შესანიშნავი meatballs არიან მოხარშული არა მხოლოდ ხორცი. ბოსტნეული, ეს კერძი ძალიან გემრიელია. როგორ საზ კომბოსტო patties, ჩვენ გეტყვით ახლა.
კომბოსტო patties - რეცეპტი მანგას
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 500-600 გ;
- რძე - 100 მლ;
- კარაქი 72.5% ცხიმის შემცველობა - 60 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სემინარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- breadcrumbs;
- მარილი.
მომზადება
ჩვენ შევიკრიბეთ კომბოსტო პატარა მარწყვისგან. რძის ჩავუღრმავდი saucepan, დააყენა კარაქი და კომბოსტო. ხსნარი გემოვნებით და მწიფე სანამ მზადდება. საბოლოო ჯამში, ცოტა მანგო. და შემდეგ, მუდმივად აღვივებს, კიდევ 7 წუთი საზ. ახლა კომბოსტოს მასა მაგარი, დრაივი 1 კვერცხი და კიდევ კარგი mix. ახლა ერთ ფირფიტაზე ვსვამთ პურის ბუჩქებს, მეორე კი კვერცხს დავუკრავთ და ავურიოთ. კომბოსტოდან ჩვენ ვაქცევთ კოტლეტებს, პირველ რიგში კვერცხის კვერცხს ვსვამთ, მაშინ ჩვენ პურიკებით. ჩვენ დავუმატეთ patties on frying პან ერთად მწვავე ნავთობისა და fry სანამ წითელი ორივე მხარეს და შემდეგ დაფარავს frying პან ერთად lid და კიდევ რამდენიმე წუთი, ჩვენ მათ კიდევ 5 წუთი და იმისათვის, რომ კერძი მეტი დიეტური, კომბოსტო patties შეიძლება მოხარშული ღუმელში. ამისათვის, billets უნდა განთავსდეს საცხობი ფურცელი და გამომცხვარი 15-20 წუთი 180 ° C.
კომბოსტო და სტაფილო chops - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 450 გ;
- სტაფილო - 300 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2-3 ცალი.
- ხახვი - 120 გ;
- კრემი - 100 მლ;
- მანგას - 4 სტადიის. კოვზები;
- breadcrumbs - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ბოსტნეული გაწმენდილია. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები, სტაფილო grind on საშუალო grater და კომბოსტო melenko shred. დიდი frying პან, მოდით გაიაროს ხახვი, როდესაც ის იწყებს შეიძინოს ოქროს ფერი, დაამატეთ სტაფილო, mix და გავრცელებული კომბოსტო. გემოვნებით წიწაკა, მარილი, დაასხით ნაღები და გაახარეთ 10 წუთის განმავლობაში დახურულ სახურავზე. როდესაც ბოსტნეულის მასა გაცივდეს პატარა, გაიყვანეთ კვერცხი, დაამატეთ მანგო, შეურიეთ და ჩამოაყალიბეთ კოტლეტი. ჩვენ ვიმუშავებთ კომბოსტო-სტაფილო კოტლეტებში და აცხელებენ ცხელი ზეთი.
კომბოსტო patties ერთად minced ხორცი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 400 გ;
- ქათმის ფილე - 400 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- პურის ნამსხვრევები;
- მარილი.
მომზადება
იმისათვის, რომ საზ კომბოსტო patties ერთად minced ხორცი, ქათმის ფილე და კომბოსტო ჩვენ გაივლის ინდივიდუალურად მეშვეობით ხორცის grinder გამოყენებით ფირფიტა დიდი ხვრელები. თუ კომბოსტო არის ძალიან წვნიანი, და ბევრი წვენი ჩამოყალიბდა, შემდეგ კი squeeze კომბოსტო ისე, რომ ჩაყრის არ არის ძალიან თხევადი. ჩვენ დავამატებთ კვერცხს, მარილს და აურიეთ. ჩვენ შევქმნით მცირე ზომის კოტლეტებს, დავამტვრევთ მათ პურის ბუჩქნარებში და ორივე მხრიდან ოქროსფერი ყავისფერიდან. შესანიშნავი მხარის კერძი კომბოსტო კოტლეტთან ერთად მოხარშული ხორცით მოხარშული ფაფა ან ნატრიუმის კარტოფილი.
როგორ საზ მჭლე კომბოსტო patties in multivark
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 450 გ;
- ხახვი - 130 გ;
- სტაფილო - 100 გ;
- კარაქი - 25 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შვრიის ფანტელები - 3 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი - 20 გ;
- რძე - 60 მლ;
- მარილი, შავი წიწაკა.
მომზადება
ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები, სტაფილო - ნაჭერი და კომბოსტო shred. მკაცრად ბოსტნეული არ შეიძლება იყოს grinded, რადგან უფრო მეტიც ყველა ეს ყველაფერი grinded in ბლენდერი. თხილის მულტივარკას 5 მლ მცენარეული ზეთით, დავუმატებთ ხახვითა და სტაფილოებს, დავუმატოთ კომბოსტოს ზევით და დავუკრათ რძეში და საზრიანად 20 წუთის განმავლობაში "ჩაქრობის" რეჟიმში. სამზარეულოს დაწყებიდან 15 წუთის შემდეგ, დაამატე ბოსტნეულს