Მარწყვის ნამცხვარი ალუბალით

ზაფხულში, განსაკუთრებით ინტენსიური სითბოს დროს, ხშირად არ არის სურვილი, რომ შეწუხებულ იქნას სამზარეულოს და საათის განმავლობაში ცხელი ფირფიტით.

თუ თქვენ გაქვთ იოგურტი (ოდნავ მეტი შუშა ან ნახევარი ლიტრიანი პაკეტი), შეგიძლიათ გაატაროთ ნამდვილი სასწაული - ჟელე ღვეზელი ალუბალით. გამოდის სატენდერო და ძალიან გემრიელი.

ჩაისხილი ტორტი ერთად ალუბალი on იოგურტი

შემადგენლობა:

• ნებისმიერი (შეიძლება იყოს ცხიმიანი, მაგრამ 2.5% -ზე უკეთესი) კეფირი - 230-250 მლ;
• თეთრი შაქრის შაქრის ქვიშა - 150-200 გ;
• კვერცხი დიდია - 4 ცალი.
• კენკრა გარეშე petioles და ფოთლები - 2 დიდი handfuls;
• ხორბლის ფქვილის ფქვილი (ს / ფ) ფქვილი - დაახლოებით 300-350 გ;
• საცხობი ფხვნილი ან ჰიდრატირებული სოდა - 1 tsp / 1/3 tsp;
• ნავთობი "გლეხი" - 25-30 გრ.

მომზადება

დასაწყისისთვის, ჩვენ მოვამზადებთ კენკრა, რადგან დრო დასჭირდება გამოხატოს ჭარბი წვენი მათგან. თუ ეს არ კეთდება, ნამცხვარი აღმოჩნდება ძალიან ტენიანი და არ იქნება გამომცხვარი. ალუბალი კარგად დაიბანეთ, როდესაც ტენიანობა აორთქლდება, ყურადღებით ამოიღეთ ქვა, ცდილობს არ დააზიანოს კენკრა. დააყენა კენკრა in colander და ნუ ტესტი.

შეჭამეთ კვერცხები, სისქით მაღალი სიჩქარით მიქსერით ან შაქრის შემცველობით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ vanillin. როდესაც შაქარი და კვერცხი კომბინირებულია ერთგვაროვანი ქაფიანი მასით, დაასხით კეფირი და თანდათანობით ამოღება ფქვილის ფხვნილით. თუ იყენებთ სოდას, ის კეფირთან ერთად დაემატება. ცომი აღმოჩნდება საშუალო თხევადი - ცოტა უფრო მეტია, ვიდრე მაღაზიის არაჟანი.

ჩვენ ვიყენებთ ნავთობის, რომ შეავსოთ დანამატი ფორმა, დავასხათ ცომი, და ქმნის კენკრა მასზე. თუ არ გვინდა, რომ მათ ბოლოში ჩავარდეთ საცხობი პროცესის დროს, მსუბუქად გააფართოვონ ფქვილში. ტორტი preheated ღუმელი 180 გრადუსი დაახლოებით 50 წუთი. რუდის ქერქი და მშრალი ხის ჭურჭელი, როდესაც ნამცხვარი აცვიათ, მზადყოფნა გამოთქვამს მის მზადყოფნას.

ჩვენ ვმსახურობთ ჩაის ან შეისხით ალუბლის ტორტი რეცეპტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას საცხობი ჟოლო, მარწყვი, გარგარი და სხვა კენკრა და ხილი.

და სხვა ვარიანტი

მოამზადოს იგივე ჟელე ტორტი ალუბლის ერთად multivark, გამოიყენოთ ინსტრუქციები თქვენი მოდელი.

თუ კეფირი არ არის ხელსაყრელი, არ უარყოს კეთილდღეობა. სავსებით შესაძლებელია, რომ ჩაანაცვლოს მას რძე. ასევე, ნამცხვარი ალუბლისგან იცვლება არაჟანით. იგი მზადდება იმავე პრინციპით - ჩვენ შევცვალეთ კეფირი არაჟანი, მაგრამ ცომი პატარა და მძიმეა და თანმიმდევრულობით გამოდის. არჩევა, რომელი ვარიანტი სასურველია, რა თქმა უნდა, თქვენ. სცადეთ და გადაწყვიტოს რა არის გემრიელი.

Pie კალათაში

თუ თქვენ მხოლოდ bake pie მოსაწყენი, მკურნალობა თავს გემრიელი კერძი - მოამზადოს jelly ტორტი ერთად ალუბლის საწყისი მოკლე ცომი. მომზადებულია 2 ეტაპად.

შემადგენლობა:

• ტკბილი, ხორციანი ალუბლის მარცვალი - 500-550 გ;
• ნავთობი "გლეხი" - ½ პაკეტი (დაახლოებით 125 გ);
• შაქრის შიდა გარემონტებული თეთრი - 1 მინა slide;
• არაჟანი სახლში (ანუ 20% ცხიმის შემცველობა) - 1 ჭიქა + 3 სტადიის. კოვზები;
• თეთრი ფქვილი მყარი ჯიშების ხორბლისგან - 1.5 ჭიქა;
• ვანილინი ან ვანილის შაქარი - 1-2 პაკეტი;
• სახამებელი (რომელიც ხელთ არის) - 2 სტადიის. კოვზები გარეშე slide;
• საცხობი ფხვნილი - 1 პატარა პაკეტი;
• როკ მარილი - 1 პატარა პინჩი.

მომზადება

მისი თქმით, ამ რეცეპტი მიიღებთ ტკბილი დაასხით ალუბლის ტორტით, თუ გნებავთ ტკბილი და მჟავე ვარიანტი, შეგიძლიათ მიიღოთ ნაკლები შაქარი.

უპირველეს ყოვლისა, და ამ რეცეპტში, ჩვენ მოვამზადებთ კენკრა - ჩვენ დავუკვირდებით, ვბანატებთ, და როდესაც ისინი გადინებენ, ჩვენ ამოიღებთ ქვებს და დავამკვიდროთ კოლონაში. კვერცხის ცომი. ამის გაკეთება, ცივი კარაქი ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, ტომარა vanillin და შაქარი (3 tablespoons), grind შევიდა crumb. სანიშნეს ½ ჭიქა არაჟანი, პატარა podsalivayem და სწრაფად ჩამოყალიბდება ცომი ერთი ცალი, გადაიტანოთ იგი ფილმი და გაგრილებას იგი. დანარჩენი არაჟანი შაქრის შემცველი შაქარი და სახამებელი სწრაფად გაირეცხება, სანამ არ გლუვი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ vanillin ამ მასა. სახით ჩვენ გავავრცელა ცომი, ჩვენ ჩამოყალიბდა ის სუბსტრატის კალათაში, ჩვენ ქმნის კენკრა და შეავსოთ იგი არაჟანი. ნამცხვარი სწრაფად გამომცხვარია - დაახლოებით ნახევარი საათით ცხარე ღუმელში 200 გრადუსი.

გემრიელი ტორტი ალუბლისა და ხაჭოთი ძალიან გემრიელია. მისი მომზადება, იგივე რეცეპტი გააკეთებს - უბრალოდ პირველი წამოაყენონ ფენას კოტეჯი ყველი - დაახლოებით 200 გ, შემდეგ ალუბალი, მაშინ შეავსოთ ყველაფერი და bake.