ნიორი არის ძალიან პოპულარული და სასარგებლო პროდუქტი უნიკალური გემოთი და სამკურნალო თვისებებით. ნიორი ემატება სხვადასხვა კერძების მწვავე სუნელი, იგი დაფუძნებულია სხვადასხვა ნივრის სოუსებით და სახვევებით, ისინი შესაფერისია არა მარტო უბრალო ბოსტნეულის სალათებისთვის, არამედ უფრო რთული კომპლექტებით - ხორცით, თევზითა და ზღვის პროდუქტებით.
ამიტომ ვყიდულობთ ნიორი და გააგრძელეთ. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ეს პროდუქტი არ შეიძლება სითბოს მკურნალობა, ამის გამო, ყველა მისი სარგებლობა თითქმის მიდის "არა".
ნივრის გასახდელი სალათი
შემადგენლობა:
- ნიორი - 2-5 denticles (დამოკიდებულია ზომა);
- მცენარეული ზეთის პირველი ცივი დაჭერით (ზეთისხილის, მდოგვის მზესუმზირა) - 3 ზომები (მაგალითად, 6 tablespoons);
- ძმარი ღვინის ნატურალური (ან ნებისმიერი სხვა ხილი) - არაუმეტეს 1 ზომის (ანუ, 1-2 სუფრის);
- ცოტა მარილი.
მომზადება
ნივრის ჯოლში მარილით ნაღმტყორცნებიდან ან ხელით დაჭერით. შეურიეთ კარაქს და ძმარი. ჩვენ ველოდებით 5-8 წუთს, თქვენ შეგიძლიათ დაანგრიოთ საწვავის მეშვეობით საწვავის მეშვეობით ან სეზონის სალათი ფილტრაციის გარეშე.
დაახლოებით ანალოგიურად, ლიმონის-ნიორი საცურაო სალათი მზადდება იმავე პროპორციებით, ნაზად ნაზად გამოიყენა ლიმონის წვენი ნაცვლად ძმარი.
ხმელთაშუა ზღვის ევროპის ქვეყნებში, ამ სოუსით ასევე შეიცავს yolk ან კვერცხის თეთრი (მაგრამ არა ერთად). სალმონელოზის თავიდან ასაცილებლად უკეთესია მწყერის კვერცხების გამოყენება. ასევე დაამატეთ რამდენიმე მზა მდოგვი .
ნიორი გასახდელი სალათები შორეულ აღმოსავლეთის სტილში
შემადგენლობა:
- ნიორი - 2-5 ცალი;
- წითელი ცხელი წიწაკა;
- ცაცხვი;
- სეზამის ზეთი;
- ქინძის ადგილზე;
- სოიოს სოუსი.
მომზადება
ჩვენ ვხდებით ნივრის პრესაში, დავამატოთ ადგილზე ქინძი, სეზამის ზეთი, ახალი ცაცხვი წვენი და სოიოს სოუსი. სეზონი ცხელი წითელი წიწაკა.
ნივრის შევსება dumplings
შემადგენლობა:
- ნიორი - 5 ცალი;
- მცენარეული ზეთი (მზესუმზირა) პირველი ცივი დაჭერით - 2 სტადიის. კოვზები;
- ბულიონი ქათამი ან წყალი - 150 მლ;
- მწვანე გასროლა ახალგაზრდა ნივრის;
- კამა
- მარილი.
მომზადება
ნიორი გაანადგურა პატარა მარილით. გამწვანება წვრილად დაჭრილი. შეურიეთ ნიორი, დაჭრილი მწვანილი, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და ბულიონი.
ამ ნარევი, გაჟღენთილი მზად დამზადებული ახლად გამომცხვარი pampushki ერთად სილიკონის ფუნჯი.
მოლდოვის ნივრის სოუსით "ქმარი" მზადდება იმავე რეცეპტისთვის. ინგრედიენტები ასევე მოიცავს ახალი მწვანილი: ბაზილიკა, ოხრახუში და cilantro. მამაკაცი უხვად გამოირჩევა ცხელი წითელი და შავი წიწაკა. ემსახურება ნებისმიერ კერძებს. თუ თევზის კერძები მსახურობდა, შეგიძლიათ საზ თევზის ბულიონი.