ჩვენი უმრავლესობა იცის, როგორ ყავდეთ ყავით თურქები, ყავის მოსადუღებლები ან სხვა თანამედროვე გაჯეტები. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს, თუ რაღაც მომენტში მოწყობილობა არ არის სასმელი? შეიძლება თუ არა ყავა ყავის ფირფიტის გარეშე ჩაყრას? რა თქმა უნდა, შეგიძლია! და ალკოჰოლური სასმელების მომზადება ალტერნატიული მეთოდებით, არ არის უფრო დაბალი, ვიდრე ტრადიციულად შედუღებული.
როგორ საზ ადგილზე ყავა სახლში გარეშე თურქები და ყავის მოსადუღებელი მოწყობილობები?
შემადგენლობა:
- ბუნებრივი საშუალო ან უხეში ყავა - 2-3 სრული ჩაის კოვზი;
- სუფთა წყალი - 150 მლ;
- მარილი - რამდენიმე პატარა კრისტალები;
- გრანულირებული შაქარი;
- რძე ან ნაღები (სურვილისამებრ).
მომზადება
ყავის შესაქმნელად, შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი სუფთა პატარა ხალიჩა ან სპიფი. თუ თქვენ გაქვთ მცირე მოცულობის სპილენძი ხომალდი, მაშინ უსაფრთხოდ უპირატესობას მისცემს ყავის მიღებას. ამდენად, სასმელი გახდება ყველაზე სურნელოვანი და გაჯერებული.
ცოტა თბილი არჩეული გემის ცეცხლი, დაასხით ადგილზე ყავა, ჩააგდოს რამდენიმე მარილი კრისტალები, გრანულირებული შაქარი ნება და დაასხით მოხარშული წყალი boil. ამ ეტაპზე, არ ყავის ყავის საფქვავი. კონტეინერებს დავფრინავთ პატარა ცეცხლზე ფირფიტაზე და დაველოდებით ყავას ქაფიდან და აწევა. დაუყოვნებლივ წაშალეთ კერძები ცეცხლიდან და რამდენიმე წუთში განმეორებითი გათბობა. ამის შემდეგ ჩვენ ამოვიღებთ ყავის ფურცლისგან ყავის ფურცლისგან, დაფარავს მას სახურავზე და იჯდეს კიდევ ხუთი წუთი.
სანამ ემსახურება, დაასხით სასმელი თბილი თასები და დასძინა რძე ან ნაღები თუ სასურველი.
რამდენად სწორად ყავა ყავა თურქებისა და ყავის მწარმოებლების გარეშე?
შემადგენლობა:
- ბუნებრივი ჯარიმა ყავა - 1-2 სრული ჩაის კოვზი;
- სუფთა წყალი - 150 მლ;
- გრანულირებული შაქარი;
- რძე ან ნაღები (სურვილისამებრ).
მომზადება
თურქეთისა და ყავის მწარმოებლების ყავის მიღების შესანიშნავი ალტერნატივა ჭიქაში მწიფდება. მთავარია, რომ ამ შემთხვევაში ყავა იყო წვრილად და თასი სასურველია კერამიკული ან უბრალოდ სქელი
ახლა ჩვენ სეზონზე ყავა შაქარით, და თუ გვინდა, რომ დავამატოთ რძე ან ნაღები და ისიამოვნოთ.