ხაჭო ცომი უჩვეულოდ რბილი და ტენდერია. ეს ცომი არ საჭიროებს სპეციალურ მკურნალობას და საკმაოდ სწრაფად მზადდება. კარგად ეს ცომი არის ის, რომ მას შეუძლია მიიღოს ხაჭო ნებისმიერი ხარისხის, ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა, თუნდაც ნარჩენების. გემრიელი ცომი, რა თქმა უნდა, არის მიღებული ახალი ხაჭო, არა მჟავე.
ცომი კოლაჟის ყველიდან
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 250 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- ფქვილი - 280 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 0,5 ტ.
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კრემი კარაქი - 50 გრ.
შევსების მიზნით:
- ქოქოსის საპარსი
- შაქარი;
- დარიჩინი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
დრტვინვა კარაქი , ავურიოთ ხაჭოსა და ფქვილზე, წინასწარ გააშუქეთ და დაამატეთ საცხობი ფხვნილი, ცომი ცომი და ცივი ერთ საათში. შევსების მიზნით, ქოქოსის ჩიპების მცირე თასიში დაასხით, დაამატეთ სამი tablespoons შაქარი და რუბლს შეადგენს. გააფართოვოს ცომი შევიდა მართკუთხედი. საპოხი ზეთი, გააფართოვოს შევსება, დონის. გააფართოვოს როლი და დაჭრილი. ტესტის მეორე ნაწილი ზუსტად იგივეა, მაგრამ შევსებისას შაქარი, შერეული დარიჩინის გამოყენებაა. ჩვენ 25 წუთის განმავლობაში ვსვამთ.
Puff pastry ერთად ხაჭო
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 250 გ;
- კოტეჯი ყველი - 250 გ;
- ნაღების ზეთი - 150 გ;
- მარილი - ¼ tsp.
მომზადება
შეურიეთ კარაქი ხაჭოთი. ხაჭო არჩეული სიმსივნის გარეშე უკეთესი სახლია. ჩვენ დავამატებთ მარილს, ფქვილს, შეურიეთ, დააგროვეთ ბურთში, დაიფარავს ფილმს და მაცივარში 15 საათის განმავლობაში დავამატებთ. ეს ცომი ინახება კვირაში. იმისათვის, რომ puff საკონდიტრო, გააფართოვოს თხელი ფენა, sprinkle ეს უხვად ერთად ფქვილი, დაკეცილი სამჯერ, გაუგზავნოთ საყინულე 15 წუთის განმავლობაში. ასეთი ქმედებები 3-ჯერ 4-ჯერ მეორდება. ცომი მზად არის.
კოქტეილის ყველით
შემადგენლობა:
- კარაქი - 200 გ;
- ფქვილი - 300 გ;
- შაქარი;
- მარილი;
- ხაჭო - 200 გ.
მომზადება
დაჭრილი კარაქი მცირე ცალი. გახეხეთ დახმარებით კვების პროცესორი ყველა ინგრედიენტი, სანამ ჯარიმა crumb. სანიშნეს რბილი უცხიმო ხაჭო და კვლავ აურიეთ ყველაფერი ბლენდერი. ჩვენ ვქმნით ცომი ბობში, დაფარავს ფილმს და გააგზავნეთ ცივზე.
ცომის პიცა საწყისი ხაჭო
შემადგენლობა:
- ხაჭო არის უცხიმო - 250 გ;
- შაქარი;
- მარილი;
- სოდა, 0.2 ჩაის კოვზი;
- კვერცხი - 2 ცალი.
მომზადება
ჩვენ ორ კონტეინერს ვსვამთ: პირველ რიგში, შაქრით ჩავუღრმავებით ხაჭოში, მეორეში კვერცხები დავამტვრეთ (შაქარი და მარილი დავამატებთ გემოვნებას). დაჭრილი კვერცხი იგზავნება ხაჭოზე, ასევე დაამატეთ slaked სოდა და ფქვილი. მივრევით ნარევი. შედეგად ცომი დაფარულია ფილმით და ერთი საათის განმავლობაში მაცივარში. პიცის შევსების მიზნით ჩვენ ვიყენებთ ნებისმიერ პროდუქტს. გააფართოვოს ცომი და გავრცელება საცხობი ფურცელი lubricated ზეთი. ზედაპირის შეზეთვა მაიონეზი და კეტჩუპი, ვრცელდება ტოპინგები. საცხობი ღუმელში, თბება 200 გრადუსამდე 15 - 20 წუთი.
ცომის ხაჭოდან ხაჭოს
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 250 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - 6 სტადიის. კოვზები;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 300 გ;
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
კვერცხი შერეული ხაჭოთი და ცხიმიანი დაამატეთ დაამატეთ ბევრი საცხობი ფხვნილი, ფქვილი, შაქარი და დაასხით მზესუმზირის ზეთი, აურიეთ. ახლა დააყენა დასრულებული ცომი greased ფორმით. ჩვენ ცომის ფორმის გავრცელება. ჩვენ ჩავარდნა ქვედა ერთად ჩანგალი. წაიღეთ კილიტა და ჩაასხით ცომი, კიდეები დამონტაჟებულია, მათზე მორგება.
ცომი 20 წუთის განმავლობაში გამომცხვარია. ამის შემდეგ, ამოიღეთ კილიტა და დატოვოს იგი ღუმელში კიდევ 7 წუთი. ჩვენ ფორმის გარეთ ღუმელი, sprinkle ბოლოში ცომი ერთად ფქვილი. გაშლილი ნებისმიერი კენკრა (მარწყვი, ჟოლო), შაქრით შხამი და ღუმელში წვავს, სანამ შაქარი არ შეიწოვება. ჩვენ ღვინოს მივიღებთ ღუმელში, გაამწვანე, გაათბეთ მზა ნამცხვარიდან.