კიტრი წითელი მოცხარის ზამთარში - რეცეპტები, რომლებიც საშუალებას იძლევა გამოიყენონ სურნელოვანი კენკრა ბოსტნეულის პრეპარატები, შევსება მათ გემო, არომატი და ვიტამინები. საჭმლის ასეთ შესრულებაზე არა მარტო გემრიელია გემრიელი, არამედ ორიგინალური გამოჩენა.
როგორ მარილი კიტრი წითელი currants?
მომზადება კიტრი წითელი currants არ არის უფრო რთული, ვიდრე ნებისმიერი კლასიკური რეცეპტი. მთავარია, რომ დაიცვას რჩეული რეცეპტის რეკომენდაციები და იცოდეს ძირითადი მომენტები, რომლებიც კონტეინერების, პროდუქტებისა და მათი გადამუშავების პროცესში ტექნოლოგიური აღსრულების პროცესშია.
- კიტრი რამდენიმე საათის განმავლობაში გაჟღენთილია, რის შემდეგაც ისინი ყურადღებით გაირეცხებიან და, საჭიროების შემთხვევაში, კიდეებიც შეწყვეტილია.
- მოცხარი ამოღებულია პედიატრიდან ან დატოვონ თავდაპირველი სახით, ფილიალებში არხდება.
- ბანკები და ხიდები სტერილურია ნებისმიერი ხელმისაწვდომი გზით.
- დამარილებული კიტრი ხილით მარცვლეული, როგორც ამას ორიგინალური რეცეპტით ითხოვენ.
- კიტრიანი წითელი currants დაცვა დასრულდა corking cans, რომლებიც აღმოჩნდა დაუყოვნებლივ lids და საფუძვლიანად იზოლირებული სანამ გაგრილება.
სწრაფი კიტრი წითელი მოცხარის გარეშე სტერილიზაციის გარეშე
ეს არ არის შემაშფოთებელი და შრომატევადი, რათა მომზადდეს კიტრი კირქვები ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე. ანალოგიური აღსრულებისას, ტკბილი და მჟავე მარინადებით გაჯერებული ხილი, ძაღლის წვენებით, შეიძინე უნიკალური გემო, ძმარიანი გემოვნების გარეშე. სათანადო საკონსერვო, ცარიელია კარგად ინახება ოთახის პირობებში.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 4 კგ;
- წითელი მოცხარი - 4 ჭიქა;
- ნიორი - 2 ხელმძღვანელი;
- წყალი - 3-3,5 ლ;
- შაქარი - 150 გ;
- მარილი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ფოთლების მოცხარი, ჰერსაღი, კამა, დაფნის, წიწაკა.
მომზადება
- კანი მწვანეთა და სანელებლების დასტის კიტრი, დაამატეთ კენკრა.
- ჩაასხით ჭურჭლის შემადგენლობა მდუღარე წყალში, დატოვეთ 20 წუთი.
- საინფუზიო არის drained, დამარილებული, sweetened, მოხარშული და შეედინება pickled კიტრი ერთად კენკრა.
- კაპიტალური კონტეინერები, გადატანა.
ახლად დამარილებული კიტრი წითელი მოცხარის - რეცეპტი
პირველ რიგში უნდა ჩაითვალოს არჩევანი, რომელიც შეგიძლიათ გემრიელით მოამზადოს კიტრი წითელი მოცხარისთვის ზამთრისთვის, რეცეპტები მცირე რაოდენობით მარილით. ასეთ სპექტაკლში, საჭმლის ყველაზე სასარგებლო და განსაკუთრებით გემრიელი პირველი წლის ნახევარში შეყვანის შემდეგ.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1,5 კგ;
- წითელი მოცხარი - 3 ჭიქა;
- ნიორი - 5 კბილი;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- შაქარი - 50 გ;
- მარილი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- ფოთლების მოცხარი, ხახვი, კამა, დაფარული, ტკბილი წიწაკა.
მომზადება
- ბანკებში სანელებლები, მწვანილი და კიტრია.
- Voids დაფარული კენკრა და დაასხით მთელი ერთად მდუღარე წყალში.
- წყალი დაიწია, მოხარშული, დამარილებული, შაქარი დაემატა.
- ჩაასხით მარინეიდული კონტეინერების შინაარსი.
- ბალახოვანი ახალი მარილი კიტრი წითელი მოცხარისგან, გადატანათ.
კიტრი წითელი currants და ძმარი
წითელი currants ერთად პიკელებული კიტრი სარგებლობდა დიდი ხნის განმავლობაში და კარგად ინახება ნებისმიერ პირობებში, შეგიძლიათ საზ მათ დამატებით ძმარი. დამატებითი ფიქსაცია და არომატი ამ შემთხვევაში მისცემს ცხენოსნობას და ცხენების რადიშს და ცხელ წიწაკის ნაჭერს.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1,5-2 კგ;
- წითელი მოცხარი - 300 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- შაქარი - 50 გ;
- მარილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი - 3 tsp.
- კბილი - 5 ცალი.
- ფესვი ნაყინი და ცხელი წიწაკა - ნაჭერი;
- ფოთლების მოცხარი, კამა, დაფნის, ტკბილი წიწაკა.
მომზადება
- ისინი ქილებში მწვანეთა, სანელებლები, კიტრი და კენკრა.
- ჩაასხით ყველა მდუღარე წყალი, დატოვეთ 20 წუთი.
- გადინების ინფუზია, დაამატეთ მარილი, შაქარი, ძმარი.
- ჩაასხით marinade on კიტრი ერთად კენკრა.
- Cork კიტრი წითელი currants ზამთრის, გადატანა.
კიტრი წითელი currants გარეშე ძმარი
იმის გათვალისწინებით, თუ როგორ უნდა გააკეთოს კიტრი წითელი მოცხარისთვის ზამთრისთვის, მარტივი რეცეპტების გარეშე ძმარი მოზიდვა უფრო მეტია, ვიდრე ასეთი მონაწილეობით. კიდევ ერთი მსგავსი ვარიანტი ჩაითვლება ქვემოთ. Appetizer ამ შესრულების შეიძლება იყოს ზომიერად პიკანტური, ერთად ტკბილი გემო და მსუბუქი ნიორი გემო.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1,5-2 კგ;
- წითელი მოცხარი - 2.5 ჭიქა;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- შაქარი - 5 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 2.5 სტადიის. კოვზები;
- კბილი - 5 ცალი.
- ცხელი წიწაკა - ¼ ცალი;
- მწვანილი, სანელებლები.
მომზადება
- In jar დააყენა წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი, ნიორი და კიტრი.
- ისინი იძინებენ კვერცხის ზედაპირზე და 20 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალთან ერთად დაასხით.
- წყალი დაიწია, მოხარშული მარილისა და შაქრის დამატებით.
- შეავსეთ მარინე ქილებში.
- Cork პიკელებული კიტრი წითელი currants გარეშე ძმარი , გადაიტანოთ ადრე გაგრილების.
Pickling კიტრი ერთად ლიმონის და წითელი მოცხარის
სპეციალურ არომატს და პიკანზს აიღებს პიკელებული კიტრი წითელი currants ერთად, თუ მომზადებული ლიმონის. ციტრუსი კარგად დაიბანეთ და ინახება მდუღარე წყალში რამოდენიმე წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი მოჭრილია ნაჭრებად, მოხსნის ამავე დროს ძვლებს, რომლითაც შესაძლებელია დამამშვიდებელი ზედმეტი მწარე.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- წითელი მოცხარი - 2 ჭიქა;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- ლიმონი - 2 კათხა;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- შაქარი - 100 გ;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მწვანილი, სანელებლები.
მომზადება
- In cans დაამატოთ ყველა საჭირო სანელებლები, მწვანილი და ნიორი.
- შეავსეთ კონტეინერი კიტრი და კენკრა, დაამატეთ ჭიქა ლიმონის.
- ჩაასხით კონტეინერების შინაარსი მდუღარე წყალში
- 20 წუთის შემდეგ, წყალი გაჟღენთილია, მოხარშული მარილი, შაქარი, ქილებში.
- კაპიტალური და შეფუთვა.
პიკელებული კიტრი წითელი currants და არაყი
რეცეპტი კიტრი წითელი currants და არაყი არ არის კულინარია ჭარბი, მაგრამ დარწმუნებული გზა გააძლიეროს crunchy თვისებები მცენარეული ხილი. ამ შემთხვევაში ალკოჰოლური სასმელის თვისებები "გაძლიერებას" ფხვიერი კიტრის მქრქალი, რაც მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს მზა საჭმლის მახასიათებლებს.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- წითელი მოცხარი - 350 გ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- არაყი - 30 მლ;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- შაქარი - 50 გ;
- მარილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი - 0.5 ჭიქა;
- მწვანილი, სანელებლები.
მომზადება
- სანელებლები, მწვანილი, ნიორი და კიტრი კენკრებში მოთავსებულია.
- ჩაყარეთ კომპონენტები მდუღარე წყალში 15 წუთის განმავლობაში.
- სანიაღვრე წყლის გადინება, მარილი, შაქარი, ძმარი და არაყი.
- ჩაასხით marinade კიტრი ერთად currants.
- 20 წუთის შემდეგ, სანიაღვრე თხევადი და მოუტანს boil.
- შეავსეთ cans კვლავ marinade, კორპის.
კიტრი მოცხარის ტოვებს
იდეალური რეცეპტი, რომელიც ემსახურება ნებისმიერ მაგიდასთან ან სხვადასხვა კერძების ჩათვლით, იქნება კიტრის კიტრი მოცხარი და ალუბლის ფოთლები. ასეთი მწვანილები სარგებლობენ დაკონსერვებული ხილის ტექსტურას, რაც მათ ანიჭებს დამღუპველ თვისებებს და ავსებს საჭმელს ახალი პიკანტური არომატით.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- წითელი მოცხარი - 300 გ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- შავი მოცხარის ფოთლები და ალუბალი - ერთი მუჭა;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- შაქარი - 100 გ;
- მარილი - 2.5 სტადიის. კოვზები;
- კამა, horseradish root, სანელებლები.
მომზადება
- ბანკებში ქმნიან კიტრი, ალტერნატივა კენკრა, ფოთლები, ნიორი და ცხარე დანამატებით.
- ჩაასხით მდუღარე წყალში ავზი, 20 წუთის შემდეგ დაასხით saucepan.
- მოვხარშოთ წყალი მარილის, შაქრის, დამატებით ქილებში.
- დაიბანეთ შრომა, გადაიტანე იგი.
კიტრი ზამთარში წითელი წვენით
განსაკუთრებით გემრიელი გემოთი შეიძინა მოსავალს კიტრი წითელ currants წვენი. ამ უკანასკნელის მოსამზადებლად, კენკრებში ნებადართულია მცირე რაოდენობით წყალი, რომლითაც ისინი კვეთენ ყალსაბამს, ტონებს და მარცვლებს. პროდუქტის განსაზღვრული რაოდენობა საკმარისია ერთი სამი ლიტრიანი სიმძლავრით.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- წითელი წვენი - 300 მლ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- წყალი - 1 ლ;
- შაქარი და მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წიწაკა - 5 ცალი.
- კამა და ოხრახუში - 2 ფილიალი თითოეული.
მომზადება
- ჯარი ივსება კიტრი, დაამატეთ ნიორი, მწვანილი და წიწაკა.
- მოვხაროთ წყალი მარილი, შაქარი და წვენით.
- ჩაასხით marinade კიტრი, სტერილიზაცია 15-20 წუთი, კორპის.