Ორაგული სუპი კრემი

რბილი და სატენდერო გემო, კრემისებრი სუპი ორაგული ეხება სადღესასწაულო კერძები სკანდინავიური სამზარეულო.

მთავარი უპირატესობა კრემი არის ის, რომ ისინი ამოიღონ fishy სუნი. ორაგულის გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა წითელი თევზი და კრემი, თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეცვალოთ არაჟანი ან რძე, განზავებული ფქვილით.

თითოეული ინგრედიენტი მისცემს წვნიანს სრულიად განსხვავებული, ახალი არომატით. კერძი ინგრედიენტების შეცვლით შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენთვის შესაფერისი ვარიანტი.

ორაგული კრემი

შემადგენლობა:

• ორაგულის ფილე 400 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ლიმონი - 1 ცალი;
• კრემი - 200 მლ;
• რძე - 200 მლ;
• ბულგარული წითელი წიწაკა - 1 ც.
• გახეხილი მწვანილი - 30 გ;
• კარაქი - 20 გ;
• თეთრი წიწაკა, მარილი.

მომზადება

Whisk ფილე ორაგულის ბლენდერში კვერცხი და ნაღები. შედეგად პიურე, დაამატეთ თეთრი წიწაკა და მარილი. ბულგარეთის ტკბილი წიწაკა ღუმელში, სანამ არბილებს. ზემოთ, კანი და გაწმენდის თესლი.

ერთად ლიმონის, ჩვენ ამოიღონ zest, განადგურების და აურიეთ ეს თევზი პიურე და mashed წითელი წიწაკა. შედეგად ნაზავია დამარილებული, დაამატეთ ლიმონის წვენი და დაასხით ცხელი რძე. საზ დაბალი სითბოს 5 წუთი. ჩვენ ამოღება ფირფიტა და ჩააგდოს წვნიანი ნაჭერი კარაქი. ჩვენ ღრმა ფირფიტებად ვსხდებით და ნათესავებსა და მეგობრებს ვუკეთებთ.

კიდევ ერთი რეცეპტი ორაგულის სუპი კრემი, მაგრამ უკვე გამოყენებით დაკონსერვებული თევზი.

კრემი სუპი ორაგული და ნაღები

შემადგენლობა:

• დაკონსერვებული ორაგული - 400 გ;
• ზღვის ფილიალის ფილე - 250 გ;
• shrimp - 100 გ;
• თევზის ბულიონი - 200 მლ;
• რძე - 600 მლ;
• კარაქი - 50 გ;
• მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
• ფქვილი - 20 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• კრემი - 300 მლ;
• ბაზილიკა მწვანილი, მარილი, წიწაკა.

მომზადება

ჩვენ ორჯერ თევზის ხორცს ვადუღებთ, დავასხათ სოუსით, შეავსეთ ბულიონი და 10 წუთი. კიდევ ერთი კერძი, ფქვილი ფქვილი ნახევარი მსახურობს კარაქი. როდესაც ფქვილი არის ღია ყავისფერი, დაასხით რძე შევიდა და მოიტანს ნარევი boil. დაამატეთ პიურე ორაგული და მზარეული 20 წუთით. ამოიღეთ sieve. ჩვენ ვამზადებთ, ამ მიზნით ჩვენ კვერცხებს დავამარცხეთ კრემი და კარაქის მეორე ნაწილი. სოლიმპიური, წიწაკა და წვნიანს შეავსეთ.

შერეული გარეცხილი, მოხარშული წყალში მოხარშული და გაწმენდილი. ფიჭის შემადგენლობა მცირე ზომის ნაწილსა და მცენარეულ ზეთში. ბალახის მწვანილები გარეცხილი, გამხმარი და გაანადგურეს. ჩვენ წვნიან შემწვარი ცალი თევზი, shrimp და რეჰანი. სითბოს 5-7 წუთი დუღილის გარეშე. თბილი კრემის წვნიანი ორაგული კრემის შეფუთულია თბილ ფირფიტებზე და განთავსდება მაგიდაზე.