Apple pie ყოველთვის გემრიელი, სურნელოვანი და აბსოლუტურად სახლში მსგავსი. ამიტომ ასეთი საცხობი არასოდეს არის მოსაწყენი და ყოველთვის იქნება შესაბამისი. ჩვენ ვთავაზობთ ქვემოთ ორ რეცეპტს განსაცვიფრებელი ვაშლის ღვეზელი საფუარისგან, რომელიც დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს ამ ხელნაკეთი დელიკატების მომზადებას.
გახსენით ვაშლის ღვეზელი საფუარი ცომი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორბალი sifted ფქვილი - 330 გ;
- ქვიშის შაქარი - 50 გ;
- ქათმის დიდი კვერცხი - 2 ცალი.
- მთელი რძე - 125 მლ;
- კარაქი კრემისებრი გლეხი - 65 გ;
- მშრალი საფუარი - 20 გ;
- მარილის დიდი - 5 გ;
- შაქრის ვანილი - 20 გ;
შევსების მიზნით:
- ქვიშის შაქარი - გემოვნებით;
- კარაქი - 50 გ;
- დარიჩინის ფხვნილი - გემოვნებით;
- ახალი ვაშლი - 580 გ.
მომზადება
მომზადება პირველი რამ საფუარი ცომი ტორტი ერთად ვაშლი. თბილი რძის შეზეთას საფუარი მშრალი და გრანულირებული შაქარი, ჩვენ ასევე დიდი მარილი და ვანილის შაქარი და შეურიეთ ინგრედიენტები სანამ საფუარი მთლიანად დაიშალა და ყველა კრისტალები იხსნება. ათი წუთის შემდეგ, დაამატეთ კვერცხები ოთახის ტემპერატურაზე, დაამზადეთ მათ ერთიანობისადმი whisk, დაასხით ფქვილი sifted, და knead საფუძვლიანად და დიდი ხნის განმავლობაში და დასძინა მდნარი კრემი კარაქი ბოლომდე.
დატოვე მომზადებული ცომი სიცხეში სითბოსთვის და მიჰყევით ორ საათს. ამ ხნის განმავლობაში, ჩვენ წვიმა ერთხელ და სცემეს ცოტა off, მოხსნას და სროლა ის თავში.
მიუხედავად იმისა, რომ ცომი ripens, ჩვენ ვაშლის ჩაყრის ამისთვის საფუარი ცომი ტორტი. ჩვენ დავხუჭეთ კარაქის ფინჯანში, დავუმატოთ ნაჭერი და დაჭრილი ვაშლის ხილი, სეზონი მათ შაქარით გასინჯვა და დარიჩინის ნიადაგი, და აურიეთ, აღვიქვამთ, რბილად რომ ვთქვათ.
დასრულებული ცომის ორი მესამედი მოთავსებულია ზეთოვანი საცხობი ფურცლის ან შიგთავსით, ბამპერებით თანაბრად გავრცელებისას და ზედაპირის შევსებისას. დანარჩენი გამოცდა ჩვენ გამოვიტანოთ ნიმუშები ან უბრალოდ გააკეთოთ ზოლებით, რომლითაც ვაშლის ზედაპირზე ვდებთ. დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში, როდესაც ტორტი არის ცოტა, ჩვენ გამოაგზავნით bake in preheated ღუმელი 185 წუთი ოცდახუთი.
სწრაფი ტორტი ვაშლის ჯემიდან puff საფუარი ცომი
შემადგენლობა:
- ცომი პურის საფუარი - 490 გ;
- ვაშლის ჯემი - 1-1,5 სათვალე;
- კვერცხი yolk - 1 ცალი;
- ზეთი საცხობი საცხობი საცხობი - 20 გ;
- ვანილინი - 1 პატარა პინჩი.
მომზადება
ვაშლის ჯემის სახით პფ-ს საფუარიანი საფუარიანი და ფქვილით, შეგიძლიათ სწრაფად და ადვილად მოამზადოთ სრულყოფილი ჩაი ჩაისთვის. ამისათვის, puff საკონდიტრო არის defrosted, შემოვიდა, ასახული on oiled საცხობი უჯრა და ერთი მისი ნახევარი ჩვენ რამდენიმე მცირე ჯვარედინი სექციები. მთელს მხარეს ვაშლის ჯემი, გააფართოვოს და დაფარავს მხარეს დაჭრილი. ჩვენ კარგად დავიცავთ პროდუქტის ზედაპირს, ნაცრისფერს ვანილინით შეურიეთ და 185 გრადუსამდე თბება ღუმელში. მას შემდეგ, რაც ტორტი გამოიყურება Rosy, ამოიღონ იგი ღუმელი, ასე რომ გაგრილებას ქვემოთ და ისიამოვნეთ.