მდებარეობა კარტოფილი შეგიძლიათ საზ ბევრი უგემრიელესი კერძები. ერთი ვარიანტი ჩვენ ახლა გთავაზობთ - ამ სტატიაში განიხილება კარტოფილი გამომცხვარი ხორცით.
რეცეპტი გამომცხვარი კარტოფილი minced ხორცი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ღორღი (ღორის + საქონლის ხორცი) - 0,5 კგ;
- ტომატის პასტა - 3 სტადიის. კოვზები;
- პურის crumbs - 3 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ყველი მძიმე - 50 გ;
- მარილი, შავი ნივრის წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
კანი კარტოფილიდან კანიდან და დაჭრილი ნაჭრებად. ჩვენ შევამცირეთ ის მდუღარე დამარილებული წყალი და დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, წყალი დაიწია. წვრილად დაჭრილი ხახვი. ბულგარული წიწაკა გაწმენდილია ბირთვიდან და დაჭრილი კუბურებიდან. შეურიეთ ხორცი, კვერცხი, ხახვი, ტომატის პასტა, ბელი წიწაკა და პურის ბამბა . გემოვნებით დავამატებთ მარილს, გაანადგურეს მწვანილი და შავი პილპილი. საფუძვლიანად ავურიოთ. ფორმა ნემსიდება, ჩვენ გავემგზავრეთ კარტოფილი და მომზადებული ხორციანი ხორცი. შეგიძლიათ ფენის ფენას ფენა, მაგრამ ყველაფერი შერეულია. გახეხეთ ზევით გახეხილი ყველით. ჩვენ გავუგზავნით ღუმელში. ტემპერატურა 200 გრადუსით, საცხობი 40 წუთის განმავლობაში.
კარტოფილი შემწვარი ხორცით
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 800 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ღორღი - 350 გ;
- პომიდორი - 1 ც.
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- ღორის ლორი - 200 გ;
- კარაქი - 70 გ;
- მძიმე ყველი - 50 გ;
- პურის crumbs - 1 სტადიის. კოვზი;
- ოხრახუში - 30 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
კარტოფილი კარგად არის გარეცხილი და მოხარშული "ფორმაში", სანამ მზადდება. ხახვი გაიწმინდა, 1 ცალი მოჭრილი რგოლებში და მეორე კუბურები. ჩვენ დავჭრათ ტომატის ნაჭრები, ლორი - ნაჭერი. წიწაკა. Frying პან, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი, წამოაყენონ გარეთ ლორი და Fry. მაშინ ჩვენ გავრცელდა ხახვი, diced და fry სანამ გამჭვირვალე. დაამატეთ ხსნადი ხორცი, აურიეთ და ფრაის სანამ მზად არის.
ახლა გავრცელებული ტომატის პასტა, დაჭრილი ოხრახუში, breadcrumbs, მარილი, წიწაკა და mix. მოხარშული კარტოფილი peeled და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი დაახლოებით 5 მმ სისქის. სითბოს ღუმელი 220 გრადუსამდე. ფორმის საცხობი საპოხი ზეთია, პირველ ფენას აყალიბებს პომიდორი, შემდეგ ხახვი რგოლები, ხახვიანი ხორცი და დაფარავს კარტოფილი ფენით. ჩვენ გძინავს ყველაფერს გახეხილი ყველით და კარაქის ცალია. Bake 20-25 წუთი.
კარტოფილი გამომცხვარი ქათმის ღუმელით, მრავალჯერადი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 900 გ;
- ყველი - 100 გ;
- ქათმის მინუსი - 500 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- რძე - 150 მლ;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
კარტოფილი გაწმენდილი და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით, ოდნავ დამარილებული. ყველი სამი grater. შეურიეთ კვერცხი რძით. ჩვენ ტუალეტის ჭიქას ვუწოდებთ. შეურიეთ კარტოფილი შიგთავსით, გავრცელდება ქოთანში multivark, top ყველით და დაასხით ნარევი კვერცხი და რძე. "საცხობი" რეჟიმში, ჩვენ 60 წუთი ვამზადებთ.
Baked კარტოფილი minced ხორცი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 800 გ;
- forcemeat - 400 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- არაჟანი - 200 გ;
- მძიმე ყველი - 150 გ;
- კამა - 1 bunch;
- გაყინული ბოსტნეულის ნარევი (სტაფილო, ბროკოლი, ბარდა, სიმინდი) - 500 გ;
- ნიორი - 3-4 კბილი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, სანელებლები.
მომზადება
ჩვენ კარტოფილი გავაგრძელოთ და დავჭრათ ფირფიტები. ჩვენ გაწმენდა ხახვი და წვრილად chop იგი. Fry ხახვი მცენარეული ზეთი სანამ ეს გამჭვირვალე და შემდეგ გავრცელდა ის minced ხორცი. გემოვნებით მარილი, წიწაკა და მიქსი. მომზადება სოუსი: ავურიოთ არაჟანი 200 გრ წყალი, დაამატეთ გახეხილი კამა, ნიორი და აურიეთ.
ჩვენ ვიყენებთ მცენარეული ზეთი, გავრცელებული ფენით კარტოფილი, დაასხით ნახევარი სოუსით, წამოაყენონ out mince, ბოსტნეულის ნარევი. ჩვენ გძინავს ყველით გახეხილი ყველით. ჩაასხით დარჩენილი სოუსი. მივუგზავნით მას ღუმელში, თბება 180-190 გრადუსამდე, 50 წუთი. კარტოფილი, მოხარშული ხორცით და ბოსტნეულით, ცხელ მაგიდასთან მსახურობდა.