ბევრი საინტერესო კერძები მზადდება ქათმისგან. როგორ გემრიელი საზ ქათმის ფრთები, წაიკითხა ქვემოთ.
როგორ გემრიელი საზ ქათმის ფრთები ღუმელში?
შემადგენლობა:
- მაიონეზი 67% ცხიმის შემცველობა - 200 გ;
- ტომატის სოუსი - 30 მლ;
- თაფლი ბუნებრივი - 30 გ;
- ლიმონის წვენი - 20 მლ;
- ფრთები ქათმის - 10 ცალი.
- წიწაკა;
- მარილი;
- სანელებლები.
მომზადება
ქათმის ფრთები კარგია სარეცხი, საშრობი და პილინგი. ჭიქაში, აურიეთ ლიმონის წვენი მაიონეზი, თაფლი, ტომატის სოუსი, მარილი და პილპილი, სანელებლები და აურიეთ კარგად - გემრიელი მარინადები ქათმის ფრთებისთვის მზად არის! ფრთების გავრცელება და ღუმელი დავბრუნდით. განათავსეთ ისინი საცხობი ფურცლსა და ღუმელში უგემრიელესი ქათმის ფრთებით, დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსიანი ვარდისფერი ფერისთვის.
როგორ გემრიელი საზ წვნიანი ქათმის ფრთებით?
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 400 გ;
- მრგვალი ბრინჯი - 130 გ;
- ხახვი - 180 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 160 გ;
- ლიმონის წვენი - 30 მლ;
- მარილი;
- სანელებლები .
მომზადება
ქათმის ფრთები კარგი წყალია. თუ ფრთები არ არის დიდი, მაშინ ისინი შეიძლება შედუღებამდე მთლიანად, და თუ დიდი, შეგიძლიათ გაყოფა მათ 3 ნაწილად. განათავსეთ ისინი პანში. მას შემდეგ, რაც თხევადი boils, ჩვენ ნაკლებად ცეცხლი, ამოიღონ ქაფი. როდესაც ფრთები შედუღებული, ამოიღონ მათ ბულიონი და დაასხით გარეცხილი რაისმა. ერთად pits ჩვენ ამოიღონ ხორცი, გაანადგურეს და უკან მას ბულიონი. მზარეული სანამ მზადდება ბრინჯი. გახეხეთ peeled ხახვი და სტაფილო და შემდეგ fry მათ სანამ ruddy ნავთობის. დაამატეთ შემწვარი სუპი, გემო მარილი, დაამატეთ სანელებლები, მწვანილი. იყიდება სოუსი, გატეხილი კვერცხი, დაასხით წვენი ლიმნის შევიდა მათ და სცემეს შედეგად მასობრივი კარგად. ფრთხილად წამოაყენეთ ის წვნიანი, აღვივებს, მოვუღოთ 1 წუთი, შემდეგ კი გამორთეთ ცეცხლი და აიღეთ ქათმის ფრთების გემრიელი წვნიანი.
გემრიელი ქათმის ფრთები frying პანში
შემადგენლობა:
- ფრთები ქათმის - 7 ცალი.
- peeled ginger root - 30 გ;
- სოიოს სოუსი - 130 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ქათმის ფრთები შემწვარი სანამ წითელი. შემდეგ დაასხით სოიოს სოუსით და 10 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ, ახლა დააყენა თაფლი, აურიეთ და ფრაის სანამ ეტაპზე, როდესაც პატარა ბუშტები იწყებენ შექმნას შედეგად სოუსით. ფრჩხილის ნიორი და გახეხილი კოჭები, გაჟღენთილი, ფრთხილად 3 წუთი და ცეცხლი გამორთე. გემრიელი ქათმის ფრთები frying პან მზად არის გამოყენება! ისინი გემრიელი და ცხელი და ცივი. Bon appetit!