ახლა ზამთარია, მაგრამ მალე ზაფხული მოვა და დროა მოსავლის დასაწყებად. უკვე ახლა თქვენ უნდა ვიფიქროთ იმაზე, თუ რას მოსავალს მომავალ წელს. გასაკვირი არ არის, რომ ზაფხული ზამთარში კვებავს. შეგიძლიათ შეინახოთ საზაფხულო ვიტამინები მოხარშული კომპოტებით. ერთის მხრივ, ისინი ძალიან სასარგებლოა და მეორეს - insanely გემრიელი. განსაკუთრებით 100-ჯერ უკეთესია, ვიდრე მაღაზიის წვენის ყიდვისას. იგი compotes იმდენად პოპულარულია მოზარდები და ბავშვები. არ შეგეშინდეთ საზრის შემცველი, მაშინაც კი, თუ არ გაუკეთებია ეს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ კენკრა ზაფხულში და მოვხარშოთ კიდეც კი ზამთარში. როგორ მოვამზადოთ კომპოტი ჩაძირვისგან? მოდით განვიხილოთ კლასიკური რეცეპტი ქათმისა და ჯიშებისგან compote სხვა კენკრისა და ხილის დამატებით.
რეცეპტი compote ეხლა ქლიავის
შემადგენლობა:
- ქლიავი - 2 კგ;
- შაქარი - 500 გ;
- წყალი.
მომზადება
როგორ საზ გემრიელი და უჩვეულო compote ეხლა ქლიავი? მარცვალი კარგად არის დახარისხებული, ნაღმი, დაჭრილი ნახევარი და ამოიღე ძვლები. ასაფეთქებელი ქილა ივსება ნახევრად ქლიავის და შევსება მდუღარე წყალში. დაფარეთ მოხარშული სახურავი და დაველოდოთ 10 წუთს. შემდეგ გაჟღენთილია წყალი კანზე, დაამატეთ შაქარი და მოვხარშოთ. ჩვენ დავასხით გარეთ cans და გააფართოვოს up lid. ჩვენ აქციოს ეს თავდაყირა და დაველოდოთ ბანკების მთლიანად დამთავრდება ქვემოთ. მზად არის ახალი ნაძვის ნაერთი!
ყურძნისა და ქლიავის კომპოტის რეცეპტი
Compote მხოლოდ ერთი ქლიავის გამოდის ძალიან ნაზი გემო. თუ გსურთ დიადი დივერსიფიკაცია, შეგიძლიათ სცადოთ ნაქარგები და ყურძენი.
შემადგენლობა:
- შაქარი - 600 გრ;
- ქლიავი - 2 კგ;
- ყურძენი - 700 გ;
- წყალი.
მომზადება
ქლიავი კარგად არის ნაღმი და კარგად მოჭრილი. ჩვენ ამოიღონ ძვლები ისე, რომ არ დაზიანდეს berry. აიღეთ ყურძენი (საუკეთესო კისრის მწვადი, ასე რომ არ არის ძვლები) და 30 წუთი წყალში. იმ ადგილას, სადაც ქვა ყურძელში იყო ჩასმული. სუფთა ქილებში დავსხვრეთ ქლიავი, დავასხათ მდუღარე წყალი და დატოვეთ 10 წუთი. შემდეგ ჩვენ გადინება ყველა წყლის cans შევიდა პან, დაამატეთ შაქარი და მოვხარშოთ. შედეგად შაქრის სიროფი არის შეფუთული მეტი cans და შემოვიდა up ერთად ლითონის ხუფები. ჩვენს ბანკებს რაღაც თბილითი დავუმატებთ და 6 საათის განმავლობაში გაათბეთ. ეს კომპოტი ჩვეულებრივ ინახება ოთახის ტემპერატურაზე. უმეტეს შემთხვევაში შენახვის ვადა დამოკიდებულია არხების სიწმინდესზე, მაგრამ უმჯობესია ამ ხილის სასმელების შენახვა 2 წელზე მეტია.
რეცეპტი compote მსხალი და ქლიავი
შემადგენლობა:
- მსხალი - 500 გ;
- ქლიავი - 500 გ;
- შაქარი - 400 გ;
- წყალი.
მომზადება
ჩვენ ვიღებთ ქლიავის, დაიბანეთ და გაჭრა მათ ნახევარში. წაიშალოს ფრთხილად ძვლები. ჩემი მსხალი და დაჭრილი შევიდა 4 ნაწილად. ერთად მკვეთრი დანა, ამოიღონ stalk და ბირთვი. ფენებში პანშია გავრცელებული: მსხლის ფენა, ქლიავის ფენა და სხვ. შეავსეთ მდუღარე წყალი და სუსტ ცეცხლზე დასვა. დავამატეთ შაქარი გემოვნებით და 10 წუთის განმავლობაში. ჩვენ დაასხით შევიდა cans და დასძინა, თითოეული ქლიავი და მსხალი. Rinse cans ერთად ხუფები და ამით მათ გაგრილებას. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ დაასხით compote ტესტის წინაშე ყველა ოჯახი!
რეცეპტები, თუ როგორ უნდა შევაფასოთ ქლიავი საწყისი ქლიავი ჩვენ განვიხილეთ.
- წინასწარ შეისწავლეთ ნაჭერი და სტერილიზაცია;
- შეამოწმეთ თუ არა ჩიპი, ბზარები ან სხვა დაზიანება;
- შენ თვითონ ამზადებენ კომპოტას, უმჯობესია ჩაიკეტოთ ქილა, რომ მტვერი არ მიიღოთ მათში.
თქვენ მხოლოდ ერთ დღეში გაატარებთ კომპოტს, მაგრამ საკუთარ თავს ნამდვილ მკურნალობას ზამთარში ატარებენ, ისიამოვნებთ ტენდერის და სასარგებლო გემოვნებით ამ ვიტამინის სასმელს, რომელიც მზად არის საკუთარი ხელებით. ამიტომ, არ უნდა იყოს ზარმაცი, მაგრამ დაიწყე დაგეგმილი მომავალი მოსავლისთვის!