გინდა, ხარისხიანი moonshine თავს სახლში? მერწმუნეთ, ეს არ არის ძალიან რთული. გთავაზობთ რამოდენიმე გზას შაქრისგან moonshine- ს.
რეცეპტი მიღების moonshine საწყისი შაქარი
შემადგენლობა:
- გრანულირებული შაქარი - 5 კგ;
- საფუარი - 500 გ;
- წყალი - 15 ლიტრი;
- რძე - 1 ლ;
- ბარდა - 1 კგ.
მომზადება
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოათავსოთ შაქარი. ჩვენ დავამატებთ ყველა ინგრედიენტს დიდი და ღრმა პანში, დაასხით თბილი წყალი. ამის შემდეგ, ჩვენ ვამტკიცებთ ძალიან ბევრი წონა ზუსტად 1 დღე და მანქანა მწიფდება აპარატში. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 5 ლიტრი სუფთა moonshine.
იმავე პრინციპით, შეგიძლია მომზადო და ჯემით გამოიღო .
შაქარი და საფუარი
შემადგენლობა:
- შაქარი - 5 კგ;
- საფუარი - 500 გ;
- რძე - 3 ელემენტი;
- წყალი - 25 ლ;
- პურის პური - 4 ცალი.
- კარტოფილი - 20 ცალი.
მომზადება
განვიხილოთ კიდევ ერთი რეცეპტი, როგორ მოვახდინოთ შაქარიდან შარდის აღება. ყველა ინგრედიენტი მოთავსებულია მსხვილ სანუსფანში, დაასხით თბილი მოხარშული წყალი და კარგად შეურიეთ. ჩვენ ვსხამობთ 1 დღის განმავლობაში და შემდეგ გამოვყოფთ. მზა არომატი არაყი, ჩამოსხმული და სუფთაა სარდაფში ან მაცივარში.
კლასიკური რეცეპტი შაქრისგან moonshine- სთვის
შემადგენლობა:
- გამხმარი მშრალი - 1 bunch;
- შაქარი - 6 კგ;
- საფუარი - 200 გ;
- მოცხარის ფოთლები - 10 ცალი.
მომზადება
შაქარი და საფუარი 30 ლიტრი თბილი მოხარშული წყალი და კარგად შეურიეთ. შემდეგ დაამატეთ მოცხარის ფოთლები და მშრალი ცერეცოს, რათა სასმელი სასიამოვნო სუნი. ჩვენ ყველა 6-7 დღეს ვთვლით და შემდეგ გავაანალიზებთ.
ხორბალი და შაქარი
შემადგენლობა:
- ხორბალი - 2.5 კგ;
- წყალი - 16 ლიტრი;
- შაქარი - 6 კგ;
- კაფირი - 500 მლ;
- საფუარი - 100 გ.
მომზადება
Moonshine- ის მოსამზადებლად ჩვენ არ გვექნება ძალიან სუფთა მარცვლეული, ანუ, სანამ გაჟღენთილი უნდა იყოს დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში, 2. საფუარი საუკეთესოა ალკოჰოლური სასმელებისთვის, არა პურის საცხობი, ისე, რომ ფერმენტაცია უფრო ინტენსიურად ხდება.
ახლა წასვლა პირდაპირ ტექნოლოგია moonshine წარმოების. შერჩეული მარცვალი აყალიბებს თანაბრად სუფთა საცხობი ქაღალდებს, რომლებიც ივსება წყლით, რომ მხოლოდ ცოტა ხორბლის ფარავს, სხვაგვარად არ აყვავდება. დავტოვებთ მარცველს გაჟღენთილი ფორმით და დაამატეთ იგი მუქი და თბილ ადგილას. სადღაც მეორე ან მესამე დღეს გექნებათ პირველი ბუჩქები, თუ არა, მაშინ თქვენი მარცვლეული უხარისხოა და თქვენ უნდა შეიძინოთ კიდევ ერთი. დროს germination, ხორბალი უნდა პერიოდულად, დღეში ერთხელ, აღმოჩნდა ისე, რომ იგი არ გახდეს მჟავე და moldy. როდესაც ხორბლის sprouts დაახლოებით სანტიმეტრი 2 და დაიწყოს intertwine ერთმანეთთან, ჩვენ მათ ყურადღებით გარეთ წყალი გაყოფა გარეშე.
ახლა ჩვენ მივმართოთ cooking berg moonshine. ჩვენ ვიღებთ 40 ლიტრიან ტევადობას, თბილი წყლით დაასხით და შაქარს ვსვამთ. შემდეგი, ჩვენ ავუყოთ ყველაფერი საფუძვლიანად და დაველოდოთ წყლის გაგრილებას ქვემოთ დაახლოებით 45 გრადუსი. შემდეგ დავამატებთ sprouted მარცვლეულის - ალაო და წვრილად დაიმსხვრა ახალი საფუარი.
რამდენიმე კვირის შემდეგ, გახსენით კონტეინერი, ფილტრი მეშვეობით colander შეაგროვოს ყველა მარცვლეულის და გამოიყენოს იგი კიდევ ერთხელ 2-3 ჯერ. შემდეგ დაასხით ხელნაკეთი კაფირში ან ნებისმიერი სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტი. ჩვენ გავაკეთეთ ისე, რომ არ არის ფუტკარი ზეთი მომზადებული brew. ახლა, სახლში დისლეილირების ან ჩვეულებრივი მთავარი მამოძრავებელი აპარატის დახმარებით, ჩვენ ვამბობთ brag. კარგი დასუფთავების მაღალი ხარისხის პროდუქტის მისაღებად დაუყოვნებლივ მეორადი დისტილაციით. დანარჩენი ხორბალი შეიძლება კიდევ უფრო უსაფრთხოდ გამოიყენოს ორჯერ, ხოლო მისგან მოშუშული გემო არ იცვლება. ბოლო ნაბიჯი არის ნახშირის გაწმენდა.
კარგად, რომ ყველა, ახლა თქვენ იცით, როგორ შეგიძლიათ მოემზადოთ ხარისხი და ბუნებრივი moonshine შაქარი!