Ნამცხვარი ტორტი შედედებული რძე

შედედებული რძე ძალიან ხშირად გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმის მომზადებაში. დაამატეთ იგი ცომი, და კრემი მზადდება მისი საფუძველზე. ახლა ჩვენ გითხრათ რამდენიმე რეცეპტები გემრიელი ნამცხვრების ნამცხვრებით დამზადებული შედედებული რძით.

ვაფლის ნამცხვრები შედედებული რძით

შემადგენლობა:

• ვაფლის ნამცხვრები - 12 ცალი.
• მოხარშული შედედებული რძე - 1 შეიძლება;
• კარაქი - 200 გ;
• ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი.

მომზადება

Whisk მოხარშული შედედებული რძე კარაქით და ვანილის შაქრით. ვაფლის ნამცხვრები დამამშვიდებელი კრემი. 1 დატოვეთ ნამცხვარი და გადაყარეთ იგი. სუფრის ტორტი ზედაპირზე. ტორტი მზად არის ერთდროულად გამოიყენოს - ეს იქნება crispy, და თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ეს ხნით, მაშინ ტორტი გახდება რბილი.

ნამცხვრები შედედებული რძე და არაჟანი

შემადგენლობა:

იყიდება ტორტი:

• კარაქი - 200 გ;
• არაჟანი - 100 გ;
• კაკაო - 3 სტადიის. კოვზები;
• შედედებული რძე - 1 ქვა;
• სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
• ფქვილი - 200 გ.

კრემი:

• არაჟანი 20% ცხიმის შემცველობა - 900 გ;
• შაქრის ფხვნილი - 100 გ;
• ვანილის შაქარი - 0,5 ჩანთები.

მომზადება

პირველი, ჩვენ მზად ვართ არაჟანი კრემისთვის. ამისათვის დააყენა კოლჯარი თასი, დაფარავს ორი ფენით გაჟონვის, დაასხით არაჟანი, დაფარავს colander ერთად სახურავი და დატოვონ მაცივარი მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ არაჟანი სითხის გადინების მიზნით. ახლა დაიწყე მომზადება ცომი ამისთვის ნამცხვრები. ამისათვის ჩვენ შეავსეთ შედედებული რძე, არაჟანი, შეარბილა კარაქი და whisk ყველაფერი რომ ჰომოგენურობას. სანიშნეს კაკაო, აურიეთ, დაასხით სოდა, slaked ერთად ძმარი, აურიეთ ერთხელ. და ნელა დაამატეთ ფქვილი, განაგრძე ცომი.

ფორმის საცხობი ფორმის დაფარულია საცხობი ქაღალდი ან ზეთოვანი და sprinkled ერთად ფქვილი, დააყენა 1/3 of ცომი და კოვზი dipped ცივ წყალში, დონეზე. ჩვენ ფორმას გავაგზავნით ღუმელში და დაახლოებით 18 წუთი ტემპერატურის ტემპერატურაზე დაახლოებით 10 წუთი. შემდეგ ამოიღეთ იგი MOLD და ჩართოთ ეს მეტი პირსახოცი, დატოვონ ეს cool. ანალოგიურად, bake კიდევ 2 ნამცხვრები. ახლა ჩვენ მზად ვართ კრემის. არაჟანი, დაამატეთ შაქრის ფხვნილი, ვანილის შაქარი და whisk. ნამცხვრები და ნამცხვრები ტორფის კრემის ერთად. თუ სასურველია, მხარეებს შეიძლება მოაყარონ ქოქოსის ნამცხვრები და ზედა უნდა გაფორმდეს ალუბალი ან ფერადი ფხვნილით. ჩვენ გამოგიგზავნით დასრულებულ ტორტს მაცივარში გაცივებული 2 საათის განმავლობაში.

Biscuit ნამცხვრები შედედებული რძე

შემადგენლობა:

იყიდება ტორტი:

• ფქვილი - 1 მინა;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• vanillin - pinch.

კრემი:

• კარაქი - 400 გ;
• შედედებული რძე - 1 ქვა;
• yolks - 2 ცალი;
• წყალი 50 გ;
• ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი.

მომზადება

გამოყოფა ცილებიდან. Whisk whiskers ერთად მიქსერი, ნელა დასძინა შაქარი, სახელმწიფო მკვრივი ქაფი. გამოყენება whisk, აურიეთ yolks. ნელა წარმოგიდგენთ მათ პროტეინის ნარევი, ხოლო გრძელდება ცვილის შემცველი. ნელა დანერგვა sifted ფქვილი და vanillin. ჩვენ knead ცომი ერთად კოვზი, შერევას შინაარსი საწყისი ბოლოში up.

მოხსნადი საცხობი კერძი კარგად არის შეზავებული კარაქით. ჩაასხით ცომი და განათავსეთ ღუმელში. ტემპერატურა 190-200 გრადუსი, bake ტორტი დაახლოებით 25 წუთი. საცხობი პროცესში, ღუმელი ვერ გაიხსნება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბისკვიტი დაეცემა. ჩვენ დავტოვებთ დასრულებულ ტორტს საათში 3. და მხოლოდ ამის შემდეგ დავჭრათ 4 ფენაში. ეს უნდა გაკეთდეს მკვეთრი დანა ან ჩვეულებრივი ძაფის დახმარებით. ახლა მოამზადეთ კრემი: შეარბილა კარაქი შერეული ვანილის შაქრით. შეურიეთ yolks წყლით, შემდეგ დაამატეთ შედედებული რძე და აურიეთ კარგად.

ჩვენ დავამატებთ ნარევი პატარა ცეცხლი და საზ სანამ სქელი. ასე რომ, ეს არ დამწვრობა, შეგიძლიათ ამის გაკეთება წყლის აბანო. თანდათანობით დაასხით ნარევი რბილი კარაქი და whisk. შედეგად, ჩვენ მიიღებს შესანიშნავი კრემი. თითოეული Sponge ტორტი smeared შედეგად კრემი. ზედა და მხარეთა ტორტი არის smeared ასევე. ჩვენ დაამშვენებს ნება. ტორტი ბისკვიტის ნამცხვრები შედედებული რძე მზად არის!