ძნელია ისეთი ადამიანი, ვისაც ცივი არ მოსწონს. თუ არ კლასიკური ღორის ან საქონლის ხორცი, ერთად horseradish და მდოგვის, მაშინ მსუბუქი ქათმის მოსწონს თითქმის ყველას. აღსანიშნავია, რომ ამ კერძი ენერგეტიკული ღირებულება დამოკიდებულია შემადგენლობის რეცეპტებსა და ინგრედიენტებზე, ამიტომ ისინი, ვინც წონაში მიჰყავთ, ყურადღებით უნდა განიხილონ ამ კერძი.
რამდენი კალორია არის ქათამი?
ღორის ხორცი შეიცავს ადვილად ასიმილაციას კოლაგენის მაქსიმალურ რაოდენობას, რომელიც აუმჯობესებს თმას, კანს და ფრჩხილებს და, რაც მთავარია, მრავალი წლის განმავლობაში შეინარჩუნოთ ჯანმრთელობის სახსრების შენარჩუნება. თუმცა, იგივე ვარიანტის კერძი ერთდროულად ყველაზე კალორიულია: რეცეპტის რეცეპტის მიხედვით, ეს შეიძლება იყოს 320-დან 390 კალორია პროდუქტის 100 გ-მდე. ეს არ არის საუკეთესო ვარიანტი, ვისაც სურს წონაში.
აღსანიშნავია, რომ ღორის ხორცში კალორია მნიშვნელოვნად გაიზარდა ზედაპირზე ჩადებული ცხიმოვანი შრის გამო. თუ ის scraped და არ შეჭამეს, ენერგიის ღირებულება პროდუქტის შემცირდება.
რამდენი კალორია არის ძროხის ცივი?
ძროხის ჟელე იღებს უფრო ადვილია, რადგან ხორცი თვითონ შეიცავს ბევრად ნაკლებად ცხიმს. მადლობა ამ განსხვავებას, რომ ძროხის ჟელე არის სასურველი კერძი მათთვის, ვინც დაიცვას ფიგურა. კოლაგენის ამ ცივი ნაკლებია, არამედ კალორია - ძალიან.
დამოკიდებულია რეცეპტი, 100 გრ ასეთი ცივი ანგარიში 140 დან 190 კკალ პროდუქტი თითოეული 100 გ პროდუქტი. დაამატეთ მასში ცოტა მეტი წყალი და მწვანილი, ფესვები - და პროდუქტი მიიღებს უფრო ადვილად.
სხვათა შორის, ცივიდან გამომდინარე, 30-50 ცალი კალციუმის შემცველობა შეიძლება შემცირდეს, თუ დაამატებთ ქათმის ძუძუს, რომელიც ცნობილია მისი სიმსუბუქითა და ცხიმის არარსებობით. ამ შემთხვევაში პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება დაბალია და ფიგურისთვის ეს უსაფრთხო იქნება.