ოჰ, რა შეუდარებელი pies მიიღება დელიკატური შევსების ხაჭო და კენკრა არომატული ჟოლო! მოდით დავიწყოთ ეს მშვენიერი საცხობი დღეს და ვისარგებლე ჩვენი საყვარელი ადამიანები.
რეცეპტი puff ტორტი ხაჭო და ჟოლო
შემადგენლობა:
- მზა puff საკონდიტრო - 600 გ;
- ცხიმიანი ხაჭო - 450 გ;
- ახალი ჟოლო - 300 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 150 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- არაჟანი - 3 სტადიის. კოვზები;
- აორთქლებული რძე - 3 სტადიის. კოვზები;
- მზესუმზირის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ღრმა თასი, გავრცელებული კარგი, ცხიმიანი ხაჭო. ჩვენ შემოგთავაზებთ მას კვერცხისგან გამოყოფილი კვერცხები, დაასხით გრანულირებული შაქრის სწორი ოდენობა და დაამატეთ სქელი არაჟანი. ამ კონტეინერში ბლენდერს ვტვირთავთ და დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში კოტეჯის ყველი სცემეს.
მდნარი ცომი გამოიყოფა ისე, რომ ორი იდენტური ფურცელი გამოდის, რომელიც ჩვენ მკაცრად გაჭრა იმ ფორმის ზომის მიხედვით, რომელშიც ჩვენი ნამცხვარიც გამომცხვარი იქნება. ჩვენ ნავთობებს ვამზადებთ და უკვე მომზადებული ფორმის მთელ ქვედა ნაწილს ვსვამთ და მასში პფრის საკონდიტრო ნაწარმის ერთი ფენაა. შემდეგ ჩვენ ზედაპირზე ვადუღებთ. ჩვენ დავხუჭებით ყველა მეორე ფირფიტაზე ცომს და ახლა დავამზადეთ ნამცხვარი ღუმელში 170 ° C -მდე მხოლოდ 15 წუთის განმავლობაში. ჩვენ გამოვიტანოთ მომზადებული საკონდიტრო ნატეხიდან, გაამჟღავნონ მთლიანად, ჩაიცეთ ზევით შედედებული რძე და ვრცელდება ახალი, მკვრივი ჟოლოს ზედაპირი.
შოკოლადი, ქვიშის ტორტი ხაჭოთი და ხაჭოთი მრავალჯერადი
შემადგენლობა:
- მაღალი ხარისხის ფქვილი - 220 გ;
- ჯარიმა შაქარი (ცომი და ხაჭოში) - 90 გ;
- კარაქი - 85 გ;
- დიდი კვერცხი - 2 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მუქი კაკაო - 3.5 სტადიის. კოვზები;
- სახლში დამზადებული ხაჭო - 400 გ;
- ჟოლო - 250 გ;
- მზესუმზირის ზეთი - 2 ც.
მომზადება
ჩვენ გვყავს sieve ფქვილი მეშვეობით, რომელიც ჩვენ ადრე შერეული კაკაო და საცხობი ფხვნილი. დიდი თხილით იმავე თასის მეშვეობით, კარგად გაცივებული ზეთი წაშალე და ხელები მას შემდეგ ჩააქვს შოკოლადის ფქვილის მასაზე. ჩვენ ვაგროვებთ ერთი დიდი კვერცხის შერეული გრანულირებული შაქარი და ავურიოთ მას, შექმნას მოკლე ცომი, დახუროს იგი მჭიდროდ შევიდა საკვები ფილმი, და განათავსოთ მაცივარი 25-30 წუთის განმავლობაში.
შაქრის შაქარი მეორე კვერცხი, ჩვენ ვახერხებთ მას ხაჭოში და დავამზადებთ შედეგების შევსებას.
ჩვენ ნავთობის მზესავით მჟავა ზეთი მზესუმზირის ზეთი და გავრცელება გაცივებული (მაგარი) ცომი მისი ბოლოში. შემდეგ, გავრცელებული ხაჭო შევსება და გავრცელდა იგი თანაბრად ერთად spatula. გაიზარდე ცომის ჭარბი კიდეზე და შეამცირეთ "საცხობი" რეჟიმი 45 წუთის განმავლობაში. მზა შოკოლადის ზედაპირზე, სასიამოვნო ტორტი ივსება ტკბილი ჟოლოს კენკრით.