ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, კვებისა მნიშვნელოვანია, ამიტომ თქვენ უნდა ყურადღებით აირჩიოთ არა მხოლოდ თქვენი მენიუს საკვები, არამედ სასმელებიც. სავარაუდოა, რომ გაიგოთ თუ არა შინაური პური კვაზი, სლავებისთვის ეს ტრადიციული სასმელია, რომელიც უყვარს ორივე ბავშვსა და მოზარდს შორის. ტრადიციულად, kvass არის მოხარშული საფუძველზე პური, მაგრამ არსებობს სხვა ვარიანტი, მაგალითად, საფუძველზე beets.
არის სასარგებლო სასმელი kvass?
დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ ქვემოთ მოყვანილი ინფორმაცია ვრცელდება მხოლოდ ბუნებრივ კვასთან, რომელიც სახლში არის მომზადებული და მაღაზიის პარამეტრები არ ვრცელდება აქ. დადასტურებულია, რომ ტრადიციული რუსი კვაზი სარგებლობს სხეულისაგან, ვიდრე ნებისმიერი სხვა ტიპის თანამედროვე სასმელები. საქმე ის არის, რომ საფუარი სოკოები იმოქმედებენ ორგანიზმში ყველა სისტემის ფუნქციონირებას. ბევრ სასარგებლო ქმედებაში, კვაზი მსგავსია კაფირის, რაჟანენკის და სხვა რძის რძის სასმელების ორგანიზმზე.
პური კვაზი ორგანიზმისთვის სასარგებლოა:
- ამშვიდებს სხეულს სასარგებლო ნივთიერებები, რაც ხელს უწყობს იმუნიტეტს.
- ვიტამინები, მინერალები და სხვა ნივთიერებები კარგად არის და თითქმის მთლიანად შეიწოვება ორგანიზმში, რომელიც აძლევს ადამიანის საჭირო ენერგიას.
- კვასის სარგებებზე საუბრისას, თქვენ არ გამოტოვებთ კალორიულ ღირებულებას, რაც მნიშვნელოვანია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ცდილობენ ჭარბი წონის მოშორებას. სასმელის ენერგიის ღირებულების ღირებულება შეადგენს 100 მლ 27 კკალს. გარდა ამისა, კვაზი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას, რომელსაც აქვს დადებითი გავლენა საჭმლის მონელების და მისი ასიმილაციის შესახებ და ასევე ნერვული ნაწლავის მუშაობის ნორმალიზება. შეუძლებელია აღარაფერი ვთქვათ, რომ სასმელების შიმშილობის შეჩერება და გრძელვადიანი გრძნობა შეინარჩუნოს.
- დიდი რაოდენობით შემადგენლობაში შედის ჯგუფის B- ის ვიტამინები , რომლებიც, პირველ რიგში, დადებითი გავლენას ახდენენ ნერვული სისტემის აქტივობაზე, რაც ხელს უწყობს სტრესისა და დეპრესიული მდგომარეობის გამოსწორებას. ჯერ კიდევ B ჯგუფის ვიტამინები, რომლებიც სასარგებლოა თვალების და ცერებრალური მიმოქცევისათვის.
- პურის კვასის სასარგებლო თვისებები არის ორგანული მჟავების არსებობა, რომლებიც ხელს უწყობენ დაზარალებულ საკნების დათხოვნისა და მოხსნას.
- სასმელი ხელს უწყობს კუჭის საიდუმლოების აქტივობის შემცირებას, ამიტომ შესაძლებელია გასტრიტი გავაგრძელოთოთ.
- დადებითად აისახება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობაზე, რადგან საფუარი სოკოები გამოიღებენ მავნე ქოლესტერინის, გააუმჯობესოს სისხლძარღვების ელასტიურობა, სისხლის ნორმალიზება და გულის გაძლიერება. კაცებისთვის ეს სასარგებლო იქნება იმისათვის, რომ kvass ხელს უწყობს სტიმულაციის potency.
- კვასის სასარგებლო თვისებები უკავშირდება საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე დადებით გავლენას. სასმელი ხელს უწყობს კუჭის, გულძმარვის დაქვეითებას და ასევე ამცირებს გაზის გაზრდის რისკს.
- ჭარხლისა და ქერის ალაოს გამოყენების შედეგად შეიძლება ითქვას, რომ სასმელი სასარგებლოა რესპირატორული სისტემის, კანის ანთების და თირკმელების დაავადებების დროს.
- რეკომენდირებულია ანთება, დიაბეტი, კოლიტი და დერმატიტი.
- როდესაც სასმელის სვამს, შეგიძლიათ ალკოჰოლური სასმელების აღმოფხვრა, მაგრამ არ მიიღოთ ეს,
თითქოს ეს ეხმარება ალკოჰოლზე დამოკიდებულებას. - მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ ალაოს ექსტრაქტი უფრო უკეთესია, ვიდრე გლუკოზის გაუმჯობესება სპორტსმენების კუნთების მოქმედებას.
- რძის და ნაწილობრივ ძმარმჟავას გამო პური სასმელი სწრაფად იჩენს წყურვილს.
თუ კვაზი მზადდება ჭარხლისგან, მაშინ სასარგებლო იქნება ღვიძლის უჯრედების აღდგენისთვის. ეს სასმელი ასევე აქვს ქოლეგოს ეფექტი. რეკომენდებულია არითმიით დალევა. შეაფასე საკუთარ თავს ყველა სასარგებლო თვისებები, თქვენ უნდა მოამზადოს kvass თავს.