სამწუხაროდ, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ახალი ბროკოლის პოვნა ბაზარზე, რომ ეს მშვენიერი ბოსტნეულის მოყვარულები გაცილებით კმაყოფილი არიან გაყინული პროდუქტით, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც შოკის გაყინვის შემთხვევაში ვიტამინები სრულად რჩება. გითხრათ, რა ბუხრით გაყინულია ბროკოლიში.
ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო
დიდი არჩევანი მათთვის, ვისაც სურს შეინარჩუნოს ფიგურის ჰარმონია და მთელი სხეულის ჯანმრთელობა.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3 ცალი. საშუალო ზომა;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 PC;
- ბროკოლი გაყინული - 100 გ;
- ახალი კომბოსტო - 150 გ;
- ოხრახუში - 10-12 ფილიალი;
- წიწაკა არომატი - 6-8 ცალი;
- მარილი - გემოვნებით;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
მომზადება
წვნიანი შეიძლება მომზადდეს მხოლოდ წყალზე ან ხორცის ბულიონში . მდუღარე სითხეში, ქვედა თიხის ნატეხი, დაფნის ფოთოლი და წიწაკა, დატოვეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე. იმავდროულად, ჩვენ ვაშლით გაწმენდილი სტაფილო და კარტოფილი, დაჭრილი პატარა კუბურები ან ნაჭრები და დააყენა მათ saucepan. როდესაც ყველაფერს იტანს, ჩვენ 5 წუთით ვამზადებთ და მოამზადეთ ყვავილოვანი კომბოსტო: ჩვენ დავხუჭავთ მას ყვავილებზე. დავამატებ წვნიანს და დაველოდოთ კიდევ 3 წუთი, შემდეგ წაიღეთ ბოლქვი და დაფქული, მოათავსეთ ბროკოლი იქ (არ არის დეფეტროტი), მარილი და დაველოდოთ 5 წუთს. ჩვენ დავჭრათ წვნიანი ბლენდრით, სანამ არ არის ნაქარგი. მზად არის სურნელოვანი, სასიამოვნო გემო და სასიამოვნო კერძი. Sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი. შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი.
კოტლეტი ბროკოლიდან
შემადგენლობა:
- ყველი "ჰოლანდიური" - 70 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ბროკოლი thawed - 0.5 კგ;
- მშრალი პური, სასურველია, ყვავილი - 3 ცალი;
- მარილი - პინჩი;
- ცივი დაჭრილი ზეითუნის ზეთი - 40 მლ.
მომზადება
გაყინვას კომბოსტო, უმჯობესია გამოიყენოთ ეს მიკროტალღოვანი, ეს უფრო სწრაფად იქნება. კვების პროდუქტების ტევადობის ტემპერატურაზე ჩვენ დავსვამთ კომბოსტოს და განადგურებას. მინანქრის თასში დავრჩებით ბროკოლი, კვერცხი, წვრილად დაჭრილი ან დაჭრილი ყველი. მშრალი პური grumb შევიდა crumb და, თანდათან ჩამოსასხმელი შევიდა cutlet მასა, ჩვენ მივაღწიოთ მკვრივი, მაგრამ არა ძალიან სქელი თანმიმდევრულობა - ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ cutlets. Fry მათ ნავთობის გარეშე სუნი. ემსახურება მწვანილი და მოხარშული კარტოფილი.
შეგიძლიათ დაათვალიეროთ სახლი და გემრიელი oladushkami ამ სუპერ სასარგებლო კომბოსტო.
ბლინები ბროკოლით
შემადგენლობა:
- გაყინული ბროკოლი - 200 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მთელი მარცვლეული peeled ფქვილი - 120-150 გ;
- kefir 2,5-3,2% ცხიმის შემცველობა - ოდნავ ნაკლებია 1 ჭიქა;
- საცხობი ფხვნილი (ან სოდა ნაცარი) - 1/3 პაკეტი;
- მზესუმზირის ზეთი - 50 მლ.
მომზადება
კომბოსტო თხილი და პიურეა პიურეში ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით, რომელიც ღრმა თასშია მოთავსებული. დაამატეთ ცოტა მარილი, საცხობი ფხვნილი, კვერცხი და იოგურტი, აურიეთ კარგად. თანდათანობით დანერგვა ფქვილი. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა სიმსივნის გარეშე და ვხვდები ცომი სიმკვრივით. Fry ჩვენი ბლინები დაბალი სითბოს სანამ გლუვი bruising ორივე მხარეს. ბროკოლის აპეტიზული ბლინები ემზადება არაჟანიანი სოუსით.
თუ ფანტასტიკას გულისხმობთ, მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ მარტივი და ჯანსაღი კერძები გაყინული ბროკოლიდან - როგორც ხედავთ, ადვილია.