ზამთრისთვის დამზადებული მარწყვის დამზადება მშვენიერი სასმელია, რომელიც იდეალურად შეესაბამება ზამთარში. მისი მდიდარი, გემრიელი არომატი და დელიკატური საზაფხულო არომატი მოგახსენებთ, ისევე როგორც თბილი მზიანი დღეების შეხსენება. მიირთვით გაცივებული ფორმით, გამჭვირვალე სათვალეებში დაასხით. დღეს ჩვენ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოს compote მარწყვი.
ველური მარწყვის კომპოზიტი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- ველური მარწყვი - 1.5 კგ;
- წყლის გაფილტრული - 1 ლიტრი;
- შაქარი - 700 გ;
- ლიმონის მჟავა - 2 გ.
მომზადება
ჩვენ დავრჩით მარწყვის, გარეცხილი მათ და გამხმარი მათ. ჩვენ ვამზადებთ ტკბილ სიროპს წყლისა და შაქრისგან. ჩვენ კენკრა გავაგზავნეთ კანზე, დავხურეთ ცხელი სიროფი და დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში მოვითხოვე. შემდეგ სანიაღვრე სითხეში გაჟღენთილია, კვლავ მოვხარშოთ და ლიმონმჟავას გადაყარეთ. შეავსეთ სიროფი და 15-20 წუთი სტერილიზაცია. ჩვენ გააფართოვოს compote ერთად ხუფები, აქციოს იგი დასრულდა, გადაიტანოთ იგი თბილი საბანი და დატოვონ ეს cool.
მარწყვის შემადგენლობა ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე
შემადგენლობა:
- გაწმენდილი წყალი - 2.5 ლიტრი;
- შაქარი - 1 ცალი;
- ველური მარწყვის ტყე - 800 გ.
მომზადება
მომზადება ბანკების სახურავები: ნაღმების მათ, მოვხარშოთ მათ და სანიაღვრე მათ. ჩვენ ამოიღეთ მარწყვი, ამოიღეთ გაფუჭებული კენკროვანი და ჩამოყალიბდეს ფუძე. ამის შემდეგ, ჩვენ გავათავისუფლებთ მას colander, დაიბანეთ და გავრცელდა ის ქილებში. ჩვენ მოვხარშოთ წყალი, დავასხათ შაქარი, შეურიეთ და დაასხით ცხელი სიროფი ქილებში და რამდენიმე საათში მიდიხარ. შემდეგ ყურადღებით გავფილტროთ, დაასხით saucepan, boil და ხელახლა შეავსოთ კენკრა. ჩვენ გააფართოვოს შენახვის ერთად ხუფები, ჩართოთ იგი დასრულდა, მოიცავს ერთად საბანი და დატოვონ ეს cool.
მარწყვის და მარწყვის კომპოტირება ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 9 ცალი;
- მარწყვი - 20 ცალი;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- წყალი - 2 ლ;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- სუფთა პიტნა - 5 ცალი.
მომზადება
პან ივსება ცივი წყლით, ცეცხლზე დაწვა და მოხარშული. მიუხედავად იმისა, რომ გაცხელება, ჩამოიბანეთ მარწყვი, მარწყვი და ვაშლი. შემდეგ დაჭრილი ვაშლი შევიდა პატარა ნაჭერი და ყურადღებით ამოიღონ ძირითადი. მარწყვისა და მარწყვის ნაოჭები პედუნგებს გაანადგურებს და კენკროვან და ხილს მდუღარე წყალში გადაყრიან. შეამცირეთ ფლეიმის და საზესკოპი 15 წუთის განმავლობაში. ბოლოს და ბოლოს, დაამატეთ რამდენიმე პიტნის ფოთოლი, დაასხით სასმელი და დაამატეთ შაქარი გემოვნებით. საფუძვლიანად ავურიოთ, რომ ყველა კრისტალები მთლიანად დაიშალა. მზა შედუღება თბილი ან გაცივებულია და დასძინა, რომ რამდენიმე ყინულის კუბურები და დეკორატიული სასმელი სუფთა პიტნის ფოთლებით.
მარწყვისა და ყურძნის კომპოტირება ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- წყალი - 3 ლ;
- მარწყვის ბაღი - 150 გ;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ყურძენი - 200 გ.
მომზადება
ასე რომ, დააყენა პან შევსებული წყალი ცეცხლი და დატოვონ იგი თბილი up. ამჯერად ჩვენ მოვამზადებთ კენკროვანებს: ჩვენ ამოვიღებთ ყურძენს ჯაგრისებიდან და კარგად ჩამოიბანეთ. ჩვენ ვამუშავებთ მარწყვი, ჩამოიბანეთ, გაანადგურე პედუნები და მშრალი. შემდეგ, მდუღარე წყალში, ყურადღებით მოათავსეთ ყურძენი, დაასხით შაქრის გასინჯვა და 5 წუთის განმავლობაში საშუალო დუღილისთვის. შემდეგ ყურადღებით ავურიოთ კომპოტი მთლიანად დაიშალა