Წიწიბურა ფაფა - უბრალო კერძით მომზადების ახალი ორიგინალური გზები

წიწიბურას ფაფა - სლავური სამზარეულოს მნიშვნელოვანი კერძი, რომელიც ყოველთვის შესანიშნავი გემოვნებისთვის არის დაცული, შთამბეჭდავი კვების და მრავალ პროდუქტთან შესაფერისობის უნარი. ლაკონურ ვერსიაში - ეს არის გვერდითი კერძი, სოკო თუ სხვა ინგრედიენტების ხორცის მონაწილეობით - კმაყოფილი დამოუკიდებელი კერძი.

როგორ საზ buckwheat ფაფა?

გემრიელი წიწიბურა ფაფა მიიღება დიასახლისის მინიმალური შრომის ხარჯებთან ერთად, თუ მარცვლეულისა და წყლის პროპორციებს დაამზადებს და გაითვალისწინებთ სამზარეულო ტექნოლოგიების დამატებით ნიუანსებს.

1. ფაფის მომზადებისთვის სასურველია აირჩიოს ჭურჭელი სქელი ქვედა და კედლები.
2. წიწაკალის წვრილფეხა მარცვლეული მიიღება თუ გაირეცხოს და გარეცხილი მარცვლეულის ერთი ნაწილი წყლით ან ბოთლის ორ ნაწილად იქცევა.
3. შემდეგ მდუღარე, კერძი დამზადებულია ზომიერი ცეცხლის ქვეშ სახურავი სანამ ტენიანობის მთლიანად შეიწოვება.
4. გარდა ამისა, სამზარეულო დისკო, ფაფა შეიძლება მოხარშული ღუმელში, multivark ან მიკროტალღოვანი ღუმელი.
5. სამზარეულოს დროს სამზარეულო შეიძლება დაემატოს ხორცით, ახალი ან თერმულად დამუშავებულ ბოსტნეულს, სოკო, კარაქი ან რძე.
6. მდიდარი გემოთი და იდეალური გაცილებით, მარცვლეული წინასწარ შემწვარი მშრალი შემწვარი ფენით ან კარაქის დამატებით.

რა არის სასარგებლო წიწიბურას?

წიწიბურა ფაფა, რომლის სასარგებლო და საზიანოა კერძებში არსებული კომპონენტების გამო, დიდი ხანია განიხილება გმირული საკვები, რომელსაც შეუძლია შეავსოს, შიმშილის დაკმაყოფილება, გაძლიერება და სხეულის სწორი ენერგიით შევსება.

1. ციტრუსის ცილების ღირებულება შედარებულია ხორცისა და თევზის პოვნაში, ამიტომ წიწიბურას ფაფა განსაკუთრებით აღინიშნება მარცვლეულში ან მცენარეული დიეტისთვის.
2. წიწიბურაში შემცველი პოლიუნთეზური ცხიმები სისხლძარღვებზე გაამწვავებს, ქოლესტერინის დონის შემცირებას და მეტაბოლიზმის დაჩქარებას.
3. ფაფის მდიდარი ვიტამინის შემადგენლობა ნაჩვენებია ბერიბერაში, გააძლიეროს იმუნიტეტი, გაიზარდოს ჰემოგლობინი, გააუმჯობესოს გულსისხლძარღვთა და სხვა სხეულის სისტემები.
4. მიუხედავად იმისა, რომ სიფრთხილით და მცირე რაოდენობით კერძი სარგებლობს, ეს უნდა იქნას გამოყენებული შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულ პაციენტში და თირკმლის უკმარისობის დროს.

წიწიბურას ფაფა რძე - რეცეპტი

წიწიბურას ფაფა არის რეცეპტი, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს ბავშვებისა და მოზარდებისათვის საუზმეზე ან შუადღესთან ერთად, მოხარშული მარცვლეულის დამატება რძისგან. კერძი გამოხატავს თავის გემოვნებას ახალ გზას, იძენს სპეციალურ გემოს და სიმდიდრეს მისი ტკბილი ფორმით. სასარგებლოა ასეთი კვება აშკარად და არის შესანიშნავი მოტივაცია, რომელიც ხშირია თქვენს დიეტაში ფაფჯის ჩართვისთვის.

შემადგენლობა:

• წიწიბურა - 1 მინა;
• წყალი - 2 ჭიქა;
• რძე - 800 მლ;
• გრანულირებული შაქარი - 50 გ;
• კარაქი - 50 გ;
• მარილი - pinch.

მომზადება

1. წიწიბურაში მოხარშული წიწილოვანი წყალში მოხარშული, სანამ მოხარშული და მთლიანად შეიწოვება ტენიანობას.
2. ჩაასხით რძეში, დაამატეთ შაქარი, მოიტანეთ კერძი კენში.
3. დასრულებული რძის წიწიბურა ფაფა მსახურობდა კარაქით.

როგორ მოვხარშოთ crumbly წიწიბურას ფაფა წყლით?

მოხარშული წიწიბურას ფაფის წყალში შეძენილი სასურველია, თქვენ უნდა დაიცვას მარცვლებისა და სითხეების პროპორციები, აირჩიოთ სწორი კერძები და ხარისხიანი წიწიბურა. გარანტირებული უგემრიელესი ფაფა მიიღება თუ პროდუქტი წინასწარ გაანგარიშებული frying პანში, სანამ არ არის ადვილი crackling.

შემადგენლობა:

• წიწიბურა - 1 მინა;
• წყალი - 2 ჭიქა;
• კარაქი - 50 გ;
• მარილი - 0,5 ც.

მომზადება

1. ჭუჭყს აიღებენ, გარეცხილით და სასურველია შემწვარი ფენით ნავთობის ნაწილი.
2. დაამატეთ წყალი, მარილი, დაფარავს კონტეინერს სახურავით და საზრიან ცეცხლზე შიგთავსით, გაღიზიანების გარეშე, სანამ ტენიანობა მთლიანად შეიწოვება.
3. დასრულებული წიწიბურა ფაფა კარაქით კანია.

წიწიბურა ხორცი ხორცის რეცეპტით

მარტივი რეცეპტი წიწიბურას ხორცით ხორცით იძლევა სრულფასოვანი სადილის ან სადილის მომზადებას მთელი ოჯახისთვის. კერძი ემსახურება საკუთარ ან შეავსოს ბოსტნეულის, ყველა სახის მწნილის ან მსუბუქი სალათი. ხორბლები ჰარმონიულად არიან ღორის, ძროხის, ქათმის ან სხვა ფრინველისგან.

შემადგენლობა:

• წიწიბურა - 2 ჭიქა;
• წყალი - 1.5 ლიტრი;
• ხორცი - 700 გ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• კარაქი - 30 გ;
• მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
• მარილი, წიწაკა, დაფქული.

მომზადება

1. Sauté დაჭრილი ხორცი მცენარეული ზეთი.
2. დაამატეთ ხახვი სტაფილოთი, დაასხით წყალში, დაამატეთ სუნელი და დავუკვეთოთ კერძი ხორცის ნაჭრის სისუსტეს.
3. წიწიბურა სასურველია, წიწაკა, დავამატოთ ხორცით ბულიონი, საზრიანი ზომიერი სითბოს სანამ რბილი.
4. არომატული წიწიბურა ხორცით ხორცით, როდესაც კრემის კარაქით მსახურობს.

წიწიბურა ფაფა სოკოთი და ხახვი

უძველესი დროიდან, წიწაკისა და ხახვითა დიდი წიწვიანი ფაფა ცნობილია. მადლობა დამატებით, კერძი იძენს დამატებით სათნოებას და იქცევა შესანიშნავი დამოუკიდებელი საჭმელებით. როგორც დანამატი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორივე ხის მოხარშული და შემდეგ შემწვარი სოკო და სოკო, რომელიც არ საჭიროებს წინასწარ სამზარეულო.

შემადგენლობა:

• წიწიბურა - 1 მინა;
• წყალი - 2 ჭიქა;
• სოკო - 400 გ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• კარაქი - 30 გ;
• მცენარეული ზეთი - 30 მლ;

• მარილი, წიწაკა.

მომზადება

1. ისინი მოხარშულ წიწიბურას, ყურძენზე ჩავარდნას და გარეცხილით წყლით გაბრწყინავდნენ და ზომიერ ცეცხლზე ცეცხლზე შთანთქავენ.
2. ფრაის ნარევი ორი ტიპის ზეთები ხახვი ერთად დაჭრილი სოკო, სეზონი მარილი, წიწაკა, გავრცელებული წიწიბურა.
3. დასრულებული წიწიბურა ფაფა ხახვი სოკოთი შერეული და ცხელია.

წიწიბურას ფაფა ერთად stew - რეცეპტი

წიწიბურას ფაფა ჩაჭრა ხორცით - სწრაფი, სასიამოვნო და არა უსიამოვნო სამზარეულოს საკვები, რომელიც შეიძლება მშიერ ოჯახს მიირთვას, ხოლო ბევრი მაამებელი მიმოხილვა. მთავარია, შეარჩიოთ ხარისხიანი დაკონსერვებული ხორცი, ან იდეალურად, ჰქონდეს საკუთარი ღორის, ძროხის ან ფრინველის ჯარი.

შემადგენლობა:

• წიწიბურა - 1 მინა;
• წყალი - 2 ჭიქა;
• stew - 1 ბანკში;
• ხახვი და სტაფილო - 1 ​​PC;
• ნიორი - 1 კბილი;
• მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
• მარილი, წიწაკა, მწვანილი.

მომზადება

1. წიწიბურა მოხარშულ წყალში.
2. In frying პან Fry in მშვილდი დაჭრილი ხახვი ერთად სტაფილო და ნიორი.
3. დაამატეთ Stew, აორთქლება ჭარბი ტენიანობის, გადაიტანეთ Fry რომ მოხარშული ფაფა, აურიეთ, ემსახურება ერთად მწვანილი.

წიწიბურას ფაფა, როგორც ვაჭარი - რეცეპტი

წიწიბურას ფაფა, როგორც ვაჭარი შეიძლება მოხდეს ნებისმიერი ხორცის მთელი ნაჭერით, რომელიც უნდა იყოს წინასწარ გამომცხვარი ბულიონი. კერძი უფრო სწრაფი ვერსიით, მზადდება ხორციანი ხორცი. ნაცვლად ტომატის პასტა სეზონში, დაამატეთ ადგილზე ან ახლად დაჭრილი ახლად დაჭრილი პომიდორი, რომელიც დაამატოთ ნოტა freshness.

შემადგენლობა:

• წიწიბურა - 1 მინა;
• წყალი - 2 ჭიქა;
• forcemeat - 400 გ;
• ხახვი და სტაფილო - 1 ​​PC;
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• მარილი, წიწაკა, დაფქული.

მომზადება

1. In saucepan fry ხახვი ერთად სტაფილო.
2. დაამატეთ ადგილზე ხორცი, 5 წუთის განმავლობაში.
3. ისინი ტომატის პასტა, დაფარავს შემწვარი წიწიბურა, დაასხით ცხელი წყალი.
4. სეზონი კერძი გემოვნებით, სუნელების და დაფნის დასამატებლად, კონტეინერზე დაფარავს სახურავს და შეამცირებს შინაარსს, სანამ ტენიანობა მთლიანად შეიწოვება.

წიწიბურას ფაფა გოგრა - რეცეპტი

ბუკლეტის ფაფის მომზადება გოგრის პულპთან ერთად შეაფასებს მარცვლოვანების უპირატესობას ღირებული და სასარგებლო შემოდგომის ბოსტნეულის გამოყენებით. კერძი მზადდება რძით, ნაღებით ან რძისგან თავისუფალი ვერსიით, შეავსებს გოგოს, მზადდება მზად, მზადდება მოხარშული ბოსტნეულის ზეთი ხახვითა და სანელებლებით.

შემადგენლობა:

• წიწიბურა - 300 გ;
• წყალი - 300 მლ;
• გოგრა - 400 გ;
• კრემი - 200 მლ;
• კარაქი - 50 გ;
• მარილი, შაქარი.

მომზადება

1. წიწიბურა მოხარშულ წყალში მოხარშული ნახევარამდე მოხარშული.
2. კარაქში ან ბოსტნეულის დამატებით მოჭრილი გოგრა, შაქრის შემცველობით დაღვრაზე.
3. სანიშნეს გოგრა მასა წიწიბურა, დაბრუნება მდე კრემი.
4. წიწიბურა porridge porashivaetsya on quietest ცეცხლი ქვეშ lid to softness of მარცვლეული.

წიწიბურაში ფაფა ღუმელში

განსაკუთრებით მდიდარი, უგემრიელესი და სურნელოვანი მოხარშული ფაფა მოხარშული ღუმელში. ხშირად კერძი მზადდება ხორცით და დასძენს, თუ სასურველი წინასწარ შემწვარი ან ბოსტნეული, სოკო, არაჟანი ან პომიდორი. სატენდერო ქათმის ფილე შეიძლება ჩაანაცვლოს ღორის ან ახალგაზრდა ხბოს.

შემადგენლობა:

• წიწიბურა - 200 გ;
• წყალი 400 მლ;
• ქათმის ფილე - 400 გ;
• ხახვი და სტაფილო - 1 ​​PC;
• კარაქი და მცენარეული ზეთი - 50 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• დაფნის - 2 ცალი;
• Probice მწვანილი, სანელებლები ფრინველი;
• მარილი, წიწაკა.

მომზადება

1. ქათმის მოჭრილი, დამარილებული, წიწაკა, სანელებლებით და ნიორით, 30 წუთის განმავლობაში დარჩა, შემდეგ კი მცენარეული ზეთი გაცივებულია.
2. ისინი ხორცს ქვაბში აყენებენ.
3. დავამატოთ დამარილებული ბოსტნეული, წიწიბურა, წყალი, სანელებლები და დაფქული, დაფარავს ხბოს სახურავით და ღუმელში 200 გრადუსზე 40-50 წუთი.

Baked წიწიბურა casserole

წიწიბურაში ფაფა ღუმელში შეიძლება მომზადდეს დამამშვიდებელი კასეროლის სახით. ანალოგიურად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხარისხობრივად ბოლო საღამოს დარჩენილი ნაყოფის გამოყენება, რომელმაც მიიღო სრულიად ახალი ორიგინალური კულინარიული შექმნა, რომელიც მიზნად ისახავს არაჟანი, კიდევ უფრო პიკანტური ან ცხარე სოუსით.

შემადგენლობა:

• წიწიბურა - 1 მინა;
• წყალი - 2 ჭიქა;
• ყველი - 200 გ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ოხრახუში - 1 bunch;
• რძე - 100 მლ;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• წიწაკის ნარევი, სანელებლები;
• მარილი, ზეთი.

მომზადება

1. წიწიბურა მოხარშული წყალში, სანამ მოხარშული.
2. ზეთოვანი ფორმით ქმნის წიწიბურას, დაჭრილი ხახვი, ოხრახუში და გახეხილი ყველი.
3. შეავსეთ ინგრედიენტები ნაცემი კვერცხისა და რძის ნაზავით, 25 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსამდე.

რეცეპტი წიწიბურას ფაფა multivariate

მოსახერხებელია ფაფა, რომელიც წიწიბურაშია მრავალჯერადი . კერძი თანაბარი ელემენტარულია მომზადებული საუზმეზე რძისთვის, ან ვახშამი წყლის ხორცით, ყველა სახის ბოსტნეულით ან სოკოთი. რძის ვერსიებში, რძე ხშირად წყლით ნახევრად წყლით იხსნება. კარაქისა და შაქრის ოდენობა გემოვნებით მორგებულია.

შემადგენლობა:

• წიწიბურა - 1 მინა;
• წყალი - 2 ჭიქა;
• რძე - 2 ჭიქა;
• გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
• კარაქი - 50 გ;
• მარილი - pinch.

მომზადება

1. გარეცხილი წიწიბურა ჩაყარა თასი.
2. დაამატეთ რძე და წყალი, მარილი, შაქარი და კარაქი.
3. "კაშას" რეჟიმით 1 საათის განმავლობაში მრავალჯერადი რძეში წიწვიკის ფაფა მომზადდება.