თუ გსურთ ჭამა სასარგებლო ბმულების , მაშინ გააკეთეთ არჩევანი სასარგებლოდ იმ რეცეპტები, რომლებიც შეიცავს ყველაზე დიდი რაოდენობით მარცვლეული, მაგალითად, შვრია. შვრიის ფანტელები დიდი ხნის განმავლობაში რეგულარულად სტუმრობენ რეცეპტებს სასარგებლო საცხობიდან და მათზე დაფუძნებული ქუქი-ფაილები კლასიკურია, რომლებიც ჩვენ რეგულარულად ვასწავლით ჩვენს რეცეპტებს შემდეგ რეცეპტებში.
ბანანი და შვრიის ნამცხვარი
შემადგენლობა:
- ბანანები - 240 გ;
- ქოქოსის ზეთი - 25 მლ;
- ადგილზე სელის თესლი - 5 გ;
- წყალი - 45 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 60 მლ;
- შვრიის ფანტელები - 1 1/2 ელემენტი;
- ნეკერჩხლის სიროფი ან თაფლი - 40 მლ;
- ადგილზე დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- გამხმარი მოცვი - 25 გ;
- შოკოლადის crumb - 75 გ.
მომზადება
მიუხედავად იმისა, რომ ღუმელი მოდის უწყვეტი ტემპერატურა 180 გრადუსი, დაასხით სელის თესლი წყლით და დატოვონ ისინი swell. მიუხედავად იმისა, რომ სელის შთანთქავს წყლის და ხდება ბლანტი (საბოლოოდ ამ კონკრეტული ინგრედიენტი ცვლის კვერცხის), ჩვენ რუბლს შეადგენს ბანანი ერთად ქოქოსის და მცენარეული ზეთი, დაამატეთ დარიჩინი, შვრიის და საცხობი ფხვნილი. და ბოლოს, დავასხით სელის, ლორწოს და შაქრის კვერცხის და კენკრის ფორმებს.
ნიმუშის 12 ნაწილად გაყოფა, თითოეული ორცხობიდან გამოვა და პერგამენტის ფურცელზე ვდგავართ. Bake 11 წუთი და ზემოთ ადრე გასინჯვა.
შვრიის და ხაჭო cookies - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- შვრიის ფქვილი - 130 გ;
- სიმინდი - 90 გ;
- ქოქოსის საპარსი - 45 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- თაფლი - 55 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
- ლიმონის წვენი - 30 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- რძე - 190 მლ;
- კოტეჯი ყველი - 80 გ.
მომზადება
მიეცით ღუმელი თბილი მდე 175 გრადუსი. დაფარვით თასი ზეთით დაფარული პერგამენტით.
ერთი თასი, კომბინირებული შვრიის ერთად cornmeal და საცხობი ფხვნილი. ცალკე, whisk კვერცხი თაფლი და კარაქი, დაამატეთ რძე და ლიმონის წვენი. სითხეების თასებში, ხაჭოს ყურძნის და ყველა მშრალი ინგრედიენტების დაასხით. დაასხით ცომი, გაყავით ის ნაწილებად და სავარცხელი ფურცლის სახურავად. 18 წუთის განმავლობაში საცხენოსნო ან ღვიძლის კიდეებს ყვავის.
როგორ მოვამზადოთ შვრიის ნამცხვარი ფქვილის გარეშე?
მომზადება cookies გარეშე ფქვილი არ არის პრობლემა, თუ თქვენ გაქვთ შვრიის ფანტელები ხელთ. გახეხეთ ბოლო ერთად ყავის საფქვავი ან ბლენდერი, თქვენ მიიღებთ ჯანსაღი შემცვლელი ხორბლის ფქვილი თქვენი მთელი საცხობი.
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანტელები - 1 1/2 ელემენტი;
- სოდა, ადგილზე დარიჩინი - 1 ტონა თითო;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 45 გ;
- მცენარეული ზეთი - 120 მლ;
- მუჭა შოკოლადის ჩიპი.
მომზადება
ყველა შვრიის ფანტელები ვიწრო ბლენდერზე. შეურიეთ ფქვილი მთელი ფანტელები, სოდა, ადგილზე დარიჩინი და შოკოლადი. ცალკე, whisk კვერცხი მცენარეული ზეთი და შაქარი. სითხეებთან მშრალი ნივთიერებების კომბინაციით, 15-18 ინდივიდუალური ღვიძლის შედეგად გამოწვეული მასა, თითოეული მათგანი ოდნავ ფარავს პალმის პერგამენტზე დაფარული საცხობი ფურცლით. შვრიის ნამცხვრები 9-10 წუთი უნდა იყოს გამომცხვარი 180 გრადუსზე.
ნამცხვრები და სტაფილოდან
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 90 გ;
- ქოქოსის ზეთი - 60 მლ;
- სოდა, ადგილზე დარიჩინი - 1 ტონა თითო;
- nutmeg pinch;
- შაქარი - 65 გ;
- ვანილის პასტა - 5 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- გახეხილი სტაფილო - 1 ცალი;
- შვრიის ფანტელები - 1 1/2 ელემენტი;
- ქოქოსის საპარსი - 35 გ;
- მუჭა კაკალი და ქიშმიში.
მომზადება
ღუმელი მოუტანს ტემპერატურა 180 გრადუსს. შეურიეთ ფქვილი შვრიის ფანებით, ქოქოსის, თხილი და ქიშმიშით, სანელებლები, სოდა და შაქარი. კვერცხები ქოქოსის ზეთით სცემეს და დაამატეთ გახეხილი და კარგად დაჭერილი სტაფილო. შეურიეთ მშრალი ნივთიერებები სითხეებთან ერთად, სანამ პლასტიკური მასა მიიღება და 18 ნაწილის ნაჭრები ქმნის. შვრია შვრიის სიმღერა 11 წუთი. ზემოთ ქვემოთ დეგუსტაცია.