ეს snack შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც მხარეს კერძი ან უბრალოდ გავრცელებული პური. ეს შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ მწიფე წითელი, არამედ მწვანე უგემრიელესი პომიდორიდან. ასე რომ, ნუ დაკარგავთ დროს და დავიწყოთ სამზარეულო ხიზილალა.
ბულგარული წიწაკის პომიდორიდან ხიზილალის რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მწვანე undersized პომიდორი - 1 კგ;
- წითელი მწიფე პომიდორი - 550 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 400 გ;
- შაქარი - 20 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი ;
- მშრალი მარილი - გემოვნებით;
- დაფნის მშრალი ფოთოლი.
მომზადება
- ყველა პომიდორი არის გარეცხილი, დამუშავებული და დაფქული მწიფე პომიდორი.
- შედეგად მასობრივი წიწაკა, რომელიც ზომიერ სითბოს გადაფარავს და დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში შაქარით დაიძაბა.
- მწვანე პომიდორი და დამუშავებული წიწაკა, ჩაასხით საცხობი ფურცელი, დაფარული კილიტა, და bake ნახევარი საათის განმავლობაში ტემპერატურა 185 გრადუსი. შემდეგ, ყურადღებით მიიღოს ბოსტნეული ღუმელი და ზემოთ.
- იმავდროულად, ჩვენ გაწმენდა ხახვი, წვრილად chop იგი დანა და გაიაროს ეს ნავთობის სანამ რბილი. ახლა დავამატოთ ის მოხარშული ტომატის სოუსით, გაანადგურა მწვანე პომიდორი, წიწაკა და ავურიოთ.
- ჩვენ შეავსოთ მასა გემოვნებით შაქარი, მარილი, დაფქული ლარით, მოვხარშოთ.
- ჩვენ ცხელი ხიზილალით გამოვიყენეთ მწვანე ტომატი და ბულგარული წიწაკა სტერილური ქილებში და შეჰყავით ლუდებით.
ხიზილალა ვაშლი, სტაფილო, წიწაკა და პომიდორი
შემადგენლობა:
- მწიფე წითელი პომიდორი - 2.5 კგ;
- წიწაკა ყვითელი ბულგარული - 550 გ;
- ვაშლი - 550 გ;
- ხახვი - 550 გ;
- სტაფილო - 550 გ;
- მცენარეული ზეთი - 200 მლ;
- ნივრის ხელმძღვანელი;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
- ბოსტნეული და ვაშლი გაწმენდილი, დამუშავებული, დაჭრილი და დაჭრილი ხორცის საფარით.
- ჩვენ გადაიზარდა შედეგად ნარევი შევიდა ფართო saucepan, დაამატოთ მარილი გემოვნებით, დაველოდოთ მდუღარე და საზ 15 წუთის განმავლობაში, აღვივებს.
- შემდეგ დაასხით მცენარეული ზეთი, აურიეთ და განაგრძე სამზარეულო სუსტი ცეცხლი სანამ მზადდება, დაახლოებით 25 წუთი.
- ნიორი გაწმენდილია, დაჭერილია პრესით და ჩაიძიროს saucepan. ჩვენ კიდევ 5-7 წუთი დაგიჭერთ და შემდეგ ჩავყარე ცხელი ბოსტნეული ხიზილალა პატარა ქილაზე. გაგრილება, გაგრილება და ხელახლა შენახვა ზამთარში გრილ ადგილას.
ხიზილალა ბულგარული წიწაკა და პომიდორი
შემადგენლობა:
- წითელი პომიდორი - 3 კგ;
- ბულგარული წიწაკა - 3 კგ;
- ხახვი - 900 გ;
- სტაფილო - 900 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- შაქარი - 185 გ;
- მარილი - 30 გ;
- ვაშლის ძმარი - შენარჩუნებისთვის.
მომზადება
- გარეცხილი და დამუშავებული ბოსტნეული დაჭრილი დიდი კუბურები და მონაცვლეობით Fry in მდუღარე ზეთი.
- შემდეგ ჩვენ დავუმატებთ მას ყველა ერთად ხორცის grinder და დაასხით მასობრივი შევიდა saucepan.
- სეზონის გასინჯვა სანელებლები, მარილი, შაქარი და მოვხარშოთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
- შემდეგი, ქმნის ცხელი ხიზილალის ქილებში და თითოეული cap ქვეშ დაასხით ნახევარი spoonful of ვაშლის სიდრი ძმარი.
- ჩვენ ვაზნით გავაგრძელებთ და ვსვამთ სარდაფში ყველა ზამთარს.
ხიზილალა პომიდორიდან, ბადრიჯანიდან და წიწაკა ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- პომიდორი წითელი მწიფე - 1 კგ;
- ბადრიჯანი - 1 კგ;
- წიწაკა ყვითელი ბულგარული - 3 ც.
- ბოლქვი - 3 ცალი;
- ნიორი - 10 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ქინძი - 1 bunch;
- მარილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 65 მლ.
მომზადება
- ხახვი გაწმენდილია, შემთხვევით დაჭრილი და სტაფილოა.
- ბადრიჯები და დამუშავებული წიწაკა გახეხილი კუბურები.
- ახლა ჩვენ დავასხათ მცენარეული ზეთი შევიდა cauldron, ჩვენ სითბოს და ჩააგდოს მწიფე პომიდორი, peeled. ჩვენ მათ დავკარგავთ მათ სახურავზე რბილი სახელმწიფო.
- შემდეგ დაამატეთ ხახვი, ბულგარული წიწაკა და სტაფილო. აურიეთ და აურიეთ ბოსტნეული 10 წუთის განმავლობაში, დაბალ სითბოზე.
- შემდეგი, ქმნის კვერცხუჯრედის და საზ კვერცხები 30 წუთის განმავლობაში.
- ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ ვასხით მასობრივი გემოვნება, ჩააგდოს დაჭრილი მწვანილი, ნიორი, მოვხარშოთ და ჩასვეს ქილებში. ჩვენ ვკეტავთ სამუშაოებს და შეინახეთ სარდაფში ორ წლამდე.