სოკოს ხიზილალა, რეცეპტი, რომელსაც ნებისმიერი დიასახლისი მოეწონება, შეიძლება იყოს შესანიშნავი კერძი, როგორც სადღესასწაულო და ყველაზე ჩვეულებრივი მაგიდისთვის. ეს კერძი შეიძლება იყოს არა მარტო მოზარდები, არამედ ბავშვები, განსაკუთრებით თუ პური ან კრეკერით ხოხას ემსახურებით. თუ როგორ უნდა მოამზადოს სოკოს კვერცხები და გთხოვთ მათი ოჯახის წევრები და სტუმრები უგემრიელესი მკურნალობით, ჩვენ განვიხილავთ ქვემოთ.
Caviar სოკო
შემადგენლობა:
- თაფლი აგარიკი - 600 გ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 1 clove;
- მწვანილი, მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
პირველი, rinse agar და მოვხარშოთ მათ დაბალი სითბოს სანამ მოხარშული. Rinse სოკო ქვეშ ცივი წყალი, დაუშვას ჭარბი წყლის გადინების, და შემდეგ გამოაგზავნეთ შედეგად მასა ბლენდერში.
მოხარშული სოკოს მასა არაფერს არ აძლევს პან და დაბალ სითბოს 20-25 წუთის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ თაფლი სოკო არის stewed, გაჭრა ხახვი და ფრაის ეს სანამ ოქროს ცალკე პან. სანიშნეს სოკო, სანელებლები და ნიორი to ხახვი და simmer კვერცხები კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. ეს ყველაფერი მზად არის, სოკოს ორაგული მზად არის.
სოკოს ხიზილალა ხმელი სოკოთი
შემადგენლობა:
- გამხმარი სოკო - 400 გ;
- ხახვი მწვანე - 100 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- ძმარი 3 - 5% - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 50 გ;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, გამხმარი სოკოს წყალში, 20-30 წუთი დაიმუშავებს. ამის შემდეგ, mashed სოკო უნდა დაჭრილი პატარა კუბურები, დამატება მათ ასევე წვრილად დაჭრილი ხახვი და ფრაის ინგრედიენტები მეტი ნელი ცეცხლი 30 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ შემწვარი სოკო უნდა იყოს სავსე ძმარი, დავამატეთ მათ შაქარი, წიწაკა და მარილი და ყველაფერი კარგად შეურიეთ. ადრე ემსახურება, კვერცხი შეიძლება sprinkled ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.
სოკოს ხიზილაკი შპინიონონებისგან, რომლის რეცეპტი ასევე ძალიან მარტივია, შეიძლება მომზადდეს წელიწადის ნებისმიერ დროს, რადგან ასეთი სოკო შეიძლება მოიძებნოს ყველა მაღაზიაში, მიუხედავად ამინდისა და სეზონისა.
სოკო ხიზილალა სოკო
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 800 გ;
- ლიმონის წვენი - 20 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
- ნიორი - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 PC;
- მარილი - ½ tsp;
- ნიადაგის წიწაკა - ½ ტ.
მომზადება
Champignons უნდა იყოს კარგად rinsed და გამხმარი, შემდეგ დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი და გააგზავნეთ frying პან heated ერთად ზეთი. Stew სოკო უნდა იყოს დაბალი სითბოს 7-10 წუთი, სანამ ჭარბი ტენიანობის evaporates.
მიუხედავად იმისა, რომ სოკო არის ჩაყრილი, ცალკე frying პან აუცილებელია ფრაის ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები, სანამ ოქროს ფერი მიიღება. დასრულებული ხახვი და სოკო უნდა გაიგზავნოს ბლენდერში, დაამატეთ ნიორი, ლიმონის წვენი და სანელებლები მასზე და ყველა პროდუქციის ნაზავია. მერქნის სოკოს ნიორი მზად არის.
სოკოს მარილი ხიზილალა
შემადგენლობა:
- დამარილებული სოკო - 500 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა - სასურველია.
მომზადება
მომზადება ამ კერძი, დაკონსერვებული დამარილებული სოკო არის საუკეთესო. პირველ რიგში, მათ უნდა დაიბანონ, აძლევენ დრო, რომ ჭარბი წყალი ამოიღონ, შემდეგ კი სოკოთი ამოიღონ პატარა კუბურები და განალაგონ ისინი. გარდა ამისა სოკო, ასევე აუცილებელია წვრილად chop ხახვი და fry ეს პან ზე მცენარეული ზეთი.
მზად შემწვარი ხახვი უნდა იყოს შერეული სოკოთი და თუ სასურველი დაამატოთ სანელებლები. ასევე, თუ სასურველი, შეგიძლიათ grind შედეგად ხიზილალა ბლენდერში, მაშინ ეს ბევრად უფრო მოსახერხებელი გავრცელდება პური ან კრეკერი.
თუ აქამდე იტანჯებდით კითხვაზე, თუ როგორ უნდა გააკეთო სოკოს კვერცხები სახლში, ვიმედოვნებთ, რომ პასუხი მოგვცა. უფრო ხშირად გთხოვ თქვენს საყვარელ ადამიანებს გემრიელი და ჯანსაღი კერძებით, და დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენ არ გაქვთ რეცეპტების ნაკლებობა.
თუ გვინდა დივერსიფიკაცია თქვენს მაგიდასთან სხვადასხვა appetizers ერთად ბოსტნეულის ხიზილალით, ჩვენ გირჩევთ ცდილობენ out რეცეპტები of ბადრიჯანი ხიზილალა , ან squash , რომელიც შეგიძლიათ ახლოს ზამთრის.