძენილი იოგურტი გარეშე დანამატები. ამ შემთხვევაში, ისევე, როგორც წინა, აუცილებელია გაგრილებული რძის გაცხელება ორმოცი ორმოცდახუთი ტემპერატურის ტემპერატურაზე და შეურიეთ ცოცხალ მომზადებულ იოგურტთან ერთად. ეს უკანასკნელი უნდა მთლიანად დაითხოვოს რძის ბაზაზე. ამის შემდეგ, ჩვენ დავასხით billet შევიდა thermos ბოთლი, დალუქვა და დატოვონ იგი ხუთიდან შვიდი საათის განმავლობაში.
თუ თქვენ იყენებთ ულტრასტერინარული შეფუთული რძის ნაცვლად რძის ნაწილაკებს, თქვენ არ შეგიძლიათ დაიბანოთ, მაგრამ მხოლოდ თბილი ესაჭიროება თბილი პირობები.
მზა იოგურტი შეიძლება შევსებული იქნას მრავალფეროვანი არომატის დანამატით, როგორიცაა გარეცხილი, ხმელი და ხმელი ხილი , ახალი ან დაკონსერვებული ხილი ან კენკრა, ასევე სიმინდის ფანტელები და სხვა მსგავსი დანამატები.