პეპერი, რომელიც უკვე დიდი ხანია გამოიყენება ამერიკელი ინდიელების მიერ, ე.წ. ასე რომ, ეს სიტყვა ჟღერს ერთ-ერთ აცტეკას დიალექტზე. კაკაოს, ვანილისა და პილპურისგან დამზადებული "ქოქოლატლის" ქათმისგან შემწვარი სუნის მცდელობის შემდეგ დიდმა მოგზაურმა გადაწყვიტა ევროპაში მოძებნა, სადაც სპაგები ძალიან სწრაფად იპოვეს თავისი თაყვანისმცემლები. რა არის იმდენად სასარგებლოა ცხელი წიწაკა, რომ მისი სურათები დაცულია უძველესი აცტეკების ტაძრის ბალახებზეც კი, ახლა განვიხილავთ.
ცხელი წიწაკა გამოიყენება სამზარეულოში. იგი ქმნის საფუძველს ფერადი მექსიკური საკვები, არის ინდური მწვავე Curry- ის ნაწილი, ის ემატება ტაბასკოს , ტყემალი, ადიკას და ა.შ.
რა არის სასარგებლო ცხელი წიწაკა?
- დიდი რაოდენობით ბეტა კაროტინს წითელი წიწაკა, B ვიტამინები გააუმჯობესებს სისხლძარღვების მდგომარეობას.
- ვიტამინი C წელს ცხარე წიწაკა თითქმის ორჯერ დიდია, როგორც ლიმონისა. უფრო მეტიც, სექსუალურ წითელ წიწაკაში (ვიტამინი C) ბევრად უფრო მეტია, ვიდრე მწვანე. და, როგორც მოგეხსენებათ, ვიტამინი C არის საუკეთესო თანაშემწე ცივი ბრძოლის წინააღმდეგ.
- ეს spice ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში. კაპსოსინის მაღალი შემცველობა, რომელიც წიწაკის ცეცხლოვანი გემოა, არის საიმედო დაცვა პათოგენებისა და ვირუსებისგან. გამოიყენეთ როგორც საკვები, შეგიძლიათ დაიცვას თავი ინფექციის დროს ეპიდემიის დროს, გაზარდოს სხეულის იმუნიტეტი.
- გამოყენება tinctures, წერთ, ointments შემცველი paprika წითელი წიწაკა, ნეიტრალიზაციის ერთობლივი და კუნთების ტკივილი. ფარმაკოლოგიაში კარგად იცნობენ ანალოგიის გამომუშავებას.
- დიეტაში წითელი წიწაკის გონივრული გამოყენება იზრდება მადის, ასტიმულირებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, აუმჯობესებს ნაღვლის ბუშტის და ღვიძლის ფუნქციონირებას.
უკუჩვენებები
მაგრამ, რა და როგორ სასარგებლოა მწვანე წიწაკა, ჯერ კიდევ ფრთხილად უნდა იყოთ მისი გამოყენება. დიდი დოზით მას შეუძლია დაზიანდეს შინაგანი ორგანოების ლორწოვანი გლუვი და გამოიწვიოს პეპტიური წყლული . მინიმუმ რატომღაც ნეიტრალიზება წვის შეგრძნება წიწაკა, არ სვამს წყალს, უმჯობესია საჭმელად ცოტა იოგურტი ან სვამს რძე.