მსხლის წვენი არის ძალიან სასარგებლო სასმელი, რომელიც ხშირად გამოიყენება პროგრამებში, რომლებიც ტოქსინების წმენდას უწყობს ხელს. დივერსიფიკაცია სასმელი შეიძლება დაემატოს მას სხვა ხილი და კენკრა, ისევე როგორც თქვენი საყვარელი არომატული სანელებლები. როგორ გავაკეთოთ მსხალი წვენი ჩვენ ვისწავლოთ რეცეპტები ქვემოთ.
რეცეპტი მსხალი წვენი
შემადგენლობა:
- ახალი მსხალი - 2-3 კგ.
მომზადება
რეცეპტი მოსავლის მსხლის წვენი ზამთარში ძალიან მარტივია: მსხალი არის ჩემი, ჩვენ გაწმენდა ის ძირითადი და მოდით გაიაროს ხორცის grinder. მზად არის პრესის მორგება, რის შედეგადაც სითხე გამოიხატება რამდენიმე ფენით გაჟონვით. ხელი შეუწყოს მსხლის წვენის მიღების პროცესს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ juicer. შედეგად წვენი შეედინება კანზე, დაფარული სახურავით და 15-30 წუთის განმავლობაში წყლის აბაზანაზე დასვა. ამრიგად, მსხვილფეხა რქოს მოსავალს ზამთრისთვის ან გრძელვადიანი შენახვისათვის, მაგრამ თუ რამდენიმე დღის განმავლობაში სასმელის სვამს აპირებთ, 2-3 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ და მოვიშოროთ მოხმარებისთვის.
იგივე სქემა შეიძლება მოსავალს და ვაშლის მსხლის წვენს ზამთრისთვის. თუ ვაშლი და მსხალი არ არის განსაკუთრებით ტკბილი, შეგიძლიათ შეავსოთ სასმელი შაქრით, ან თაფლის გემოვნებით.
მსხლის წვენი წვენით გაზქურაში
მომზადება ვაშლის მსხლის წვენი, ან სუფთა მსხლის შეიძლება იყოს მარტივი მოწყობილობა - სოკოვარჯი. ამ მოწყობილობის დახმარებით წვენის მიღება უფრო მეტია, ვიდრე juicer- ის გამოყენებით.
წვენის მომზადება სვოჩარქში, მსხალი უნდა იყოს დახარისხებული, მთელი ნაყოფი გამოყოფილია თესლისაგან და დაჭრილი კუბურებიდან. ჩვენ დავამატეთ მომზადებული ხილის წვენი კონტეინერში, დავასხათ სითხე წყალქვეშა ნაწილში და დაიმალეთ ყველაფერი სახურავით. წვენის მომზადების პროცესი 20-დან 60 წთ-მდე (ხილის სისუსტეზე დამოკიდებულია), რის შემდეგაც ჩვენ ვიღებთ სქელ და ტკბილ სასმელს, რომელიც გადაარჩინა ყველა მისი ვიტამინები. ცხელი წვენი შეიძლება გადაეყარა სტერილური ქილებში ან ბოთლებში და დარჩა შენახვისთვის.
თუ ბუნებრივი ტკბილი სასმელი არ არის საკმარისი თქვენთვის, მაშინ შეგიძლიათ დაასხით შაქარი, სადღაც 40-50 გრ 1 კგ მსხალი, სანამ სამზარეულო ერთად ხილის კონტეინერი ამავე დროს.
ვიტამინი წვენი მსხალი და კიტრი
შემადგენლობა:
- მსხალი - 1 ცალი;
- გახეხილი კოჭა - 1/3 ც.
- კიტრი - 1 ცალი;
- ნიახური - 2 ფუძე.
მომზადება
ვამზადებთ ბოსტნეულს და ნაყოფს, რომ მოჭრილიყავით: თესლისგან გაწმენდილია მსხალი, კიტრი და ნიახური. ჩვენ გადავიღებთ juicer ყველა მზა ხილი ერთად Ginger. გამომავალი ჩვენ ვიღებთ გამამხნევებელი და გამაგრილებელი წვენი, საიდანაც სასიამოვნოა დილით დავიწყოთ.
მომეწონა ჩვენი რეცეპტები, მაშინ ვურჩევთ ცდილობენ ფორთოხლის ან ანანასის წვენი - ეს იქნება გემრიელი და სასარგებლო.