როგორც ჩანს, არაფერი შეუძლია მიიღოს tastier თუ შერეული ყველი და დასვა ღუმელი. კარტოფილი არ არის გამონაკლისი. კარტოფილის ტუბერები, საკმაოდ გემრიელი და საკუთარი, გახდნენ უნივერსალური ბაზის ჯიშის ყველის დანამატები. ყველით კარტოფილის საჭმლის ყველით, ამ სტატიაში ვისაუბრებთ.
რეცეპტი გამომცხვარი კარტოფილი ყველით
შემადგენლობა:
- კარტოფილის ტუბერები (დიდი) - 4 ცალი.
- ბეკონი - 250 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- გახეხილი მძიმე ყველი - 130 გ;
- იოგურტი ან არაჟანი - 200 გ;
- მწვანე ხახვი
მომზადება
ტემპერატურა ღუმელი 200 ° C- ზეა, ხოლო ღუმელია გათბობა, გაგრილება და საშრობი. ჩვენ გავაფართოეთ ტუბერები საცხობი და საცხობი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ან რბილი.
მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი არის ღუმელში, მოამზადოს დანარჩენი ინგრედიენტები. დავჭრათ ბეკონი შევიდა პატარა მოედნებზე და fry in მშრალი frying პან სანამ crunching.
მაგარი ტუბერები, ამოიღეთ კანი ზედა ნახევარში და ნაზად ამოიღეთ ცელულოზის ნაწილი, რათა არ დააზიანოს კედლები. ჩვენ გვყავს კარტოფილის "ნავი", რომელიც ყველის ჩამოსხმის შესანიშნავი კონტეინერი იქნება.
ამოღებული კარტოფილი მასა crush ერთად კარაქი, დაამატეთ გახეხილი ყველი, არაჟანი და დაჭრილი მწვანე ხახვი. ნარჩენების ყველი და შემწვარი ბეკონი sprinkle ზევით კარტოფილი და დააბრუნოს ისინი ღუმელში კიდევ 10 წუთი.
კარტოფილი ყველით და ნიორით
შემადგენლობა:
- კარტოფილის ტუბერები (პატარა) - 12 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - 12 მლ;
- ადგილზე ძროხის - 120 გ;
- ტომატის სოუსი - 400 გ;
- სუფთა რეჰანი - 20 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- გახეხილი მოცარელა ყველი - 170 გ.
მომზადება
ყურადღებით გარეცხილი კარტოფილი დააყენა ბანკში წყალი და მოვხარშოთ დაახლოებით 10-12 წუთი, ისე, რომ ბოლქვნაყოფები ოდნავ შეარბილა. მოხარშული კარტოფილი გრილი და შეწყვიტა დაპყრობა. ასევე ამოიღეთ ნაწილი ქვემოთ, რომ ტუბერები უფრო სტაბილურია. გამოყენება პატარა კოვზი, ამოიღონ ხორცი, ცდილობს არ დაზიანდეს კედლები.
In frying პან Fry ძროხის minced ნიორი, დაასხით ეს ტომატის სოუსით და ავურიოთ დეტალურად. რამდენიმე წუთის შემდეგ, დაამატეთ რეჰანი და გაავრცელოთ კარტოფილის ტანკებში შიგთავსი, გაახარეთ ყველა ყველი და მოათავსეთ ღუმელში კიდევ რამდენიმე წუთი, რომ კარტოფილი რეაგირება და ყველი არის მდნარი.
კარტოფილის ყველი ქოთნები - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი (საშუალო) - 8 ცალი.
- გახეხილი ყველი - 250 გ;
- კარაქი - 60 გ;
- რძე - 430 მლ.
მომზადება
კარტოფილის ტუბერები გაჟღენთილი და მოხარშული 15 წუთის განმავლობაში დამარილებული წყლით. კარტოფილი მსხალი გრეით მოათავსეს და ქოთანში ჩაიტანენ. რძის თბილი ზეთი, დაამატეთ სანელებლები და დაასხით გახეხილი კარტოფილი. ყინულის შიგთავსით ამოიღეთ ყველი და შეიტანეთ 40 წუთი ღუმელით 180 გრადუსამდე.
გამომცხვარი კარტოფილის "აკორდეონი" ყველით
შემადგენლობა:
- კარტოფილის ტუბერები (დიდი) - 4 ცალი.
- მდნარი კარაქი - 60 გ;
- ბეკონი - 4 ცალი;
- გახეხილი მძიმე ყველი - 120 გ;
- არაჟანი - 50 გ;
- მწვანე ხახვი.
მომზადება
Preheat ღუმელი 200 ° C. დახმარების მწვავე დანა, ჩვენ transverse incisions წელს გარეცხილი და გამხმარი ტუბერები ზუსტად 2/3 მათი სიმაღლე. ჭრილობებში ჩვენ თხელი კერძი დავამატეთ, ყველაფერს კარგად ვაკეთებთ და პერგამენტთან ერთად დაფარავს საცხობი ფურცელს. დავუშვებთ კარტოფილით ერთ საათში ან რბილად, შემდეგ კი იმავე ჭრილობებს დავუმატებთ გახეხილი ყველით და ცოტა ბეკონით, შემწვარი სანამ დავრჩეთ ღუმელში კიდევ 5-6 წუთი ყველი, რომ დავრჩეთ, შემდეგ კი ემსახურება მას არაჟანი, დარჩენილი ბეკონი და დაჭრილი მწვანე ხახვი. გარდა აღწერილი ინგრედიენტები cuts of კარტოფილი, შეგიძლიათ ქმნის არაფერი, ნება თქვენი ფანტაზია გაიქცევა ველური.