Puff საკონდიტრო ქათმის ხორცით

წვნიანი და მსუბუქი puff pastry ერთად puff საკონდიტრო ქათმის არა მხოლოდ შეავსებს გემო ცხელი პირველი კურსები, მაგრამ ასევე იმოქმედოს, როგორც დამოუკიდებელი snack. კომბინაცია დიეტური ქათმის ხორცი ბოსტნეულით, როგორც შევსების, უზრუნველყოფს შესანიშნავი შესაძლებლობა კულინარია ექსპერიმენტი pastry დამზადებული puff საკონდიტრო.

Puff საკონდიტრო ქათმის, ყველი და სოკო

ქათმის ხორცი, ყველი და სოკო - საცხობი ინგრედიენტების კლასიკური კომბინაცია. ახალი ხორცი ჰარმონიზდება ყველისა და სოკოს არომატის სპეციფიურ სიმკაცრეებთან, და ცომი ხსნის ქათმის კვერცხის ჩათვლით რძიანი და დელიკატური ქერქით.

შემადგენლობა:

• ჩემპიონნი - 100 გ;
• მოხარშული ქათმის ფილე - 380 გ;
• მძიმე ყველი - 75 გ;
• puff საკონდიტრო - 540 გ;
• ქათმის ხორცი - 1 ცალი;
• წყალი - 15 მლ;
• ხახვი - 45 გ;
• კარაქი - 35 გ;
• ახალი კამა - 10 გ.

მომზადება

1. გაყავით ხახვი შპრიციანი კუბურებიდან და გაამჟღავნონ ფინჯანი პანში მდნარი კარაქით ერთი საათის განმავლობაში.
2. ქათმის ფილე გადაიქცევა მოხარშული ხორცით ხორცის გრანდერის ან ბლენდერის გამოყენებით, შემდეგ კი გახეხილი ყველით.
3. შეუთავსეთ და შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები, სუნელით დაჭრილი კამა.
4. Roll out puff საკონდიტრო და ამოჭრა ფორმის mold.
5. წრე შეავსეთ წრის ნახევარი და დაფარავს სხვა, მტკიცედ აფიქსირებს კიდეებს.
6. გაამწვანე ქათმის ხორბალი წყალში და ცხიმიანი ცხიმის მისაღებად.
7. პერგამენტზე მომზადებული ნამცხვრები დაფარვით საცხობი ფურცელს და ღუმელში ერთი საათის განმავლობაში 200 გრადუსზე ტემპერატურის ადგილას.

Puff საკონდიტრო ქათმის, პიკელებული კიტრი და კარტოფილი

ორიგინალური გამოხატული რეცეპტი pies, გამოყენებით მარტივი და დამაკმაყოფილებელი საკვები, რომ შეადგინოს ყოველდღიური დიეტა.

შემადგენლობა:

• მოხარშული ქათმის ფილე - 360 გ;
• კარტოფილი - 180 გ;
• დამარილებული კიტრი - 35 გ;
• puff საკონდიტრო - 560 გ;
• ქათმის ხორცი - 1 ცალი;
• წყალი - 10 მლ.

მომზადება

1. გარეცხეთ კარტოფილის ტუბერები მოხარშული წყლით, მაგარი და წვრილად დაჭრილი.
2. საზ მოხარშული ქათმის ფილე ხორცის საფქვავი და კომბინირებული კარტოფილის პასტა.
3. კანი პიკელებული კიტრი და დააჭირეთ წვენი. შეურიეთ კიტრი მასა დანარჩენი ინგრედიენტებით.
4. გააფართოვოს puff საკონდიტრო, მოჭრილი შევიდა მოედნები, ქმნის out ცენტრი შევსების და წყვილი საპირისპირო კუთხეებში წყვილი.
5. კვერცხის ხორბლის განზავება წყალთან და კვერცხის პასტთან ერთად.
6. საცხობი ნამცხვრები 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე ერთი საათის განმავლობაში.