Brownie ერთად mascarpone

ჩადება საყვარელი შოკოლადის დესერტი გემრიელი და ბლანტი დაეხმარება სატენდერო mascarpone ყველი. ასეთი appetizing გარდა, თუნდაც ყველაზე დახვეწილი ტკბილი კბილი ვერ შეძლებს დგომა წინ კიდევ ერთი ნაჭერი.

Brownie ერთად mascarpone და ganache - რეცეპტი

შემადგენლობა:

ყავისფერი

• კარაქი - 1 ცალი;
• მწარე შოკოლადი - 90 გ;
• შაქარი - 1 ცალი;
• კაკაოს ფხვნილი - 1/2 ქ.
• mascarpone ყველი - 1/2 ქ.
• კვერცხი - 3 ცალი;
• ვანილი - 2 ჩაის კოვზი;
• ფქვილი - ნახევარი საუკუნე;
• მარილი - 1/4 tsp.

იყიდება ganache:

• შავი შოკოლადი - 180 გ;
• კრემი - 6 სტადიის. კოვზები;
• კარაქი - 3 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

ღუმელი თბება 170 ° C. შეფუთვა ფორმის საცხობი მცირე რაოდენობით. შეურიეთ კარაქი შოკოლადით და დუღილის ნარევი წყლის აბანოში. სანიშნეს კაკაოს ფხვნილი და შაქარი შოკოლადის, დაიცვას mascarpone ყველი, დაამატოთ კვერცხი, ვანილი და whisk ყველაფერი homogeneity. ჩვენ დავამზადეთ საფუძველი ყავისფერ ფორმებად მომზადებული ფორმით და 45-50 წუთით.

იმავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ გნაშს. დაასხით დაქუცმაცებული შოკოლადი ცხელი კარაქით და ნაღებით და შეურიეთ, სანამ დნება. დაასხით გალავანი გაცივებული ბრაუნის კანისა და დატოვეთ გაყინვა, რის შემდეგაც ჩვენ დავჭრათ კუბურები.

შოკოლადის brownie ერთად mascarpone და ალუბლის

შემადგენლობა:

ყავისფერი

• ფქვილი - 1 ცალი;
• მარილი - 1/2 tsp;
• კარაქი - 250 გ;
• შოკოლადის ჩიპები - 1 ცალი;
• შაქარი - 2 ელემენტი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ალუბლის ლიქიორი - 3 სტადიის. კოვზები.

ალუბლისთვის:

• ალუბალი - 2 ელემენტი;
• შაქარი - 1/2 ჩაის კოვზი.

კრემი:

• mascarpone ყველი - 2 ელემენტი;
• კრემი - 1/2 სტაფილო.
• შაქრის ფხვნილი - 1/2 tbsp.

მომზადება

ღუმელი თბება 180 ° С-მდე. საპოხი ზეთი საცხობი ფორმის შესაქმნელად. გაატარეთ ფქვილი მარილით. დნება შოკოლადი ერთად კარაქი, დაასხით შაქარი შევიდა ნარევი და მართოს კვერცხები, ერთ დროს, სწრაფად შერევას, ისე, რომ ცილის არ curl up. ახლა წიწაკა მშრალი ფქვილი mix და knead ცომი. Bake ყავისფერი 30-35 წუთი და შემდეგ soak ერთად ალუბლის ლიქიორი და დატოვონ გაგრილებას.

იყიდება ალუბალი, აურიეთ კენკრა და შაქარი, შეურიეთ მათ 5 წუთი, სანამ რბილი. სრულიად მაგარი.

Whisk კრემი მყარ მწვერვალებზე, აერთიანებს მათ მყარფონსა და ფხვნილ შაქარს, whisk არაერთხელ ქმნის გლუვი, ჰაეროვანი და ჰომოგენური მასის შექმნას, რომელიც ჩვენი ნაღები გახდება.

ჩვენ გაავრცელა კრემი ზემოთ გაცივებული Brownie ტორტი, pinpoint ალუბლის შაქარი და დაამშვენებს დესერტი ახალი კენკრა. Bon appetit!