Baked თევზი არის შესანიშნავი კერძი, რომელიც არის გემრიელი და ჯანსაღი. როგორ გემრიელი საზ პიკზე ფილე ღუმელში, წაიკითხეთ ქვემოთ.
ფილე Pike perch ღუმელში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- Pike perch ფილეტი - 600 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 9 სტადიის. კოვზები;
- ალუბლის პომიდორი - 15 ცალი.
- ნიორი - 1 clove;
- ბაზილის ფოთლები - 6 ცალი.
- ლიმონის წვენი - 20 მლ;
- კარაქი ბუნებრივი - 50 გ;
- მდოგვის - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 50 გ;
- წიწაკის ნარევი;
- მარილი.
მომზადება
- გოგრა არის სუფთა და მოჭრილი შევიდა კუბურები საშუალო ზომის.
- დნება კარაქი და დაამატეთ ის 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი. შედეგად ნარევი არის watered ერთად გოგრა. დაამატეთ შაქარი, დაამატეთ მარილი და აურიეთ.
- ღუმელი თბება 180 გრადუსზე, დააყენა გოგრა საცხობი უჯრაზე, დავამატებთ ფილე მასზე, მარილი და წიწაკა, და საცხობი 25 წუთის განმავლობაში.
- გარეცხეთ ალუბლის პომიდორი ნახევარში.
- მოხარშული ნიორი და რეჰანი ფოთლები.
- სითბოს ფენით პური 3 tablespoons of ზეითუნის ზეთი და ნება in პომიდორი ერთად რეჰანი და ნიორი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
- შევსების მიზნით, შეურიეთ მარილი დანარჩენი ნავთობისა და ლიმონის წვენით.
- ფიჭვის ჩამოსხმის ნაკადი გოგრის წყლის ბალიშზე, რომლის შედეგადაც გამოვდივართ, ჩვენ პომიდვრის ზედა ნაწილზე მივდივართ და ემსახურებით მაგიდას.
როგორ საზ ფიჭვის pikeperch ღუმელში?
შემადგენლობა:
- ფიცრის პილიკის ფილე - 800 გ;
- ყველი - 150 გ;
- ბუნებრივი კარაქი - 40 გ;
- სუფთა ოხრახუში - 50 გ;
- წიწაკა ადგილზე შავი;
- მარილი.
მომზადება
- გარეცხილი და გამხმარი მწვანე ცოტა shred.
- Grinder ყველის on grater.
- შეურიეთ ყველით მწვანილი და კარაქი სანამ გლუვი.
- გარეცხილი და გამხმარი ფილე პიკანტის პერჩის დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
- ჩვენ ფორმას გავფენთ პერგამენტთან და მოვათავსეთ თევზი. წიწაკა წიწაკა, ცოტა ხმელი და ზემოდან ნაწილდება ნავთობის ნარევი.
- 180 გრადუსზე bake 20 წუთის განმავლობაში.
ფილე Pike perch in ღუმელში კარტოფილი
შემადგენლობა:
- ფიჭის ჩამოსხმის ფილე კანის გარეშე - 500 გ;
- კარტოფილი - 700 გ;
- პარმეზანი - 150 გ;
- თეთრი სალათი მშვილდი - 1 ცალი;
- სოიოს სოუსი - 20 მლ;
- მკვრივი პომიდორი - 3 ცალი.
- არაჟანი - 400 გ;
- მარილი;
- წიწაკა.
მომზადება
- ფილე ჩემი pike perch და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ჩვენ მას თასი და დავასხათ სოიოს სოუსით. მშრალი კარგად.
- ჩვენ გაწმენდა კარტოფილი და shred იგი თხელი ნაჭერი.
- ხახვი და პომიდორი ნახევრად რგოლებით.
- Grind ყველი ერთად grater.
- ინგრედიენტები ქმნიან ფენების სახით, მსუბუქად ზეთისხილით: კარტოფილი, რომელიც ოდნავ podsalivaem და წიწაკა. გამოიყენეთ არაჟანი ფენით. შემდეგ ჩვენ ვიქნებით ხახვი და პომიდორი, და ოდნავ დავამატოთ მარილი.
- ჩვენ თევზს გავავრცეთ, არაჟანი და არაჟანი.
- 180 გრადუსზე, პიკზე ჩამოსხმული ფილე ბოსტნეულით ღუმელში, 1 საათი და 20 წუთი.
ისიამოვნეთ თქვენი მადა!