ყველაზე ტკბილი კბილის იყიდე მარმარილოები მაღაზიებში, არც კი ეჭვი მაქვს, რომ შეგიძლიათ ამ გემრიელი დესერტის სახლში საზ. ერთი შეხედვით, ძნელია იმის განსაზღვრა, თუ რა არის მომზადებული და არსებობს შთაბეჭდილება, რომ სახლში დამზადებული მარმარილოების მომზადება უნდა იყოს პირველი კლასის ორსულობა. ჩვენ გთხოვ გთხოვთ, რომ თქვენ, რომ marshmallow სახლში, მაშინაც კი, ბავშვს შეუძლია საზ, და კიდევ ზრდასრული ბედია შეძლებს გაუმკლავდეს მას. მთავარია - მარშალებისთვის განკუთვნილი პროდუქტები, სამზარეულოში ნებისმიერი ქალია. ასე რომ, როგორ გააკეთოთ marshmallows სახლში?
ხელნაკეთი ჭურჭელი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- შაქარი - 1 კგ;
- წყალი - 300 მლ;
- ჟელატინი - 25 გ;
- ლიმონმჟავა - 1 სტადიის. კოვზი;
- ვანილი - 1 ჩაის კოვზი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ჟელატინი 100 მლ წყალში იხსნება და იტევს შარვალს. სიროპის მომზადება. ჩაასხით დარჩენილი წყალი პანში, დაასხით შაქარი და მოაშოროთ დაახლოებით ერთ საათში. შემდეგ ამ ნარევი საშუალო სითბოს და simmer დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ სიროფი დისკოდან და შეიტანეთ ჟელატინი. რამოდენიმე მასა ჟალტინთან ერთად მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ციტრუსის მჟავა და გააგრძელეთ კიდევ 5 წუთი. დაამატეთ ვანილის სოდა რამოდენიმე წუთი, შემდეგ კი, 10 წუთით გადააადგილეთ, დაფარვით პერგამენტთან ერთად დაამზადეთ მომზადებული მარსმალოვის მასა მასზე მომზადებული სამზარეულო შპრიციით. უნდა იყოს მცირე ნაწილი. განათავსეთ თქვენი დოკი 4 საათით მაცივარში მკურნალობის დროს. არ გამოიყენოთ marshmallows in საყინულე. დასრულდა halves ერთად.
Apple marshmallows სახლში
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 6 ცალი;
- შაქარი - 1 ცალი;
- 30% - 2 ელემენტი;
- კვერცხის თეთრი - 1 PC;
- ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი;
- ვანილინი.
მომზადება
ვაშლი ჩამოიბანეთ, კანი და თესლი, შემდეგ ჩაისხარით ღუმელში. დასრულდა ვაშლი wipe მეშვეობით sieve რათა mashed კარტოფილი. ვაშლის მასაჟის აღრევა, შაქარი, კვერცხის თეთრი, ლიმონის წვენი და ნაზავი. ჩაასხით პან ერთად ვაშლის პიურე შევიდა აუზი ცივი წყალი და სცემეს მისი შინაარსი მიქსერი, სანამ mashed კარტოფილი გახდეს სქელი თეთრი. ცალკე თასი, whip კრემი ფირმის ქაფი. შეუთავსეთ კრემის ვაშლის პიურე და ნაზად აურიეთ. მომზადებული marshmallows წელს ფორმები ან უბრალოდ ჭრის ფორუმში პერგამენტი და მოდით დავდგეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარი.
როგორ გააკეთოთ ხელნაკეთი ჭურჭელი შოკოლადით?
შემადგენლობა:
- შაქარი - 4 ელემენტი;
- ჟელატინი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 300 მლ;
- ლიმონის მჟავა - 1 ც.
- სოდა - 0,5 ც.
- შავი შოკოლადი - 200 გ.
მომზადება
100 მლ წყალში, გაჟღენთილი ჟელატინი და გადიდება. შაქარი დაასხით პატარა სოუსით, დაასხით ცივი წყალი და საზრიანი საშუალო სითბო, აღვივებს ყველა დროის. როდესაც შაქრის სიროფი გაიზრდება, შეიტანეთ ჟელატინი და დაუყოვნებლივ წაშალეთ სითბოდან. ნელა გააქტიურეთ, ჟელატინის შეყვანა დასრულების შემდეგ. შაქრის სიროფი არ უნდა დაიხუროს. შერევა საშუალო სიჩქარით, დაიწყე სიროფი ორ ეტაპად 5 წუთის განმავლობაში. თანდათანობით შეიყვანეთ ლიმონის მჟავა და სოდა. სცემეს დაახლოებით 10 წუთი.
ახლა თქვენ ხედავთ საკუთარ თავს, რომ არაფერი არ არის რთული, თუ როგორ უნდა marshmallows სახლში. ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენ გსურთ ამ სახლში დესერტი უფრო მეტი ვიდრე თქვენ შეიძინოთ.