ზამთარში კონსერვაციის ჩვეულებრივ ჩამონათვალში შედის კიტრი, პომიდორი, ჯიქჩინი და ბოსტნეული საუტე , ყველა სახის კომპოტი და ჯემი, მაგრამ პროდუქტი, რომელიც ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ამ სტატიის დასამთავრებლად, ბევრ სახლებში არ შეგეძლოთ, მაგრამ უშედეგოდ. მომზადებული დაკონსერვებული ლობიო საკუთარი წვენით არის მარტივი საკმარისი და მზა პროდუქტი საუცხოო საფუძველს წარმოადგენს სალათების ან ბოსტნეულის შემცველობით .
რეცეპტი ლობიოში საკუთარი წვენით
შემადგენლობა:
- ლობიო - 1,5-2 კგ;
- მარილი - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- წყალი.
მომზადება
ლობიო დალაგებულია და დაიბანეთ სოუსით, გაცივდა ცივი წყალი და დარჩა ღამით, ისე, რომ ლობიო შეარბილა და მოიშალა ადამიანის სხეულის, მცენარეული ფერმენტების და ოლიგოსაკარადებისადმი მავნე ნივთიერებები. ტალახის წყალში გაჟღენთილი უნდა იქნას გაჟღენთილი, გარეცხილი ლობიოთი და სუფთა ცივ წყალში.
ლობიო უნდა იყოს მოხარშული მაღალი სითბოს დაახლოებით ერთი და ნახევარი ორ საათში, როგორც კი იწყებს შეარბილოს და წყლის evaporates სადღაც
ბანკები, რომელშიც ვიღებთ ლობიოებს, აუცილებელია სტელალიზების ერთად ხუფები. სტერილური კერძები ივსება ლობიოში, სითხეთან ერთად, რომელშიც მოხარშული. ვაზებს საფარით ვფარავთ, მაგრამ არ გააფართოვოს, მაგრამ წყლის აბანოში თბილი გაცივება, შევსება მდუღარე წყალში, დაახლოებით 15-20 წუთი (დამოკიდებულია მათი მოცულობის მიხედვით). მას შემდეგ, რაც დახურვა cans და გაემგზავრება შენახვის.
ამდენად, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ თეთრი და წითელი ლობიო საკუთარი წვენი.