გემრიელი ცომის მოყვარულები ვერ მიიღებენ ამ ორიგინალური რეცეპტით. "ლენინგრადის" ნამცხვარი არის უგემრიელესი კომბინაცია ყველაზე დელიკატური ორცხობილა , რომელიც დაფარულია crispy ქერქით. ასეთი დელიკატესი კარგად არის დაცული და სასიამოვნოა არა მხოლოდ მოზრდილთათვის, არამედ ბავშვებისთვისაც.
რეცეპტი ლენინგრადის ქუქი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 250 გ;
- ფქვილი - 250 გ;
- მარილი - pinch.
მომზადება
ასე რომ, კვერცხის თეთრებმა ფრთხილად იყვნენ განცალკევებულნი იოლქებიდან, მარილის პირველი მჭრელი და ჩააგდონ მიქსერი სქელი სქელი ქაფით. ცალკე თასში, შეურიეთ yolks შაქარი და საფუძვლიანად რუბლს შეადგენს ყველა ერთად ჩანგალი სანამ კრისტალები დაითხოვოს. შემდეგ, ნაწილებში, დაასხით sifted ხორბლის ფქვილი და ავურიოთ whisk ისე, რომ არ სიმსივნის გამოჩნდება. ახლა აურიეთ ორივე კვერცხის მასები ერთგვაროვან მდგომარეობაში. პან პერგამენტთან ერთად დაფარულია, კონდიციონერის ჩანთაში გავაფართოვეთ და პატარა ნამცხვრების შესუსტებას. შპრიცი მათ შაქრის ფხვნილის ზედაპირზე და დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში დავდგეთ. ღუმელი, შემდეგნაირად, რეატირება და გაგზავნის საცხობი უჯრა. დაახლოებით 10 წუთის შემდეგ ბისკვიტის ნამცხვარი მზად იქნება.
ტორტი ლენინგრადის ქუქი
შემადგენლობა:
- ნამცხვარი "ლენინგრადის" - 200 გ;
- არაჟანი უცხიმო - 500 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 180 გ;
- დაკონსერვებული ანანასი - 5 რგოლები;
- რძის შოკოლადი - გაფორმება.
მომზადება
იმისათვის, რომ ჰაერის ნაყოფი გამოეყენებინათ არაჟანი, შეურიეთ შაქრის ფხვნილისგან, რათა მიიღოთ ნაზი და ფუმფულა ფხვიერი. ერთად დაკონსერვებული ანანასის სანიაღვრე თხევადი, გაჭრა რგოლები შევიდა ცალი, დააყენა მათ sieve და დატოვონ მათ დასტის ყველა დამატებითი წვენი. ახლა წაიღეთ მოსახერხებელი მოხსნა საცხობი კერძი და დაფარავს ფილმს.