მწვანე ხახვი არის ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, რადგან იგი შეიცავს უამრავ ვიტამინს C. ახლა ის ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, ამიტომ უფრო ხშირად უნდა იყოს დიეტა. რა თქმა უნდა, სასურველია გამოიყენოთ ის ახალი ფორმით - მეტი ვიტამინები რჩება. სალათის გემრიელი რეცეპტები მწვანე ხახვითა და კვერცხებით ქვემოთ.
სალათი მოხარშული კვერცხი კვერცხი და ხახვი
შემადგენლობა:
- კვადრატის ფილე - 550 გ;
- მწვანე ხახვი - 2 მწვადი;
- მაიონეზი - 150 გ;
- მოხარშული კვერცხი - 5 ცალი.
მომზადება
მოხარშოთ squid რბილი, მაგრამ არა "რეზინის", ისინი უნდა დაიწიოს დაუყოვნებლივ მდუღარე წყალში. მას შემდეგ, რაც წყლის boils ერთხელ, საზ მათ არაუმეტეს 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ წყალი დაიწია, კვადრატი გაცივდა და თხელი ნაჭრებად დაჭრილი. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, კვერცხი, დაჭრილი და აურიეთ.
სალათი კიტრი, კვერცხი და მწვანე ხახვი
შემადგენლობა:
- ახალი კიტრი - 3 ცალი.
- მწვანე ხახვი - 75 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- არაჟანი - 110 გ;
- მარილი.
მომზადება
კვერცხები მდუღარე წყალში დაახლოებით 10 წუთის შემდეგ, გრილი და კომბინირებული ერთად კუბურები. მე მწვანე ჩემი ხახვი, მშრალი მათ და გაჭრა მათ ძალიან მცირე. შეურიეთ ინგრედიენტები, მარილი და სეზონი სალათი არაჟანი.
"გაზაფხული" სალათი კვერცხი და ხახვი
შემადგენლობა:
- მწვანე ხახვი - 80 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- არაჟანი თხელი - 0.5 ჭიქა;
- მარილი.
მომზადება
მძიმე მოხარშული კვერცხი. და ისე, რომ როდესაც cooking ისინი არ დაარღვიოს, მათ უნდა მოუტანა boil დაბალ სითბო. თუ დაუყოვნებლივ ჩართეთ ძლიერი ცეცხლი, შეიძლება შეიპყროს ჭურვი. შემდეგ მდუღარე, საზ 10 წუთის განმავლობაში, და შემდეგ მოვხარშოთ მდუღარე წყალი და შეავსოთ კვერცხი ცივი წყალი. როგორც კი გაგრილდებიან, ჩვენ ვწმენდთ მათ და წყვეტს მათ კუბურები. მწვანე ხახუნის ბუმბულები მცირდება. უმჯობესია არ გამოიყენოთ ხახვითა თეთრი ნაწილი - სალათი უფრო ნაზი იქნება. ხახვი არის დამარილებული და ცოტა grinded, ისე, რომ მან ნება წვენი, დაამატეთ კვერცხი, სქელი არაჟანი და mix. თქვენს შეხედულებისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ მხოლოდ რამდენიმე წვეთი სოიოს სოუსით. ასეთი მარტივი, მაგრამ გემრიელი და სურნელოვანი სალათი იქნება კარგი გარდა მოხარშული კარტოფილი.
რეცეპტი სალათი მწვანე ხახვი ერთად კვერცხი
შემადგენლობა:
- ნიორი - 3 კბილი;
- კვერცხი, მოხარშული მძიმე - 3 ცალი.
- მწვანე ხახვი - 110 გ;
- ახალი კიტრი - 320 გ;
- მდოგვი .
მომზადება
კვერცხები გაწმენდილია, ჩვენ გამოვყოფთ მათ ინდივიდუალურად ცილებსა და იალებში. ცილოვნები, კიტრი და ხახვი წვრილად დაჭრილია და პრესის საშუალებით გაიწმინდა ნიორი. ჩვენ ვუკავშირდებით ყველა ინგრედიენტს (გარდა ნიორი). შევსების კვერცხი yolks ჩვენ რუბლს შეადგენს ნიორი, დაამატეთ მდოგვის გემო. შეურიეთ ინგრედიენტები გასახდელი, მარილი გემოვნებით და ემსახურეთ მაგიდას.
სალათი მოხარშული კვერცხი, ვაშლი, სტაფილო და მწვანე ხახვი
შემადგენლობა:
- ხახვი მწვანე - 350 გ;
- მჟავე ჯიშების ვაშლი - 4 ცალი;
- სტაფილო - 300 გ;
- მაიონეზი სალათი - 170 გ;
- ყველი მძიმედ გახეხილი - 120 გ;
- ნაცრისფერი მწვანილი;
- მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი;
- ლიმონის წვენი
- მარილი.
მომზადება
მწვანე სხივი არის არაღრმა. ვაშლი გაწმენდილია, დაჭრილი ჩალისა და ლიმონის წვენით. სტაფილოზე სამი სტაფილო (პატარა ან დიდი, დამოკიდებულია მხოლოდ პირადი შეხედულებებზე). შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დამატება მაიონეზი, აურიეთ და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი თავზე. ჩვენ დაუყოვნებლივ ემსახურება სალათი მაგიდასთან.
სალათი პიკელებული კიტრი, კვერცხი, ხეხილი და გაზაფხული ხახვი
შემადგენლობა:
- მყარი მოხარშული კვერცხი - 6 ცალი.
- მოხარშული კარტოფილი - 200 გ;
- კიტრი მარილი - 150 გ;
- ქაშაყი ოდნავ დამარილებული - 100 გ;
- ხახვი მწვანე - 120 გ;
- მაიონეზი - 240 გ;
- მდოგვი - 25
მომზადება
კიტრი, კვერცხი, კარტოფილი და ქაშაყი მოჭრილი პატარა კუბურები. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და აურიეთ. მაიონეზი შერეულია მდოგვისგან და შედეგად მიღებული ნაზავი სალათით გამოირჩევა. ზემოდან, თქვენ ასევე შეგიძლიათ trowel ერთად დატეხილი მწვანე ხახვი. Bon appetit!