ჩვეულებრივ, ვიბერუმი მოსავალს შეჰყავს შეკუმშვის, ჯემი, ტკივილისა და ჯემიების სახით, მაგრამ ჩვენ ვთავაზობთ ამ სკარლეტის კენკრს ზამთრისთვის შეუსაბამო სიროფს .
როგორ უნდა მოამზადოს სიროფი ეხლა viburnum - რეცეპტი ზამთრის
შემადგენლობა:
- კალინა კვერცხი - 1,5 კგ;
- სუფთა წყალი - 600 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 1.2 კგ;
- ვანილინი - 1 პაკეტი.
მომზადება
- მწიფე კალინის კენკრები ფრთხილად და ფრთხილად იყოფა ბორცვიდან.
- შემდეგ შეავსეთ მათ საკმარისი რაოდენობის ცივი წყალი, რომელშიც Kalina კარგად გარეცხილი.
- ჩვენ გადავალეთ კენკროვანში პანკებით და შეავსეთ სუფთა წყალი.
- ჩვენ კონტეინერს გაზის შემდუღებლის ცხელი ფირფიტაზე ვაყენებთ და დავამატებთ მის შინაარსს, სანამ ყველა კენკრის ბზარი და წვენს გაათავისუფლებს.
- ღრმა colander ჩვენ უგულებელყოფა ნახევრად დაკეცილი ნაჭერი სუფთა gauze და სროლა უკან ყველა მოხარშული gruel საწყისი viburnum.
- ჩვენ საკმარისია, რომ ჩვენს კვერცხთან ერთად ყველა კენკრა გავაგრძელოთო და დარჩენილი ნამცხვარი კენკლოვანში კვანძით და მაქსიმალურად შეისუნთქოთ იმავე კონტეინერში, რომელშიც მოხარშული პიურე შეაგროვა.
- ამ მასის, დაასხით თეთრი შაქარი და დაამატეთ სურნელოვანი ვანილი.
- კონტეინერის გადატანაში შედის სამზარეულოს ზონაში და უწყვეტი შეშუპებით, სითბოს მას შემდეგ, რაც დუღილის საწყის ეტაპზე გადაიტანეთ და დაუყოვნებლივ წაშალეთ ცეცხლი.
- ჩვენ დავხარჯეთ მთელი სიროფი სიროფი კარგად შემწვარი მინის ქილებში ღუმელში და დალუქეთ ისინი მჭიდროდ კალის შემწვარი ხუფები.
- შენახვისთვის ჩვენ კონდიციონერებს მაცივარში ან სარდაფში ქვედა თაროზე დავამყარებთ.
როგორ გამოვიყენოთ კალინა შაქრის სიროფი ზამთრისთვის?
შემადგენლობა:
- ახალი ვიბრონი - 1.2 კგ;
- ჯარიმა შაქარი - 550 გ;
- სასმელი წყალი - 600 მლ.
მომზადება
- სწორად მოამზადეთ კალინის ახალი კერძი და დაუყოვნებლივ შეავსოთ ისინი სამჯერ მდუღარე წყალში.
- სასმელი წყალი შეედინება პატარა ქოთანში ან ცხენზე და დაამატეთ იგი სანთურაზე.
- როგორც კი წყალი იძლევა მდუღარე ნიშნებს, დაასხით პატარა შაქარი და გაჟღენთილია სიროფი სრულად ჩავყაროთ, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში საზრდო.
- ჩვენ დაასხით მთელი მზად სიროფი კალისთან ერთად, და შემდეგ ჩვენ გადავიტანთ კონტეინერებში უკვე მდუღარე წყალში. ამრიგად, ჩვენ ვიმყოფებით ვიბერუმს ტკბილი შაქრის სიროფის 12 წუთის განმავლობაში.
- Hermetically კორპის თითოეული jar და შესანახად მათ coolest ადგილი.